تحدث النوبة القلبية عندما يتم منع تدفق الدم إلى القلب فجأة، عادة بسبب جلطة دموية، ومن المهم أن يتأكد الشخص من أن نظامه الغذائي صحي للقلب وأن يتجنب الدهون المشبعة والأطعمة المصنعة. تؤدي النسبة العالية من الدهون إلى تفاقم تصلب الشرايين وزيادة خطر الإصابة بنوبة قلبية.
يؤدي استمرار النظام الغذائي غير السليم إلى تراكم المزيد من لويحات الدهون في الشرايين، ويحذر أطباء القلب من أنواع الطعام الثلاثة: السكر أو الملح أو الدهون.
السكر
النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف ضار للغاية بالصحة العامة للفرد وبمرور الوقت يمكن أن يؤدي إلى زيادة تراكم الدهون، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض الكبد الدهنية، مما يساهم في الإصابة بمرض السكري ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. .
يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر المضاف إلى ارتفاع ضغط الدم وتفاقم الالتهاب المزمن، وكلاهما من الطرق المرضية لأمراض القلب.
الملح
يمكن أن تؤدي الكميات الكبيرة من الملح إلى ارتفاع ضغط الدم، وبمرور الوقت يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى ارتفاع ضغط الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
من أمثلة أمراض القلب تصلب الشرايين أو قصور القلب، أو إذا كنت قد أصبت بنوبة قلبية أو سكتة دماغية. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب، فمن المهم أن تستهلك كمية أقل من الملح اليومي الموصى به.
الدهون
يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الدهون المشبعة في نظامك الغذائي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار LDL في دم الشخص، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الكولسترول الحميد “الجيد” له تأثير إيجابي في أنه ينقل الكوليسترول من أجزاء الجسم التي يوجد بها الكثير منه إلى الكبد حيث يتم إفرازه.
النظام الغذائي الغني بالدهون المشبعة يمكن أن يرفع الكوليسترول الكلي ويقلب التوازن إلى المزيد من الكوليسترول الضار LDL، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين في القلب وفي أماكن أخرى من الجسم.
لهذا السبب، يوصي معظم خبراء التغذية بتقليل الدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المائة من السعرات الحرارية في اليوم.
وفقًا لمؤسسة القلب البريطانية، يمكنك تقليل تناول الدهون:
استبدل الزبدة والسمن وزيت النخيل بكميات قليلة من الدهون غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.
اختر قطع اللحم الخالية من الدهون، مع الحرص على إزالة الدهون الزائدة وإزالة الجلد من الدجاج والديك الرومي.
بدلاً من سكب الزيوت مباشرة من الزجاجة، استخدم بخاخ الزيت أو قم بقياس كمية الزيت بملعقة صغيرة.
اقرأ ملصقات الأطعمة لتحديد الخيارات التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة.
اصنع تتبيلة السلطة بمكونات مثل الخل والزبادي قليل الدسم وعصير الليمون والأعشاب والقليل من زيت الزيتون.
استخدم الحليب نصف الدسم، 1٪، أو الحليب منزوع الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم أو المكثف.
يعد الجبن القريش والجبن الطري الخفيف جدًا أمثلة على خيارات الجبن قليل الدسم.
العلامات: طعام، إصابة، سكري، نوبة قلبية، زيادة، نقص، مخاطر، ملح