ما هو الغذاء المناسب لمرضى القولون يعرف بعض الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي الأطعمة التي يجب تجنبها بعد تعرضهم لأعراض متلازمة القولون العصبي، لكنهم لا يعرفون الأطعمة التي يجب تناولها لتخفيف الأعراض المصاحبة للقولون العصبي، ويختلف مستوى الحساسية باختلاف نوع الطعام من طعام شخص واحد إلى آخر، ومن خلال مقالتنا التالية في الصفحة ترينداتية، سنتعرف على الأطعمة التي يجب على مرضى القولون العصبي الاستمرار في تناولها والأطعمة التي يجب تجنبها.
جدول المحتويات
ما هو الغذاء المناسب لمن يعانون من المغص
يجب على مرضى القولون العصبي تناول الأطعمة الخالية من الفودماب، أو ما يعرف بالكربوهيدرات، حيث لا يتعين عليهم إنتاج البكتيريا لمساعدتهم على هضمها، مما يمنع التخمر في المعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى غازات البطن والعديد من الأعراض الأخرى المتعلقة بمرض القولون العصبي، وتشمل هذه الأطعمة ما يلي[1]
لحم طري
اللحوم الخالية من الدهون والغنية بالبروتين هي غذاء سهل الهضم ولا تحتاج إلى تخميره بواسطة البكتيريا المعوية لهضمها بالكامل، لذلك لا تسبب الغازات، ويمكن تناولها من اللحوم الخالية من الدهون وهي غنية بالبروتين ويجب أن تشمل لحم البقر الأبيض، ديك رومي أبيض، لحم بقري خفيف.
بيض
يعتبر من الخيارات الآمنة لصحة الجهاز الهضمي وأمراض القولون العصبي حيث يمكن تناوله كإعداد للإفطار بعدة طرق يمكن طهيه أو تقليبه مع بعض السمن أو العجة والفريتاتا، ومع ذلك، هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي الذين يلاحظون المعاناة من الحساسية تجاه البيض.
سمك السلمون وأوميجا 3
يمكن أن يصاحب الالتهاب متلازمة القولون العصبي، لذا فإن تناول الأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية يلعب دورًا مهمًا في تخفيف أعراض العدوى. لذلك من المناسب تناول الأسماك الدهنية مثل
- الأنشوجة
- سمك القد الأسود.
- سمك مملح.
- سمك الأسقمري البحري.
- تراوت قوس قزح
- السردين.
- سمك السلمون البري.
- السمك الأبيض.
علاج القولون العصبي في 10 دقائق
فاكهة
ومع ذلك، فإن الفاكهة منخفضة الفودماب، وهي واحدة من أهم القرارات للحفاظ على صحة الأمعاء من أجل تجنب مضاعفات متلازمة القولون العصبي، يجب عدم تناولها بشكل مفرط.وتشمل الفواكه منخفضة الفودماب والأكثر أمانًا لمتلازمة القولون العصبي
- أفوكادو
- شمام
- العنب.
- الموز.
- التوت البري.
- بطيخ؛
- كيوي؛
- البرتقال واليوسفي.
- بابايا.
- أناناس؛
- توت العليق.
- الفراولة.
خضروات
بالنسبة للخضروات، نجد أن العديد من تجارب مرضى القولون العصبي مع الخضار أكدت أنهم كانوا غير مرتاحين ؛ ومع ذلك، فإن الخضروات، خاصةً منخفضة الفودماب، مفيدة لصحة الأمعاء، وبالتالي فهي تستخدم في أعراض متلازمة القولون العصبي. تحدد الجامعة الأسترالية، جامعة موناش، أنواع الخضروات التي يجب أن يتناولها المريض المصاب بمتلازمة القولون العصبي على النحو التالي
- براعم الخيزران.
- فلفل.
- بروكلي
- جزر.
- حبوب ذرة.
- باذنجان؛
- فاصوليا خضراء.
- بقدونس.
- البطاطس
- بصل أخضر.
- يقطين؛
- بطاطا حلوة.
- طماطم.
- كوسة.
المكسرات
تعد المكسرات من أهم مصادر الألياف وتحتوي على مستويات عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية المضادة للالتهابات، مما يساعد على منع أعراض متلازمة القولون العصبي والقليل من المكسرات فودماب للمبتدئين
- لوز.
- جوز برازيلية.
- البندق.
- فك؛
- عين الجمل.
بذور
جميع أنواع البذور، وخاصة بذور الشيا وبذور الكتان، تعد من الأنواع الجيدة لمتلازمة القولون العصبي، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك الناتج، وتعتبر البذور مصادر جيدة للألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية ويمكن تناولها عن طريق إضافة الأطعمة التي تتناولها. نرشها على السلطات أو إضافتها إلى العصائر، وخاصة بذور الكتان المطحونة، أما بالنسبة لأنواع البذور التي يتم تناولها كوجبة خفيفة، فيفضل تناول البذور التي تحتوي على نسبة منخفضة من الفودماب، مثل اليقطين وعباد الشمس.
الأطعمة المخمرة أو البروبيوتيك
تعتبر الأطعمة المخمرة أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروبيوتيك من بين أنواع البكتيريا المفيدة لصحة الجهاز الهضمي ومتلازمة القولون العصبي، لذلك يجب تضمينها في الوجبات الغذائية لمرضى القولون العصبي. تشمل هذه الأطعمة ما يلي
- المشروبات المخمرة مثل الكفير أو الكمبوتشا.
