ما هو القرطم وهذا النوع من الأعشاب وأهم المعلومات عنها وفوائدها الصحية الرئيسية على صحة الإنسان، وكذلك الأضرار التي يمكن أن تسببها، والكثير من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بالتفصيل.
ما هو القرطم
القرطم نبات عشبي معروف يستخدم في العديد من التطبيقات المختلفة حيث يساعد في علاج العديد من الأمراض والوقاية منها. تستخدم هذه العشبة أيضًا في الطبخ وتستخدم في العديد من الصناعات المختلفة والمهمة. تنتمي هذه العشبة إلى عائلة نجمة الأعشاب، موطن هذه العشبة هو منطقة الشرق الأوسط، لكنها اليوم موجودة في العديد من الأماكن حول العالم مثل أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، وتعزى أهميتها الكبيرة إلى وجودها. العديد من الأحماض الدهنية فيها، مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، وهي مواد مفيدة تساعد في التغلب على مجموعة متنوعة من الأمراض مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول، وكذلك العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي الشوك على العديد من المواد الكيميائية الأخرى التي تُنسب لمعظم الفوائد الصحية الهامة التي يقدمها.[1]
فوائد العصفر جابر القحطاني وقيمته الغذائية واحتياطات استعماله
الفوائد الرئيسية لعشب الشوك
تقدم عشبة القرطم العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان حيث تساهم في علاج العديد من الأمراض والوقاية من بعضها لما تحتويه من مواد كيميائية وأحماض دهنية، ومن أهم فوائدها الصحية ما يلي[1][2]
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يحمي القلب والأوعية الدموية من العديد من المشاكل والأضرار المختلفة، مثل حماية تصلب الشرايين.
- خفض ضغط الدم المرتفع مما يقي القلب من العديد من الأضرار والمشاكل مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- يساعد على إنقاص الوزن الزائد ومحاربة السمنة حيث أن هذه العشبة تحتوي على دهون صحية تساعد على حرق الدهون بدلاً من تخزينها.
- تقوية جهاز المناعة ومحاربة المواد الغريبة التي تهاجم جسم الإنسان، وبالتالي تحمي الجسم من العديد من الأمراض.
- تحسين صحة الجهاز التنفسي وتقليل الأمراض التي قد تصيبه، وكذلك التخفيف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم، مما يساعد مرضى السكر على التحكم في مستويات السكر لديهم لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- تعزيز صحة الجلد والشعر.
- تسكين الآلام المصاحبة لالتهاب المفاصل الروماتويدي.
- تعزيز صحة الكلى والوقاية من مشاكل الكلى الناجمة عن مرض السكري.
- تقليل الأعراض المصاحبة لعدوى التهاب الكبد الوبائي سي.
ضرر القرطم
على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يقدمها لنا القرطم، إلا أن له بعض العيوب وهي كالتالي[2]
- يبطئ تجلط الدم وبالتالي يسبب العديد من المشاكل للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
- الإجهاض عند المرأة الحامل لأنه يساعد على شد تقلصات الرحم مما يؤدي إلى الإجهاض.
- أعراض الحساسية المختلفة لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية من القرطم.
- التفاعلات مع بعض أنواع الأدوية مثل ب- أدوية معالجة سكر الدم.
ما هي استخدامات القرطم
يستخدم القرطم في العديد من التطبيقات المختلفة حيث يتم استخدامه في طهي الطعام وكذلك في الأقمشة الملونة، ويستخدم الزيت المصنوع منه في علاج والوقاية من العديد من الأمراض المختلفة، كما يستخدم القرطم في العديد من الصناعات المختلفة مثل صناعة مستحضرات التجميل وكذلك منتجات العناية بالبشرة والشعر لفوائدها المتعددة، ويستخدم القرطم في العديد من الصناعات الأخرى مثل صناعة الدهانات والأصباغ.[1]
انظر أيضا كيفية استخدام الشوك
في الختام لدينا سؤال ما هو القرطم القرطم، وكذلك أهم استخدامات عشب القرطم ومزيد من المعلومات حول هذا الموضوع بالتفصيل.