كيف تعرف العسل الأصلي من التقليد

في نهاية مقالنا “كيف تعرف الأصلي المقلد للعسل؟ لقد اقتنعت الأفكار في هذا الموضوع بالكلمات الذهبية، منذ أن استخدمت اللغة العربية التي تحتوي على العديد من العبارات والمفردات. ولا شك أن هذا الموضوع هو أحد” اهم وافضل المواضيع التي يمكنني الحديث عنها اليوم حيث انه موضوع شيق يتناول النقاط الاساسية التي تؤثر على كل فرد في المجتمع وآمل أن يوفقني الله تعالى في عرض كل النقاط والعناصر المتعلقة بهذا الموضوع.

كيفية التعرف على العسل الأصلي من التقليد

لأي شخص يتساءل عن كيفية التعرف على العسل المقلد الأصلي، يمكن القيام بذلك بسهولة عن طريق إجراء بعض الاختبارات، بما في ذلك:

1- اختبار الإبهام

هذا الاختبار هو اختبار بسيط يتم إجراؤه عن طريق وضع قطرة من العسل على إبهامك.

إذا انتشر العسل على أصابعك وتسرب بسهولة فهذا يدل على أنه مغشوش، أما إذا التصقت القطرة ببعضها ولم تنتشر فهذا يدل على أنها ليست عسل مغشوشة.

2- اختبار الماء

يمكن إجراء اختبار الماء عن طريق ملء كوب من الماء وإضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى هذا الكوب.

إذا سارع العسل في الماء فذلك يدل على أنه مغشوش، أما إذا لم يذوب في الماء بسرعة واستقر في قاع الكوب فهذا يدل على أنه ليس عسل مغشوش.

3- أشعل إختبار الحريق

يتم إشعال عود ثقاب بالنار، ويتم غمس رأس الحفر في العسل ويتم فرك عود الثقاب وعلبة الثقاب معًا.

عند إتمام ضوء الكبريت واستمراره في التوهج، فهذا يدل على أن العسل طبيعي وليس مغشوشًا، أما عند خروج الحفرة فإنه يدل على أنه عسل مغشوش حيث أن نسبة الرطوبة فيه عالية. .

4- اختبر خليط الماء والخل

يتم إجراء هذا الاختبار عن طريق إضافة بضع قطرات من الخل إلى وعاء صغير من الماء وإضافة بضع قطرات من العسل والتقليب.

يظهر العسل المغشوش رغوة عند التقليب، بينما لا يظهر العسل الأصلي رغوة عند التقليب.

كيفية تمييز العسل الأصلي عن العسل المغشوش في تجربة بسيطة

للراغبين في معرفة كيفية معرفة العسل الأصلي المقلد يمكن التعرف عليه من خلال التجربة التالية:

• ضع بعض العسل على ورق نشاف للتحقق من جودة العسل.
• إذا تم امتصاص العسل بواسطة الورق النشاف، فهذا يدل على أنه مغشوش ومخفف بالسكر.
• أما إذا كانت الورقة النشّافة لا تمتص العسل، فهذا يدل على أنه عسل أصلي وليس عسلًا مغشوشًا.

نصائح عند شراء العسل

يجب اتباع هذه النصائح عند شراء العسل حتى لا يقع تحت الحيل التجارية:

• قبل الشراء، اقرأ الملصق الموجود على العبوة بعناية حيث قد يحتوي العسل على إضافات أخرى غير العسل.
• يجب شراء العسل من المصادر الأولية، أو من نحل العسل، أو من أي شخص لديه خبرة في تربية النحل وإنتاج العسل.
• إذا وجدت أن العسل مغشوش فيجب التخلص منه ؛ لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر الضار.

مواصفات العسل الأصلي

ستساعدك هذه الطرق على معرفة مواصفات العسل الأصلي:

• يعتقد البعض أن العسل الأصلي يجب أن يكون داكنًا، لكن هذا ليس لأن لون العسل يتأثر بالعوامل الجوية وظروف التخزين. لكن الأفضل أن يكون لون العسل فاتحاً.
• العسل الأصلي ليس نقيًا جدًا لأنه يحتوي على حبيبات دقيقة يمكن فصلها عن طريق الترشيح.
• يمكن التعرف على العسل الأصلي برائحته الزهرية التي تخلو من رائحة السكر المحروق.
• بالإضافة إلى قوامه الناعم، فإن طعم العسل الحلو هو أيضًا علامة على جودة العسل.

هل العسل الأصلي يتجمد؟

طريقة واحدة لمعرفة ما إذا كان العسل مغشوشًا هي إجراء اختبار التجميد.

لأن العسل المغشوش يحتوي على ماء وسكر مما يعني أنه يتجمد عند وضعه في المبرد أما العسل الأصلي فيبقى كما هو ولا يتجمد.

تعرف على العسل الأصلي من المزيف

إذا كنت لا تعرف كيفية التمييز بين العسل الأصلي والعسل المقلد، فإليك بعض الطرق التي يجب أن تجربها:

1- اختبار الحرارة

عند تسخين العسل، يتكرمل العسل المغشوش ويصبح رغويًا وتظهر فقاعات، بينما العسل النقي لا يتكرمل ولا يحتوي على فقاعات أو رغوة.

2- اختبار الصوت

عندما تفتح جرة عسل مغشوش تسمع صوتا بسيطا يشير إلى أنه مغشوش حيث يتخمر السكر الموجود فيه ويتحول إلى غازات.

إذا لم يكن هناك صوت عند فتح البرطمان، فهذا يدل على أنه عسل أصلي.

3- الفحص بالعين المجردة

ومن الاختبارات التي أظهرت عسل مغشوش من الأصل هو شكل العسل لأن العسل الأصلي له قوام ناعم ورائحة منعشة ومذاق رائع.

بالإضافة إلى ذلك، يعطي العسل النقي طعمًا حارقًا قليلاً عند تذوقه، على عكس العسل المغشوش.

4- السعر

السعر من المؤشرات على أن العسل الأصلي مغشوش، لأن العسل الأصلي أغلى بكثير من العسل المغشوش.

5- معدل التدفق

عند سكب العسل في وعاء نجد العسل المغشوش يسيل ويتدفق بسرعة لاحتوائه على نسبة من الماء، على عكس العسل النقي الذي يتدفق قطرة قطرة.

6- الرائحة

العسل الطبيعي له رائحة مميزة خاصة عند تسخينه أو تبريده، بينما العسل المقلد ليس له رائحة إطلاقاً.

أيضًا، غالبًا ما يكون للعسل المزيف رائحة حمضيات، على عكس رائحة الأزهار الطبيعية الموجودة في العسل الحقيقي.

في النهاية وبعد الإجابة عن كيفية التعرف على العسل الأصلي بالتقليد يجب الحرص عند شراء العسل ويجب اختبار العسل بأكثر من طريقة قبل الاستهلاك حتى لا يتعرض لعمليات الاحتيال التجارية.

شارك FacebookTwitterWhatsAppLinkedinTelegramPinterest

لنختم مقالنا كيف تعرف العسل الأصلي من التقليد وبعد الانتهاء من تحليل العناصر وكتابة المواضيع أحب أن أكتب أكثر ولكن أخشى أن يفوتك الوقت لذلك أتمنى لك معجب سوف.

الكلمات الدليليلة: أصلي، تقليد، عسل، تعرف، كيف، من