قدم موقع سكاي نيوز تقريرًا عن تربية النعام وكيف أصبحت غنية في فترة وجيزة، فضلًا عن لغز إقبال المستثمرين عليها في الآونة الأخيرة.
في مصر، ازداد اهتمام صغار المستثمرين بتربية النعام، حيث تدر هذه الصناعة دخلاً جيدًا، بينما وجد اللحم اللذيذ لهذا الطائر مكانًا صغيرًا على مائدة الطعام له.
النعامة ثروة يمكنها الاستفادة من كل لحومها اللذيذة والمفيدة واللذيذة، بالإضافة إلى استخدام جلدها في صناعة الحقائب والأحذية، وريشها في صناعة المنسوجات، واستخدام عظامها ودهنها في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل. وكذلك استخدام بيض النعام في صناعة الحلويات.
وقال المهندس عادل حمدان، صاحب إحدى مزارع النعام، لشبكة سكاي نيوز عربية، إن سوق النعام في مصر مقسم إلى عدة أقسام.
ويضيف حمدان: “في مصر هناك طلب على النعام، لكن المشكلة أن أسعار الكتاكيت الصغيرة مرتفعة للغاية والنعام غالي الثمن لأن الطعام غالي الثمن. تتكون عائلة النعام من رجل وامرأتين وتكلف عملية التربية حوالي 35 ألف جنيه مصري سنويًا، لكن النتائج يمكن أن تغطي هذه التكلفة بشكل جيد “.
تؤثر درجة حرارة الهواء على النعام
ويضيف صاحب المزرعة أن مشكلة النعام هذا العام هي أن الطقس في مصر لم يكن مستقرا، لذلك اختلف فصلا الصيف والشتاء هذا العام والتغير في الطقس يؤثر بشكل كبير على النعام سواء كان ذلك أم لا. الطقس بارد جدا. أو حار جدا. وبمجرد إصابة النعام وتضعف قدرته على إنتاج البيض، انخفض الإنتاج هذا العام بسبب ارتفاع درجات الحرارة ولم يصل إلا إلى حوالي 70٪ من معدله الطبيعي “.
ويوضح: “لحوم النعام تستخدم للأكل، والجلد مصنوع من أحذية باهظة الثمن، ويستخدم الريش في صناعة الفرش والوسائد، ودهنها يستخدم في صناعة مستحضرات التجميل، ودهان هشاشة العظام، والنعام. للبيض فوائد عديدة، لكن المشكلة تكمن في محدودية القدرات التي تتيح لك الاستفادة من كل هذه الفوائد. بل علينا التخلص من الجلد لأنه لا سبيل للاستفادة منه لأن سوق النعام في مصر سوق ناشئ “.
عمر النعام
وعن عمر النعام، يقول حمدان إن الدراسات تشير إلى أن عمر النعام يصل إلى 80 عامًا، لكنه لم ير ذلك الوقت ويؤكد أن النعام يذبح في الغالب قبل هذا العمر، في الفترة ما بين عشرة إلى أربعة عشر شهرًا.
ويشير المهندس حمدان إلى أن كيلوجرام لحم النعام يكلف 200 جنيه استرليني، وهو سعر ليس بعيدًا عن اللحوم الحمراء والريش، ويتراوح سعر الكيلو منها بين 1000 جنيه استرليني و 1200 جنيه استرليني.
النعامة تعطي اللحم ثلث وزنها. إذا كان وزنها ما بين 90 و 100 كيلوغرام، فيمكنها أن تستقبل حوالي 35 كيلوغراماً من اللحوم، مما يشير إلى أن تكلفة عائلة النعام المكونة من ذكر وامرأتين تبلغ حوالي 35000 رطل في السنة، مقسمة بين الطعام والشراب والرعاية. .
وعن أنواع النعام في مصر يشير إلى أن “هناك نوع واحد من النعام في مصر وهو النعام الأفريقي، ويتراوح سعر” الفرخ الصغير “بين 1800 جنيه و 1900 جنيه ويتم شراؤه من الأسر المنتجة والأسر المنتجة. لا يوجد استيراد من الخارج ومعظم الإنتاج محلي “.
عوامل النجاح والفشل
ويشير المهندس عادل حمدان إلى أن النعام يحتاج إلى مساحة حوالي 200 متر في 60 مترًا من حيث الطول والعرض، وتبلغ مساحة الأسرة المنتجة التي يتم تربيتها حتى تسمينها 15 مترًا.
أيضًا، يجب إبعاد النعام عن مزارع الدجاج والبط لتجنب انتشار المرض إلى النعام، كما يحتاج مربو النعام إلى الخبرة الكافية لتجنب المخاطر وتحقيق الأرباح.
العلامات: في مصر، تحقق، ثروة، في، قصيرة، مثل، لذيذ، الوقت