تعتبر طريقة صنع القهوة العربية من الأصول العربية وتعتبر من الطقوس العربية لأي مجلس حيث أنها تلعب دورًا رئيسيًا في الضيافة العربية وتتبع العادات المتوارثة، والجدير بالذكر أن هناك أنواعًا مختلفة من القهوة، بما في ذلك القهوة التقليدية والقهوة: القهوة التركية، والقهوة الإيطالية، والقهوة الفرنسية، والقهوة التركية، والقهوة العربية.
وتجدر الإشارة إلى أن للقهوة فوائد عديدة لأنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وتعمل القهوة على محاربة الجذور الحرة، بالإضافة إلى تحسين الذاكرة وفوائد أخرى لا حصر لها من صنع القهوة العربية.
طريقة صنع القهوة العربية بالخطوات
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة من البن المطحون.
- ملعقة كبيرة هيل.
- 3 فصوص
- القليل من الزعفران.
- 3 أكواب ماء.
الإعداد
- ضعي الماء في إبريق القهوة وضعيه على النار واتركيه يغلي.
- أضيفي القهوة والهيل مع التحريك واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
- يُضاف القرنفل ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أخرى.
- ارفعي المكونات عن النار وغطيها لبعض الوقت.
- يُضاف الزعفران إذا أردت، يُسكب في أكواب صغيرة ويُقدّم ساخناً.