تتبيلة دجاج سريعة ولذيذة. لا أحد يخفي أهمية هذه القضية في حياتنا اليومية والدور الرئيسي الذي تلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا. لذلك، بما أنني أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، سأستخدم قلمي للكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول الموضوع.
ألق نظرة مفصلة على أبسط وألذ توابل للدجاج المقلي والمشوي على مراحل. يعتبر الدجاج من أفضل الأطعمة التي يحبها الكثير من الناس وخاصة الصغار، حيث أن للدجاج طعم رائع ومميز وأكثر من أي نوع آخر، ولحوم الدجاج غنية بالعناصر الغذائية الهامة كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن. يتميز لحم الدجاج بقوامه الخفيف الذي يمكن تحضيره عن طريق الشوي أو التحميص أو السلق، وطرق أخرى مختلفة لصنع دجاج لذيذ محبوب من قبل الكثيرين، واليوم قمنا بتطوير أكثر من طريقة لتتبيل لحم الدجاج.
جدول المحتويات
أولًا وصفة تتبيل الدجاج للشوي:
الطريقة الأولى:
المكونات المطلوبة للتتبيل:
- أحد علب الزبادي الصغيرة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المعلبة.
- فصين من الثوم.
- بصلة صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة خل.
- فقط عصير ليمونة واحدة
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للشوي:
يتم إدخال الخلاط الكهربائي، وبعد ذلك تضاف جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى الوعاء ويعمل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة ثلاث دقائق على الأقل، وبعد ذلك تضاف المكونات السابقة. يتم خلطها تمامًا، توضع في وعاء متوسط الحجم ثم نقطع الدجاج إلى أربع قطع ونترك الدجاج في هذه المكونات لمدة ثماني ساعات على الأقل ثم نشوي الدجاج بالطريقة العادية.
ثانيًا: وصفة بسيطة لتتبيل الدجاج:
المكونات المطلوبة:
- إحدى بذور الطماطم.
- واحد من البصل.
- حفنة من البقدونس.
- علبة زبادي قليل الدسم.
- نصف ملعقة صغيرة من خليط البهارات.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملاعق كبيرة فلفل حار.
- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.
- واحد من الليمون.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل والثوم.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للشوي:
يتم إدخال خلاط كهربائي، وبعد ذلك يتم وضع جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء الخلاط، ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا، وبعد ذلك توضع المكونات في وعاء. وعاء ودجاجة مقطعة إلى أربع أو ثماني قطع حسب الرغبة، وتترك قطع الدجاج لتقف لحوالي خمس ساعات ثم تشوى كالمعتاد
ثالثًا: وصفة تتبيل الدجاج للقلي:
الوصف الأول:
المكونات المطلوبة:
- كوب شوفان.
- واحدة من البيض.
- وحدة زبادي قليل الدسم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ثلاث فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتان كبيرتان من البهارات المشكلة.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للشواء:
يتم إحضار الخلاط الكهربائي، ثم تضاف المكونات السابقة ويتم تشغيل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية حتى تتجانس المكونات جيدًا، ثم توضع قطع الدجاج المراد قليها بهذه المكونات في وعاء ثم في الثلاجة من أجل ما لا يقل عن ست ساعات ثم تقلى أجزاء الدجاج في الكثير من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الطريقة الثانية:
المكونات المطلوبة:
- بيضة متوسطة الحجم.
- فقط كوب حليب سائل.
- فقط كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- الكثير من الزيت للقلي.
طريقة تحضير تتبيلة الدجاج للشواء:
بادئ ذي بدء، أحضر وعاء متوسط الحجم، ثم توضع فيه بيضة، ثم تقلب البيضة جيدًا حتى يختلط الصفار مع البياض، ثم الفلفل الأسود والملح وكمية الحليب السائل والمكونات يتم خلطها معًا جيدًا. نضيف البهارات المشكلة ونخلط المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً. بعد ذلك توضع قطع الدجاج المراد تتبيلها في هذه المكونات ويوضع الدجاج مع المكونات في الثلاجة حتى تمتص المكونات جيداً وتترك لتقف لمدة ثماني ساعات، ثم يوضع الدجاج في الدقيق ثم في ثقيل. زيت للقلي مباشرة وتقليب حتى الحصول على اللون الذهبي المطلوب، قدمي قطع الدجاج المقلية مع الخبز أو الصلصة أو الطحينة.
في نهاية مقالنا تتبيلة دجاج سريعة ولذيذة، كما ذكرنا لكم الملخص أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهمها وفائدتها، حيث لم أكتب عن مثل هذه المواضيع المفيدة والممتعة من قبل، وأنا هل آمل أن أحضرت لك شيئًا.
الكلمات الدليليلة: تتبيلة دجاج، سريعة ولذيذة