ما هو مرض حساسية الجلوتين

حساسية الغلوتين مرض يتعرض له الكثير من الناس نتيجة تناول أطعمة معينة أو التعرض لمسببات حساسية معينة، مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع بالتفصيل.

مرض حساسية الغلوتين

حساسية الغلوتين هي نوع من الحساسية التي تصيب جسم الإنسان من تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين، وهذه المادة هي مادة بروتينية موجودة في القمح والشعير والشوفان والجهاز الهضمي، والتي يمكن أن تتلف الأمعاء بشكل دائم وتسبب هذه الحساسية بعض الأعراض. التحكم والنظام الغذائي الخاص بك حيث يمكن أن يتطور إلى العديد من المضاعفات الخطيرة، مثل تقرحات القولون وسرطانات الجهاز الهضمي، وغالبًا ما ترتبط حساسية الغلوتين بمرض الاضطرابات الهضمية. ومع ذلك، في بعض الأحيان لا علاقة له بها، وتعتمد أنواع الأدوية المستخدمة لعلاج هذه الحساسية على نوع الحالة، ولكن يجب على هؤلاء الأفراد اتباع نظام غذائي صارم خالٍ من الغلوتين لمنع الأعراض من التفاقم.[1]

أنظر أيضا ما هي حساسية الغلوتين

أعراض حساسية الغلوتين

تسبب حساسية الغلوتين عددًا من الأعراض المختلفة، والتي يمكن أن تختلف شدتها من شخص لآخر. قد يعاني الشخص من أعراض خفيفة أو معتدلة أو شديدة. تتمثل أهم هذه الأعراض فيما يلي[1]

• انتفاخ البطن والغازات.
• يعاني من إمساك أو إسهال.
• تغيرات في لون البراز.
• لديك رائحة كريهة في البراز.
• الشعور بالتعب والتعب، خاصة إذا كنت تتناول بعض أنواع الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
• عدوى في العديد من مناطق الجسم.
• تشعر بألم شديد في أسفل البطن.
• فقدان الوزن بشكل واضح ولا يمكن تفسيره.
• الشعور بالاكتئاب

أسباب حساسية الغلوتين

السبب الرئيسي لهذا النوع من الحساسية غير معروف، لكن يُعتقد أن العامل الوراثي يلعب دورًا في تطور هذا المرض، حيث إن وجود قريب من الدرجة الأولى مصاب بهذا النوع من الحساسية يزيد من احتمالية الإصابة بهذا المرض.، ويتم تحفيز هذا المرض عن طريق تناول الأطعمة المختلفة التي تحتوي على الغلوتين، مثل القمح والشعير والشوفان وغيرها من الأطعمة التي يؤدي فيها عدم القدرة على امتصاص الغلوتين إلى تفاقم أعراض المرض.[1]

مضاعفات حساسية الغلوتين

تسبب حساسية الغلوتين العديد من الأعراض التي يجب السيطرة عليها واتباع نظام غذائي خاص حيث يمكن أن تتطور إلى العديد من المضاعفات الخطيرة، مثل[1]

• القرحة المعوية.
• سوء التغذية.
• سرطان الجهاز الهضمي.
• هشاشة العظام.
• فقر دم.
• مشاكل الخصوبة.
• اضطرابات الجهاز العصبي.
• أمراض الكبد والمرارة.

أنظر أيضا علاج حساسية القمح

نصائح لمرضى حساسية الغلوتين

هناك بعض النصائح التي يجب على مرضى حساسية الغلوتين اتباعها لتجنب تفاقم الأعراض. ومن أهم هذه النصائح[1][2]

• تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين مثل القمح أو الشعير أو الشوفان.
• اقرأ الملصقات الموجودة على الأطعمة المعبأة بعناية للتأكد من أنها تحتوي على الغلوتين.
• زد من تناولك اليومي من الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات.
• اختر الأطعمة الطازجة مثل اللحوم ومنتجات الألبان والدواجن.

اخيرا تعرفنا على مرض حساسية الغلوتين وتعلمنا بالتفصيل اهم المعلومات عن اعراض هذا المرض ومضاعفاته وكذلك نصائح للمصابين والمزيد من المعلومات حول هذا الموضوع.

1. ^ health.com جيدة جدًا، حساسية الغلوتين، 09/01/2024
2. ^ Acaai.com، قمح، 09/01/2024