- الخضار المخمرة مثل مخلل الملفوف والكيمتشي.
- زبادي (بدون سكر).
مرق العظام
في الماضي، تم استخدام مرق العظام بشكل أساسي كواحدة من الوجبات الصحية في النظام الغذائي البشري، ويُعتقد أن مرق العظام محلي الصنع هو وجبة صحية للأمعاء ويحسن الهضم لدى مرضى القولون العصبي.
أنظر أيضا القولون العصبي
أغذية متلازمة القولون العصبي
تعتبر الأطعمة الغنية بالألياف من الأطعمة المفيدة للأشخاص الذين يعانون من الإمساك حيث تعمل على تحسين حركة الأمعاء ووظائفها، كما أنها تزيد من ليونة البراز مما يجعل عملية التخلص منه أسهل ويزيد من التعرض للإمساك. الغازات وآلام البطن، لذلك ينصح مرضى القولون العصبي بزيادة تناول الألياف تدريجياً. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، ويجب عليك شرب الكثير من الماء والسوائل.
أغذية متلازمة القولون العصبي
في حال كانت الأعراض الأكثر شيوعًا لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي هي الإسهال، فمن الضروري تناول العديد من الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الحبوب والبقوليات الجافة والشوفان والتوت والتفاح والحمضيات والجزر، وكلها تساعد هذه الأطعمة في تقليل الإسهال، ويحب أيضًا شرب الكثير من الماء.
التخلص من القولون العصبي في 3 دقائق
الأطعمة المحظورة في متلازمة القولون العصبي
يُنصح الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي بتجنب الأطعمة التالية[2]
- الغلوتين يوجد الغلوتين في بعض الحبوب مثل الجاودار والقمح والشعير مما يسبب العديد من المشاكل الصحية لدى الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي حيث يعاني هؤلاء الأشخاص من رد فعل مناعي خطير للجلوتين يعرف بمرض الاضطرابات الهضمية والذي ينتج عن نتائج الاستهلاك في الإسهال، وهو أمر شائع في متلازمة القولون العصبي.
- منتجات الألبان يمكن أن يؤدي استهلاك منتجات الألبان لمرضى القولون العصبي إلى العديد من المشاكل الصحية في عملية الهضم لأن منتجات الألبان غنية بالدهون التي تسبب الإسهال، ولأن معظم المصابين بمتلازمة القولون العصبي لديهم حساسية من اللاكتوز، يجب استبدال منتجات الألبان. تشمل منتجات مرضى القولون العصبي الحليب النباتي وجبن الصويا.
- الأطعمة المقلية تعتبر البطاطس المقلية والأطعمة المقلية من أكثر الوجبات شعبية حول العالم وتعتبر أطعمة ضارة لمرضى القولون العصبي بسبب محتواها من الدهون، مما يزيد من صعوبات الجهاز الهضمي والتعرض لأعراض القولون العصبي.
- الفاصوليا والبقوليات الفاصوليا والعدس والبازلاء مصادر جيدة للبروتين والألياف، لكنها تجعل أعراض متلازمة القولون العصبي أسوأ لأنها تحتوي على مركبات تعرف باسم السكريات القليلة التي تبطئ عملية الهضم عن طريق الإنزيمات المعوية، بينما تضاعف الفاصوليا الحجم. من البراز يؤدي إلى الإمساك.
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين تعتبر المشروبات التي تحتوي على الكافيين منبهات الأمعاء التي يمكن أن تسبب الإسهال.
- الأطعمة المصنعة الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح والسكر والدهون، مثل تلك الموجودة في البطاطس المقلية والوجبات المجمدة واللحوم المصنعة، تجعل أعراض القولون العصبي أسوأ بسبب المواد الحافظة التي تسبب التهابات القولون.
- المحليات الخالية من السكر الأطعمة الخالية من السكر ليست أكثر أمانًا لصحة القولون والأمعاء، ولكن على العكس من ذلك، يجب على مرضى القولون تجنب المحليات الخالية من السكر مثل الحلويات الخالية من السكر، ومعظم مشروبات الدايت.
- الشوكولاتة تحتوي ألواح الشوكولاتة والبرالين على نسبة من الدهون التي يمكن أن تسبب متلازمة القولون العصبي، كما أن محتواها من اللاكتوز والكافيين يزيد الإمساك سوءًا.
- الكحول تعتبر المشروبات الكحولية من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي، حيث أن شرب الكحول يعرض الجسم للجفاف الذي يؤثر على عملية الهضم.
- الثوم والبصل من النكهات الأساسية في العديد من الوجبات، لكن هضمهما يستغرق وقتًا أطول، مما يتسبب في شدة أعراض القولون العصبي.
- القرنبيط والبروكلي هذه أطعمة يصعب هضمها وتؤدي إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي، مما يجعل الغازات والإمساك أسوأ.
فوائد الأطعمة الغنية بالألياف
في ختام موضوعنا السابق نأمل أن نكون قد قدمنا محتوى جيداً ومفيداً بعنوان مقالنا عن التغذية السليمة لمرضى القولون كما أوضحنا أي الأطعمة يجب على مرضى القولون تجنبها عند الإصابة بالإمساك أو الإسهال، والأطعمة التي يجب تجنبها. تجنب أعراض ومضاعفات القولون العصبي.