شرح طريقة عمل البليلة الحجازية بالصور

شرح طريقة تحضير البليلة الحجازية بالصور، نقوم بتحضير طبق البليلة بعدة طرق، حسب نوع المطبخ، وتعد البليلة الحجازية في المطبخ السعودي من أشهر طرق تحضير البليلة المصنوعة من المطبوخة. يتم تحضير الحمص مع بعض الإضافات والنكهات الأخرى، وموضوعنا التالي على موقعنا باللغة العربية يصبح الصفحة ترينداتية نوضح خطوة بخطوة أشهر طرق تحضير حجازي بليلة.

شرح طريقة الحصول على حجازي بليلة. قوة

بخطوات بسيطة للغاية يمكن لأي رجل أن يحضر البليلة الحجازية بالشرح طريقة السعودية باتباع خطوات الشرح طريقة التالية[1]

المكونات

• كوبان من الحمص منقوعان طوال الليل.
• حفنة من البقدونس المفروم.
• طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الخل الأسود المخفف بالماء.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.

الإعداد

• نغسل الحمص جيداً، ثم نضعه في قدر الضغط ونضيف الكثير من الماء لتغطية الحمص.
• نضع القدر على النار ثم نضيف الملح ونترك القدر على النار لمدة ساعة حتى ينضج تماما.
• يُرفع القدر عن النار ويُصرف الماء.
• ضعي الحمص في وعاء التقديم، أضيفي الملح والكمون والزبدة واخلطي جميع المكونات معًا.
• ضعي فوقها شرائح الطماطم والبقدونس للتزيين حتى تصبح البليلة الحجازية جاهزة للتقديم.

تحقق أيضًا من كيفية صنع صلصة الشوكولاتة لتزيين الكعك والحلويات

كيف تطبخ البليلة مع الشمندر

تحضير البليلة الحجازية بالشمندر بشرح طريقة بسيطة وسهلة لإضافة طعم جديد ومميز. يمكن تحضيرها على النحو التالي

المكونات

• خمسمائة جرام من الحمص المطبوخ.
• ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأبيض.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• اثنين من جذر الشمندر.
• شريحتان من الخيار.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

• يُقشر الخيار والشمندر ويُقطّع إلى قطع صغيرة.
• ضعي جذر الشمندر في قدر على النار مع القليل من الماء واتركيه يرتاح حتى يغلي تمامًا.
• يُرفع الشمندر عن النار ويُصفى ويُترك الماء المغلي جانبًا.
• ضعي شرائح الخيار على الشمندر وأضيفي ماء الشمندر.
• تحضير أطباق التقديم وتوزيع الحمص بالتساوي، إضافة القليل من ماء الحمص المغلي.
• انثر الكثير من مزيج الشمندر والخيار مع ماء الشمندر المغلي.
• انشر الكثير من خليط الملح والكمون والفلفل الأسود والخل على الأطباق حسب الرغبة حتى يصبح البليلة جاهزًا للتقديم.

كيفية صنع بودنغ الخوخ في المنزل

وكذلك شرح طريقة البليلة الحجازية

يسهل عمل بليلة حجازي في قدر الضغط بوقت وجهد أقل باتباع الخطوات الموضحة في الشرح طريقة أدناه

المكونات

• كوبان من الحمص المطبوخ.
• ستة فصوص من الثوم المفروم.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ملح للتذوق.
• نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• الجزر المبشور.
• ملعقة بقدونس مفروم.

الإعداد

• ضعي الحمص في قدر الضغط وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الحمص تمامًا.
• ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة حتى ينضج الحمص.
• ارفعي القدر عن النار وصفي الحمص من الماء وضعي الماء المغلي جانبًا.
• في وعاء آخر، اخلطي الليمون مع كوب من الماء المغلي من الحمص، أضيفي الزيت والثوم المفروم وتبلي الخليط بالملح.
• يُضاف المزيج إلى الحمص ويُزين بالجزر المبشور والبقدونس ويُقدّم.

كيفية صنع كب كيك مقرمش بالتفصيل

كيفية صنع بليلة بدون نقعها

بخطوات بسيطة وشرح طريقة بسيطة يمكن عمل بليلة حجازي بدون نقع باتباع خطوات الشرح طريقة التالية

المكونات

• مقدار 500 جرام من الحمص.
• ملعقة صغيرة ملح.
• مقدار كوب لكن ربع عصير ليمون.
• ثلث كوب زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.

الإعداد

• ضعي الحمص في قدر الضغط وغطيه بالماء.
• نضع القدر على النار ونتركه يغلي.
• يُرفع عن النار، يُصفّى الحمّص من الماء ويوضع جانباً الماء المغلي.
• اخلطي الثوم المفروم مع زيت الزيتون وعصير الليمون، أضيفي الملح والكمون والماء المغلي من الحمص وقلبي المكونات معًا.
• أضيفي الحمص للخليط وقلبي المكونات، ضعي البليلة في وعاء التقديم وقدميها.

