شرح طريقة عمل كريمة الطبخ معروفة على موقع موهيت حيث تعتبر الكريمة اكثر اضافة للطعام شهية حيث انها تضفي عليها مذاقا رائعا وشكل مميز، وشرح طريقة طبخ الكريمة هي سلسلة لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل كريمة الطبخ
تضفي كريمة الطبخ على العديد من الأطباق طعمًا أكثر من رائع، لذا تفضل معظم الأمهات إضافته للطعام لإضافة لمسة سحرية لذيذة، ويتم تحضيرها على النحو التالي
المكونات
- كوبان من الحليب كامل الدسم.
- كوب قشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- ملعقة ونصف نشاء.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة ونصف من الزبدة النباتية.
الإعداد
- نضع النشا والحليب والدقيق وملح المائدة في الخلاط الكهربائي.
- اترك الخلاط يعمل لمدة دقيقتين حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- يُسكب المزيج في قدر كبيرة ويوضع على نار خفيفة، مع الاستمرار في التقليب حتى يغلي الخليط ويتجانس.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكريمة وقلبي بمضرب يدوي.
- نضع المكونات في الخلاط الكهربائي مرة أخرى ونخفق المكونات لمدة أربع دقائق.
- في الخطوة السابقة يكون الكريم جاهزًا ويمكن استخدامه لتحضير الطبق بالشكل الذي تريده.
اقرأ أيضًا المزيد مما يلي شوربة كريمة الخضار للرجيم
كريمة الطبخ مع جبنة الموزاريلا
من المعروف أن جبنة الموزاريلا من ألذ وأروع أنواع الجبن الموجودة حولها، وتتميز كريمة الطعام بطعمها اللذيذ، وعندما تحصل على مزيج من كلا المكونين لابد أن تكون خطرة ولا تضاهى، ويتم تحضير كريمة الموزاريلا كما هي التالي
المكونات
- بيضتان كبيرتان.
- كوب كبير من الجبن الكريمي.
- كوب قشدة سائلة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب كبير جبن موزاريلا.
الإعداد
- نضع البيض والفلفل في وعاء الخلاط الكهربائي ونخفق.
- ثم أضيفي باقي المكونات السابقة إلى خليط البيض واستمري في الخلط جيداً على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق على الأقل للحصول على خليط متجانس.
- ثم تصبح الكريمة مع جبنة الموزاريلا جاهزة للاستخدام.
قد تكون مهتمًا بمزيد من المعلومات حول كيفية تحضير حساء الدجاج بالكريمة الجاهز
شرح طريقة عمل كريمة الطبخ
شرح طريقة عمل كريمة الطبخ بدون كريمة
قد ترغب بعض النساء في صنع كريمة الطهي في المنزل لكن ليس لديهن الكريمة لذا فإنهن كسولات في صنعها، لكن هذه ليست مشكلة كبيرة حيث يمكن صنعها بدون هذا المكون وإليك الشرح طريقة
المكونات
- كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة طحين.
- كوب زبدة.
شرح طريقة التعديل
- سخني قدر على نار متوسطة واسكبي الحليب والدقيق.
- نخلط المكونات بملعقة حتى الغليان.
- ثم نضيف كوب من الزبدة.
- نستمر في التحريك حتى نحصل على قوام كريمي.
- انقلي الكريم إلى كوب نظيف وجاف وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
شرح طريقة عمل كريمة الطبخ
شرح طريقة عمل كريمة طبخ الدجاج
يتم تحضير هذه الشرح طريقة الخاصة على النحو التالي
المكونات
- نصف كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- كوبين من الحليب.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب قشطة.
الإعداد
- نضع الزبدة في قدر على نار خفيفة حتى تذوب، ثم نضيف الدقيق ونقلب.
- أضيفي الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- نترك القدر على نار متوسطة ونقلب حتى نحصل على قوام كريمة الطهي.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكريمة والملح إلى الخليط.
- اخلطي المكونات بخلاط يدوي لمدة دقيقتين.
- يمكن استخدام الكريم على الفور أو تخزينه في برطمان محكم الغلق.
يمكنك إثراء معلوماتك عن طريق القيام بما يلي كيفية صنع الغاناش بالكريمة المخفوقة
القيم الغذائية لكريم الطبخ
تتميز كريمة الطبخ بقيم غذائية مميزة، لذا تفضل ربات البيوت إضافتها إلى الطعام، ومن أهم هذه الفوائد
- يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
- يحتوي على نسبة عالية جدًا من الفوسفور مما يمنح الجسم نشاطًا كافيًا.
- كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم مما يساعد على إعطاء العظام القوة والصلابة ويمنعها من أن تصبح هشة.
- يحتوي على نسبة من البروتين مفيد لجسم الإنسان.
- يحتوي على بعض الكاروتين.
- يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات، لعل أهمها فيتامين أ الضروري لبناء والحفاظ على صحة الجسم.
كيفية تحضير كريمة الطبخ ملاحظة تجدر الإشارة إلى أن كريمة الطبخ تستخدم كوصفة للتغلب على مشكلة النحافة المفرطة وتساعد أيضًا على زيادة الوزن في وقت قصير جدًا.
لا شك أنه بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ الذي يجذب الكثيرين، فإن كريمة الطبخ تعتبر من العناصر الغذائية الهامة للجسم وهي متوفرة بسهولة في المتاجر.
كما يمكن صنعه في المنزل دون أي مشاكل لأن مكوناته محدودة وبسيطة ولا تتطلب تكلفة عالية.