شرح طريقة عمل شاي الكرك الأصلي، شاي الكرك، هي من المشروبات الدافئة التي يتم تحضيرها للاستمتاع، خاصة في فصل الشتاء، من أجل نقل الشعور بالدفء.
جدول المحتويات
ما هو شاي الكرك
شاي الكرك هو نوع من الشاي نشأ في الهند، لكنه انتشر إلى جميع الدول الأخرى بسبب المبادلات التجارية بين الهند، وخاصة دول الخليج العربي والإمارات العربية المتحدة والبحرين وقطر والسعودية ودول الخليج بالإضافة إلى للعمال المقيمين بالخارج .. من الهند مما ساعد في نشر شاي الكرك.
شرح طريقة صنع شاي الكرك الأصلي
تختلف شرح طريقة صنع شاي الكرك من شخص لآخر، فلكل شخص طعمًا مختلفًا للطعام والشراب، والشرح طريقة الأصلية لصنع شاي الكرك هي كما يلي
مكونات تحضير شاي الكرك الأصلي
لعمل شاي الكرك لا بد أولاً من تحضير مكوناته وهي كالتالي
- نصف ملعقة صغيرة.
- كوب ماء.
- نصف كوب حليب مكثف أو حليب مركز.
- حبتان هيل.
- قرنفل.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- سكر حسب الحاجة.
خطوات تحضير شاي الكرك الاصلي
هناك بضع خطوات يجب تحضيرها لعمل بعض شاي الكرك اللذيذ وهي كالآتي
- نضع الماء والسكر والهيل والقرنفل والزنجبيل في وعاء ويقلب جيدا.
- دع الخليط يقف على نار عالية حتى يغلي.
- عندما يغلي المزيج، أضيفي الشاي والحليب المكثف، وحركي، واتركي الخليط لمدة خمس إلى سبع دقائق، حتى يغلي مرة أخرى.
- أطفئي النار وصبي شاي الكرك الأصلي في أكواب التقديم، ثم قدميه.
انظر أيضاً كيفية جعل تالبينة النبي
شرح طريقة عمل شاي الكرك بالحليب المكثف والقرفة
يمكن تحضير شاي الكرك بعدة طرق، وهنا سنذكر نوعًا مختلفًا تمامًا، شاي الكرك المصنوع من كوبين من الماء، علبة حليب مكثف، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر، ثلاث حبات هيل، ثلاث فصوص، وعيدان القرفة. لتحضير ملعقة شاي وذلك بالآتي
- ضعي كوبين من الماء في قدر، ثم اشعلوه على النار.
- أضف ملعقة كبيرة من الشاي إلى الماء.
- تضاف ملاعق من السكر ويخلط جيدا.
- يُضاف الهيل إلى الشاي ويُحرّك جيداً.
- أضافت القرنفل واتركه يغلي.
- ثم نضيف الحليب المكثف للشاي ونتركه يغلي على النار حتى يغلي.
- يتم إطفاء الغاز ويتم التخلص من الشاي والقرنفل بالفلترة.
شرح طريقة عمل بسبوسة طازجة بالقشطة عن مصدرها
ما هي فوائد شاي الكرك
بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، فإن لشاي الكرك العديد من الفوائد الصحية، من أهمها [1]
تعزيز صحة القلب
يقلل الشاي بشكل عام من ارتفاع ضغط الدم حيث أظهرت العديد من الدراسات أن القرفة تساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، وبالتالي تقوية القلب وحمايته من مخاطر الإصابة بالأمراض والنوبات القلبية.
تحسين الهضم
يحتوي شاي الكرك على الهيل والقرفة والقرنفل، وهي نوع من الأعشاب ذات خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة تساعد على منع الالتهابات البكتيرية والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي.
خفض مستويات السكر في الدم
القرفة والزنجبيل الموجودان في هذا النوع من الشاي يقللان من مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم، وقد ظهر ذلك من خلال دراسة أجريت على بعض الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 والتي أظهرت أن تناول جرعتين من الزنجبيل يوميًا يساعد السكر بشكل كبير في زيادة نسبة السكر في الدم. معدل الدم.
تخلص من الوزن الزائد
يعتبر شاي الكرك من أفضل أنواع المشروبات التي تساعد على تقليل الشعور بالجوع وتقليل الإفراط في تناول الطعام، كما أنه مصدر جيد للبروتين الذي يخفف الجوع لاحتوائه على الحليب.
كيفية صنع بودنغ الخوخ في المنزل
وهنا وصلنا إلى نهاية مقالنا، بعد عنوان How To Make The Original Karak Tea، حيث تعلمنا كيفية صنع شاي الكرك، من أين يأتي هذا المشروب، وفوائده الصحية الرئيسية.