شرح طريقة عمل بيض مسلوق بـ 6 وصفات مختلفة شهية ولذيذة

يمكن الآن استخدام شرح طريقة صنع البيض المسلوق بأكثر من وصفة، بعيدًا عن الشرح طريقة التقليدية، حيث أنه من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتين. لذلك يوصى بإعطائه للأطفال الصغار لمساعدتهم على بناء أجسامهم، وتشير الصفحة ترينداتية إلى أن هناك أكثر من شرح طريقة وشكل للتحضير، بعضها مقلي والبعض الآخر مطبوخ، ويحتوي كل منهما على عدد من وصفات، واليوم سيتم توضيح تلك الخاصة بالبيض المسلوق.

شرح طريقة عمل بيض مسلوق

يُعد البيض المسلوق من أسهل الأشياء التي يمكن تحضيرها على الإفطار أو العشاء ويتم ذلك بعدة خطوات بسيطة وهي كالتالي [1]

• نحضر قدرًا ونضيف القليل من الماء حتى يسخن، ثم نخفض البيض قليلاً، وبعد ذلك نخفض درجة حرارة النار ونتركه يقف.
• نستمر في وضع البيض في النار لمدة عشر إلى 15 دقيقة.
• يمكنك إضافة قليل من الملح أو ملعقة من الخل الأبيض لمنع البيض من الالتصاق أو الانكسار في الوعاء.
• عندما يمر الوقت المحدد، أطفئ النار وتخلص من الماء المغلي. ثم قدمي البيض بعد تقشيره.

اقرأ أيضًا كيفية صنع أرز بسمتي أبيض مثل مطاعم الكركم والتوابل

شرح طريقة عمل البيض المسلوق بالطماطم

هذه إحدى الوصفات البسيطة والسهلة لتقديم البيض المسلوق، بالإضافة إلى احتوائها على عدد من العناصر الغذائية غير البيض التي تحسن الطعم وتجعل الطبق مميزًا، وكلها متوفرة في المنزل.

مكونات الوصفة

المكونات بسيطة مثل

• أربع بيض حبوب.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• طماطم.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح للتذوق.
• نصف ملعقة كبيرة كمون.

الإعداد

يمكن تلخيص شرح طريقة التحضير في 4 خطوات على النحو التالي

• نبدأ بوضع البيض في قدر مع الماء وغليه، ثم نخفض الحرارة حتى نصل إلى المستوى المطلوب في حوالي عشر دقائق.
• نأخذ البيض ونقطع كل منها إلى أربعة أجزاء، وكذلك الطماطم ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
• نضع مقلاة على النار ونضع فيها زيت الزيتون حتى تسخن جيداً، ثم بجانب البقدونس نضيف قطع الطماطم ونقلبها معاً.
• نسقط البيض ونوزع كمية الملح والكمون ونترك المكونات تقف لبضع دقائق حتى نصل إلى المستوى المطلوب.

شرح طريقة عمل بيض مسلوق بالجبن

تستخدم هذه الوصفة الجبن على البيض المسلوق مما يزيد من قيمتها الغذائية، وهي تقوم بذلك لما لها من فوائد عديدة حيث أنها تحسن من صحة الجسم بشكل عام وتمنحه البروتين، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يلعب دوره. دور في تعزيزها صحة العظام والأسنان وزيادة مناعة الجسم وتقويتها.

مكونات الوصفة

مكونات هذه الوصفة ليست معقدة على الإطلاق، كما يلي

• أربع حبات بيض مسلوق.
• نصف كوب جبن رومانو مبشور.
• نصف كوب جبن شيدر.
• كوب فقط ربع الحليب.
• ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
• نصف ملعقة ملح.
• رشة بسيطة من الفلفل الأسود.

