تُعرف شرح طريقة تقطيع الليمون من خلال أحد مواقع الترينداتات حيث يعتبر الليمون من أهم الثمار التي تتميز بارتفاع درجة حموضتها. وهي عنصر مهم في تزيين بعض الأطباق حيث يمكن تقطيعها إلى أشكال عديدة حسب احتياجاتك وأذواقك.
جدول المحتويات
كيف تقطع ليمونة
قبل البدء في تقطيع الليمون، يجب غسله جيدًا بالماء والملح للتخلص منه من الأوساخ، ثم نستخدم سكينًا حادًا لتقطيع الليمون بسهولة وبشكل متساوٍ، وسيتم تقطيع الليمون بعدة أشكال على النحو التالي
- تقطع من الداخل على شكل مثلثات صغيرة ونقطعها حول تريندات الليمون.
- يمكن استخدام أسافين الليمون على شكل نجوم عن طريق سحقها، حيث يتشكل قشر الليمون على شكل خطوط طولية بعد أن يتم تقطيعه بشكل دائري.
- وأحياناً يتم تقطيعها على شكل مثلثات عن طريق تقطيع الليمون إلى شرائح دائرية، ثم يتم تقسيم الشريحة إلى أربعة أقسام ويتم تحديد سماكة كل شريحة حسب الذوق والرغبة.
- يتكون الليمون على شكل وردة عن طريق تقطيع الليمون على شكل خطوط طولية بحيث يتم فصله عن نهاية الليمونة.
- بعد ذلك نقطع بخطوط بالقرب من المحور الطويل لتشكيل مثلثات داخلية ونكرر الخطوة حتى ينتهي الليمون.
- يمكن تشكيل الليمون على شكل سمكة عن طريق تقطيعه على شكل شرائح دائرية، ثم يصنع مثلث صغير من شريحة ليمون، ونضعه كذيل للسمكة على الجانب المواجه للمثلث، الفم .
- يستخدم قشر الليمون لعمل الذيل.
- تصنع فراشة الليمون أيضًا عن طريق تقشير الليمون وتقسيمه إلى شرائح دائرية، ثم تشكيل مثلثين متعارضين من شريحة ليمون، مع الحرص على إبقاء شريحة الليمون متماسكة معًا.
- ثم ضع شريحتين صغيرتين من قشر الليمون في أحد المثلثات.
تابع القراءة كيفية خبز كعكة الليمون في 15 دقيقة مع المكونات في كل منزل
استخدام الليمون للزينة
يعتبر الليمون من أكثر أنواع الحمضيات شيوعًا المستخدمة في تزيين معظم الأطباق وخاصة أطباق السمك والأرز.
تعطي الأطباق مذاقًا خاصًا، لا يمكن استخدامها فقط لتزيين وجبات مختلفة، ولكن يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح مختلفة ووضعها على الطبق.
اقرأ المزيد عنها أيضًا كيفية تجفيف الليمون الأصفر والأخضر في 7 أيام فقط
كيف تقطع الليمون
مقشرة خضروات لقشر الليمون
تتم عملية تقشير الليمون بمقشرة الخضار باتباع الخطوات التالية
- نقوم بتثبيت الليمون على لوح التقطيع باليد.
- ضع مقشرة الخضار على الليمون ووجه الشفرة إلى العامل.
ملحوظة يجب أن تتجنب توجيه النصل في الاتجاه المعاكس نحوك لأن هذا لن يؤدي إلى نتيجة جيدة على البشر.
- قشر الليمون بشرح طريقة منهجية عن طريق سحب السكين مع عصر قشر الليمون وتجاهلها فقط دون تقشير اللب الأبيض.
- يتم فصل اللب الأبيض عن الجزء السفلي من الجلد بسكين تقشير.
- باستخدام نفس السكين، نقطع القشرة إلى قطع صغيرة
قد تكون مهتمًا بمزيد من المعلومات على كيفية عمل مخلل الليمون المسلوق بالصور
كيف تقطع الليمون
بمبشرة تقليدية من قشر الليمون
- اغسلي الليمون جيدًا بالماء البارد ثم جففيه بمنشفة نظيفة.
- نمر المبشرة على سطح الليمون.
ملحوظة عند تزيين العصير أو الأطباق بالقشر، يجب تقشير جزء من اللب الأبيض للحفاظ على تناسق اللفة، بينما عند الطهي، يتم فرك الجزء الملون فقط.
- نلف الليمون ونواصل العملية السابقة.
- عندما يتم إزالة جميع القشور الملونة من مكان ويظهر اللب الأبيض، يتم تغليف الليمون في جزء آخر.
- كرري العملية للحصول على الكمية المطلوبة من قشر الليمون.
- وتجدر الإشارة إلى أن سمك قشر الليمون يختلف بالنسبة للليمون، لذلك لا يمكن معرفة القشر الذي ينتجه الليمون.
- إذا كنت تستخدم قشر الليمون للتزيين، قم بتقطيع شرائح قشر الليمون إلى قطع صغيرة واستخدم سكينًا حادًا لتسهيل تقطيعه إلى قطع صغيرة.
فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك إضافتها إلى معلوماتك كيفية تقطيع الدجاج بدون عظم
قشر الليمون لتزيين الحلويات
يستخدم قشر الليمون في تزيين معظم الحلويات ويتم تحضيره كالتالي
المكونات
- كوب شرائح صغيرة من قشر الليمون.
- خمس ملاعق كبيرة من السكر.
- تلوين الطعام الأحمر.
- ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف كوب ماء.
الإعداد
- نضع قشر الليمون في قدر مناسب ثم نضيف الماء ونضعه على النار حتى يغلي تماما.
- بعد أن يتغير لون الوعاء، يتم تصفيته من الماء.
- ضعي القشرة جانبًا في المصفاة، ثم أعد الماء إلى الوعاء واخلطيها مع السكر وعصير الليمون.
- دع الخليط يطهى لمدة ثلاث دقائق.
- ثم ضع الوعاء في القطر واتركه يرتاح لمدة دقيقتين.
- ضع تلوين الطعام الأحمر واترك قشر الليمون يبرد.
- ثم استخدمه في عملية التزيين.
كيف تقطع الليمون
يلاحظ عند تقطيع الليمون للتزيين
من الضروري الانتباه لهذه الأشياء عند البدء في تقطيع الليمون للتزيين، ولعل أهمها
- استخدم سكينًا حادًا جدًا وربما يكون هذا من أهم الأشياء التي ستساعد في تقطيع الليمون جيدًا حسب الرغبة.
- يجب غسل الليمون جيدًا بالماء والملح قبل التقطيع.
- إذا تمت إزالة القشرة من اللب الداخلي، فلا تضغطي على الليمون بقوة بالسكين.
يعطي الليمون طعمًا رائعًا لمجموعة متنوعة من الأطعمة، بالإضافة إلى تزيين الأطعمة التي تحتاج إلى إضافتها، فهو عنصر غذائي أساسي للجسم ويساعد في محاربة بعض أمراض عدد كبير من الناس.