من أكثر أنواع الكيك اللذيذة والأكثر شهرة في معظم البلدان، يمكن أيضًا صنع كعكة القرفة بأبسط المكونات لأنها عالية القيمة الغذائية التي ستساعد في تغذية الأطفال ونموهم، وتبحث معظم الأمهات عن شرح طريقة سهلة وصفة لاستخدام التحضير، تعرف عليهم من خلال جانب البحر.
جدول المحتويات
شرح طريقة عمل كعكة القرفة
من خلال خطوات متعددة ومكونات سهلة وبسيطة، يمكن الحصول على الوصفة في المنزل أو في مصنع العطور. أشهر ما يلي
مكونات خليط الكيك
- ثلاثة أكواب طحين لجميع الأغراض.
- 8 بيضات.
- 8 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- 2 كوب سكر ناعم
- كوب ماء.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة خل.
- قليل من الملح
مكونات حشو وتغليف كعكة القرفة
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- 4 ملاعق كبيرة من القرفة الناعمة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 3 مثلثات جبن.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
- كريم نفخة.
- صوص الشوكولاتة للزينة.
اقرأ أيضًا عن التالي كعكة الجبن بالتمر وكيفية صنعها بخطوات
شرح طريقة عمل كعكة القرفة
تحتاج إلى اتباع بعض الخطوات البسيطة للحصول على نتيجة مضمونة ؛ وأشهر هذه المراحل هي كما يلي
شرح طريقة تحضير الحشوة
يجب تحضير الحشوة أولاً. قبل البدء في صنع الكعكة، الخطوات الرئيسية هي كما يلي
- أضيفي القرفة وجوز الهند والسكر وقليل من الفانيليا وقلبي جميع المكونات معًا. وتوضع جانبا.
- نبدأ بصنع صلصة الكريمة لكعكة القرفة. يمزج الحليب المكثف مع مثلثات الجبن والقشدة بخلاط كهربائي. لعمل خليط متجانس.
أهم خطوات عمل كعكة القرفة
- اخفقي البيض مع الفانيليا في وعاء عميق، ثم أضيفي السكر واخلطيهم جيداً حتى تلاحظي تجانسهم.
- نضع الحليب المجفف في كوب من الماء ويقلب جيدا. ثم نسكب هذا الحليب فوق الخليط السابق ونضيف الخل. الانتباه مع الانفعال المستمر.
- اخلطي الدقيق مع قليل من الملح والبيكنج بودر، ثم أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك باستمرار. حتى يختفي تأثير الدقيق تمامًا.
- بعد خلط المكونات، نقسم المقدار إلى نصفين ونضع النصف الأول في صينية الكيك.
- نضيف الحشوة التي أعددتها سابقًا، ثم نضيف باقي الخليط.
- قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركه يسخن، ثم ضع صينية الخبز في الفرن.
- اتركيه لمدة نصف ساعة، ثم أطفئي الفرن واتركيه في الفرن لمدة عشر دقائق ثم أخرجي الصينية.
- دع الكعكة تبرد تمامًا ؛ ثم نقطعها ونضيف خليط الجبن السابق ويمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة للاطفال.
كعكة القرفة
شرح طريقة عمل كعكة القرفة بالزبادي
قد تختلف الشرح طريقة من بلد إلى آخر، ولكن هناك بعض المكونات الأساسية التي لا تختلف وسنقدم شرح طريقة أخرى لعمل كعك سينابون. خطواته كالتالي
مكونات كعكة الزبادي بالقرفة
- كوب دقيق ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضتان.
- علبة زبادي متوسطة الحجم.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب زيت.
- قليل من الملح
مكونات حشوة كعكة القرفة
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- قطع من البسكويت المفضل لديك، ثم مقطعة باليد.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة سائلة.
مكونات الصلصة للتزيين
- جبنة كيري أو شيدر (حسب الرغبة).
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف.
- كريم نفخة.
قد تكون مهتمًا بمزيد من المعلومات حول الفطائر الخالية من البيض | 6 وصفات لذيذة وسهلة الطبخ
كعكة القرفة
شرح طريقة عمل كعكة الزبادي محشوة بالقرفة
يجب الحرص أولاً على تحضير الحشوة وهي
- ضعي جميع مكونات الحشوة معًا وحركيها ؛ لتجانس المكونات وتوضع جانبا.
- ضعي الدقيق في وعاء ورشي الملح والبيكنج باودر. يقلب حتى يمتزج جيدًا ويخفق البيض والفانيليا والسكر معًا في وعاء آخر.
- أضيفي الزبادي والزيت إلى الخليط واخفقي مرة أخرى، ثم أضيفي مكونات الدقيق تدريجيًا مع المكونات حتى تتشكل كتلة متجانسة.
- أحضر صينية أو صينية كعك. يُسكب نصف الخليط، ثم يُضاف الحشو المُعد مسبقًا ؛ ثم نضيف باقي الخليط.
- قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن حتى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضع الصينية في الفرن حتى تنضج أو لمدة نصف ساعة.
- أطفئي الفرن واتركي الكعكة في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم اخرجيها من الفرن وقطعيها.
- زيّنيها بصلصة الكيري أو الشيدر أو الشوكولاتة، إذا أردت.
- توضع في طبق التقديم وتقدم باردة.
فيما يلي بعض الطرق لإثراء معلوماتك 4 طرق مثبتة لعمل كعكة الجبن بالأوريو
كعكة القرفة
كعكة القرفة هي واحدة من أفضل الأشياء لتناولها كوجبة إفطار رئيسية ؛ إنه غني بجميع العناصر الغذائية ويمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لإكمال النشاط اليومي، على الرغم من أنه غير مكلف ويمكن تحضيره في أي وقت.