الإعداد

لشرح طريقة التحضير، قم بما يلي

• نأخذ البيض المسلوق ونقشره ونقسمه إلى قسمين، الصفار في وعاء وبياض البيض في وعاء آخر.
• يُهرس صفار البيض جيدًا ويُقطع بياض البيض إلى قطع صغيرة.
• نضع مقلاة على النار ونضيف الحليب والنشا ونقلب باستمرار بالخلاط اليدوي حتى تصبح المكونات متجانسة.
• نسكب مزيج الجبن الذي لدينا بالإضافة إلى الملح والفلفل ونقلب جيداً حتى تذوب المكونات.
• نبدأ في وضع بياض البيض فوق المكونات السابقة ونخلطها جيدًا، ثم بعد دقيقتين نضع صفار البيض عليها.
• ثم أطفئي النار وضعي البيض في وعاء التقديم وزينيه بالبقدونس.

اقرئي أيضًا كيفية صنع كولسلو بطرق مختلفة لأذواق مختلفة

شرح طريقة عمل كروكيت البيض المسلوق

تستخدم هذه الشرح طريقة البيض المسلوق بعد أن يصلوا إلى نفس درجة الحرارة من أجل تماسك بعض العناصر مثل البيتين والكولين الموصى بها للحوامل.

مكونات الوصفة

مكونات كروكيت البيض هي كما يلي

• سبع حبات من البيض.
• نصف ملعقة ملح.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• زيت نباتي للقلي.
• ثلث كوب دقيق.
• نصف كوب بقسماط مطحون.
• خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
• رشة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

الإعداد

شرح طريقة تحضير كروكيت البيض اللذيذ بالخطوات التالية

• نأخذ ست بيضات ونضعها في قدر مع الماء ونضعها على النار حتى تغلي ونضيف القليل من الملح وتستخدم آخر بيضة لعمل خليط الكروكيت.
• نراعي أن تكون النار منخفضة على البيض ونتركها تقف لمدة ربع ساعة حتى تنضج، ثم نتركها جانباً حتى تبرد وتصل إلى درجة حرارة المكان.
• نضع الحليب وبقية البيض والفلفل الأسود في وعاء صغير ونقلب الطحين في وعاء آخر وفتات الخبز في وعاء آخر.
• قشر البيض الست، ثم ضعه في الدقيق، ثم ضعه في خليط الحليب والبيض المُعد مسبقًا، ثم ضعه أخيرًا في فتات الخبز بضغط خفيف.
• نكرر هذا مع كل البيض، وبعد ذلك نضع مقلاة على النار ونسكب الزيت فيها حتى يسخن.
• نأخذ كروكيت البيض ونضعها في المقلاة ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
• نخرج كروكيت البيض على مناشف المطبخ لإزالة الزيت الزائد ونقطعها إلى شرائح مستديرة ونقدمها مزينة بالخضروات كوجبة فطور لذيذة وكاملة على المائدة.

شرح طريقة عمل سلطة بيض مسلوق

وهي من الأطباق الجانبية المميزة التي يجب التوصية بها خصوصًا للنباتيين وهي وجبة مغذية متكاملة لأنها بالإضافة إلى البروتين الموجود في البيض، فهي تحتوي أيضًا على بعض الخضروات الغنية بالمعادن والفيتامينات.

مكونات الوصفة

مكونات سلطة البيض المسلوق كالتالي

• ست بيضات من الحبوب.
• طماطم.
• عدد 2 فلفل ملون.
• نصف كوب بقدونس مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملح للتذوق.
• نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• رشة فلفل أسود.

الإعداد

سلطة بيض سهلة ولذيذة بالخطوات التالية

• ضعي البيض في وعاء وسخنيه على الموقد، ثم خففي النار واتركيه لمدة عشر دقائق حتى ينضج، ثم اتركيه يبرد تحت الماء الجاري.
• قشر البيض وفصل الصفار عن البياض، فنحن نستخدم البياض فقط في هذه الوصفة ويمكن تزيين الطبق بالصفار كما نرغب.
• نقطع البياض ونقطعها طولياً إلى قطع، ونقوم بإعداد طبق عميق من السلطة ونضع الطماطم بعد تقطيعها إلى مكعبات، والفلفل الملون بعد تقطيعها إلى شرائح.
• نضيف خليط البهارات المكوّن من الملح والكمون والفلفل الأسود والزيت إلى الخضار ويقلب جيداً.
• نضع البقدونس وبياض البيض فوق المكونات السابقة واستمر في خلط المكونات.
• يتم تقديم الطبق كوجبة صباحية للإفطار أو العشاء.