شرح طريقة عمل قهوة اللوز الحجازي

كيفية تصميم ليلة أم الهالة الحجازية حسب أصولها

تعتبر شرح طريقة أم الحلا من أشهر طرق تحضير البليلة الحجازية حسب أصولها، ويسهل تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة كالآتي

المكونات

• كمية كيلو حمص شامى.
• شمندر كبير.
• كيلو شرائح خيار.
• ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.

الإعداد

• يقشر الشمندر ويقطع إلى قطع صغيرة ويوضع في فرن هولندي مع قليل من الماء ويترك حتى يرتاح.
• يُرفع عن النار، يُسكب الماء ويُترك جانباً.
• ضعي الحمص في قدر على النار، غطيها بالماء، أضيفي ملعقة من الملح واتركيها ترتاح حتى تنضج تمامًا.
• يُرفع الحمص عن النار ويُصفى جيدًا.
• ضعي الحمص في وعاء عميق، أضيفي قطع الشمندر وزيت الزيتون وعصير الليمون وزينيه بالبقدونس المفروم.

لذا اعمل ليل الوقت

يمكن تحضير حجازي بليلة على النحو التالي

المكونات

• كوب ونصف من الحمص منقوع بين عشية وضحاها.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا مفرومة.
• مقدار ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الصنوبر.

الإعداد

• صفي الحمص من الماء وضعيه في قدر على النار وغطي الحمص بالماء.
• اتركي الحمص على النار حتى ينضج تمامًا.
• يُرفع الحمص من النار ويُصفى الماء.
• يُضاف زيت الزيتون والفلفل المفروم والكمون والملح وتقلب المكونات معًا.
• ضعي الحمص في وعاء التقديم وزينيه بالصنوبر.

راجع أيضًا كيفية عمل شريحة لحم سريعة وسهلة

كيفية عمل بليلة حجازي مثل العمل في المنزل

تبحث الكثير من الأمهات عن شرح طريقة لجعل البليلة على الشرح طريقة السعودية، ومحتواها الغذائي وفوائدها الصحية للجسم، وستبقي الجسم نشيطًا ودافئًا حتى في فصل الشتاء لذلك يسهل جعل البليلة الحجازية مثل المحلات التجارية في المنزل عن طريق القيام بما يلي

المكونات

• كوبين من الحمص.
• ملعقة صغيرة كمون.
• كمية ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيرة من الزبدة المخففة.
• ملعقة صغيرة من الخل الأسود المخفف بالماء.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• طماطم متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

الإعداد

• ينقع الحمص في وعاء عميق مع الكثير من الماء مع إضافة البيكنج بودر ويترك ليقف طوال الليل.
• في اليوم الثاني نسكب الحمص من الماء ونضعه في طنجرة ضغط ونغطيها بالماء ونضع القدر على النار.
• دع القدر يرتاح لمدة نصف ساعة حتى ينضج الحمص مع إضافة ملح الطعام.
• يُرفع عن النار ويُسكب الماء ويوضع الحمص في وعاء التقديم.
• يُضاف الزبدة والكمون والخل الأسود ويُزين بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم ويُقدّم.

انظر أيضاً كيفية جعل تالبينة النبي

فوائد العندليب الحجازي

يعتبر الحمص عالي القيمة الغذائية ويقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومنها ما يلي

• يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين الهضم ويمنع الإمساك.
• يساعد الحمص في تحسين حركة الأمعاء ويمنع عسر الهضم.
• الحمص غني بفيتامين ب الذي يساعد في الحفاظ على الأعصاب وتقويتها.
• يخفف من أعراض القولون العصبي.
• يحرر الجسم من السموم.
• يحافظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
• إنه غذاء مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
• الحمص غذاء يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتساعد على منع العدوى والأمراض.
• مفيد لصحة الدماغ ويمنع مرض الزهايمر.
• يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، مما يقي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، وكذلك يمنع الأوعية الدموية.
• يحتوي الحمص على نسبة عالية من الحديد، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد وفقر الدم.
• يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الأطفال ونموهم.
• يعالج التهاب المفاصل.

في ختام موضوعنا سنتعرف على شرح طريقة عمل بليلة حجازية بالصور أشهر طرق تحضير البليلة على الشرح طريقة السعودية بخطوات وأسهل طرق عمل البليلة في المنزل مثل ب- في المحلات التجارية، على أن تكون مهيأة لتزويد الأطفال بفصل الأشياء كوجبة مغذية مع عناصر مغذية متكاملة.