اقرأ أيضًا كيفية صنع الأرز بالحليب على أوسيلها بـ 9 وصفات مختلفة

شرح طريقة عمل بيض مسلوق بالزبدة

هذه الوصفة بسيطة وموصى بها للأشخاص الذين يعانون من النحافة الشديدة بسبب ارتفاع السعرات الحرارية فيها، بالإضافة إلى بعض المكونات التي تحسن الطعم وتجعله مميزًا.

مكونات الوصفة

بيض مسلوق مع زبدة غنية المكونات كالتالي

• حبتان من البصل الأخضر، مقطعان ومقطعان إلى قطع صغيرة.
• قطعتان من الطماطم متوسطة الحجم مقطعتان إلى مكعبات.
• كوب جبن بارميزان.
• قطعة فلفل حار.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
• خمس حبات من البيض المسلوق.
• ملعقة كبيرة ربع ملعقة صغيرة ملح.
• رشة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

الإعداد

لتحضير البيض بالزبدة، اتبع هذه الخطوات البسيطة

• نحضر مقلاة ونضيف الزبدة وسخنها حتى تذوب ثم نضيف البيض المسلوق.
• نسقط البصل والثوم ونخلطهم جيداً مع الزبدة حتى يتغير لونهم، ثم نضيف الطماطم والفلفل بعد تقطيعهم ونقلب المكونات لمدة دقيقة.
• نضيف البهارات المكونة من الملح والفلفل الأسود والكمون إلى المكونات السابقة ويقلب جيدا.
• بعد تقطيعها إلى شرائح دائرية، نضع البيض في المقلاة مع الخضار ونوزعها، ثم نضيف الجبن ونغطي المقلاة ونضع النار على نار منخفضة ونترك المقلاة تقف لمدة دقيقتين فقط، ثم نرفعها عن الموقد. وإعداده عند تقديم الطعام.
• قدمي هذا الطبق مع قطع من الخبز المحمص على الإفطار.

اقرأ أيضًا كيفية صنع سلطة خيار وزبادي صحية للرجيم بخمس وصفات مختلفة

شرح طريقة عمل البيض المسلوق التركي

يعتبر هذا الطبق من الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها بأكثر من وصفة وإضافات متنوعة مثل الطماطم أو جبن الفيتا، ويستغرق تحضيره وتقديمه على العشاء أو الإفطار قرابة نصف ساعة.

مكونات الوصفة

البيض المسلوق التركي اللذيذ كالتالي

• خمس حبات من البيض المسلوق.
• صندوقين من الزبادي.
• نصف ملعقة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
• نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
• قطعتان من الطماطم كبيرة الحجم مقطّعتان إلى مكعبات.
• عدد 2 فلفل ملون.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• بصلة كبيرة مبشورة.

الإعداد

شرح طريقة تحضير البيض التركي المسلوق باتباع الخطوات التالية

• نضع مقلاة على النار ونضع الزبدة فيها حتى تبدأ في الذوبان، ونضع عليها البصل المبشور حتى تذبل.
• نسقط الفلفل بعد تقطيعه إلى شرائح صغيرة ونقلبه لمدة دقيقة ثم نضيف الزعتر والطماطم المفرومة والكزبرة الجافة والكمون ونقلب المكونات.
• نستمر في التحريك لمدة عشر دقائق حتى يتبخر الماء الموجود بالخضار ثم نضيف البقدونس والملح والفلفل.
• اصنع ثقوبًا في منتصف خليط الخضار وضع نصف بيضة وقليل من الزبادي في كل حفرة.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة سبع دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم على المنضدة.

تم تقديم أكثر من شرح طريقة لصنع البيض المسلوق بوصفات مختلفة بحيث يمكنك تقديمها على مائدتك للاستفادة من قيمتها الغذائية لاحتوائها على عدد كبير من العناصر مثل الكالسيوم والبروتينات والأملاح المعدنية والكبريت والحديد، جنبا إلى جنب مع بعض الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين د وكذلك الدهون غير المشبعة.