كيفية صنع عجة في الفرن لا يخفى على أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا ولهذا السبب كيف أؤمن بهذا الموضوع وأهميته سأفعل. أترك ريشتي للكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
العجة عبارة عن خليط من البيض مع أنواع عديدة من الخضار مثل الزهور والطماطم وأنواع لا حصر لها. إنه طبق لذيذ ومفيد يوفر الكثير من الطاقة. العجة هي وجبة خفيفة للعشاء، عجة البيض المخبوزة بالفرن تقدم مع سلطة خضراء، ويمكن قليها بدلاً من الفرن، وهذه الكمية تكفي لستة أشخاص.
العجة غنية بالبروتينات والفيتامينات، ويمكن صنع عصير البرتقال معها للحصول على فيتامينات الجسم بالكامل.
جدول المحتويات
1- طريقة عمل عجة بالفرن:
مكونات:
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- نصف زهرة متوسطة الحجم
- أربع ملاعق كبيرة دقيق
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- أربع بيضات مخفوقة
- بصل أخضر مقطع
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- ربع كوب كزبرة مفرومة
الإعداد:
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية
- نحضر أطباق الكسرولة ونشحمها بالسمن ونتركها تقف حتى الاستخدام.
- نقطع البروكلي أو القرنبيط إلى قطع صغيرة ونتركها جانبًا، نحضر القدر ونضيف ثلاثة أكواب من الماء وملعقة كبيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الملح.
- نغلي الماء على نار قوية ثم نضيف الزهرة ونتركها تغلي على النار حتى تنعم.
- صفي الزهرة من الماء وضعيها في وعاء عميق وقومي بتقسيمها إلى قطع صغيرة جدًا، أضيفي الكزبرة الخضراء والبصل الأخضر والكمون والبيكنج باودر والبيض المخفوق واخلطي المكونات جيدًا.
- نعيد الأطباق إلى الفرن ونضع فوقها ملعقة من السمن المذاب ونضع مزيج الأومليت في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى ينضج تمامًا.
- قدمي الأومليت الساخن مع شرائح المخلل والطماطم.
يمكن تغطية العجة بقليل من الجبن وتقطيعها إلى مكعبات أو مثلثات
2- طريقة عمل عجة سريعة:
مكونات
- ست بيضات
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ست ملاعق كبيرة من الحليب
الإعداد:
- ضع المقلاة على الموقد لتسخينها.
- نضع الزبدة في مقلاة ساخنة ثم نضيف الحليب والملح والبيض والفلفل الأسود ونقلب بشوكة حتى تمتزج المكونات
- يُسكب مزيج البيض في المقلاة فوق الزبدة وتقليل الحرارة.
- قلبي المقلاة قليلًا واستخدمي شوكة لتحريكها حتى تتجانس المكونات وتنضج
- وعندما يتم ذلك، سنقدمها ساخنة.
3- طريقة عمل عجة مع البيض والخضروات بالفرن:
المكونات
- طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
- بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة ناعماً
- فلفل أخضر مفروم ناعم
- حفنة من البقدونس المفروم ناعماً
- 4 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة دقيق
- ملح وفلفل أسود
- ربع كوب زيت زيتون
كيف تستعد
- تخلط جميع المكونات جيداً وتوضع في صينية مستطيلة كبيرة مدهونة بالزيت.
- توضع في الفرن على رف سلكي على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- قم بتشغيل الشواية حتى تصبح العجة بنية اللون وتقدم.
فوائد البيض
- يمنع فقر الدم
- يحسن البصر
- يساعد على زيادة الحيوانات المنوية
- يساعد على تنشيط الجسم
- يساعد في الوقاية من سرطان الثدي
- يقاوم الإجهاد.
في نهاية مقالنا عن كيفية عمل اومليت بالفرن ذكرنا لكم الملخص ان هذا الموضوع المعروض اعلاه من اهم المواضيع المفيدة و ليس لدي مثل هذه المواضيع المفيدة و الممتعة و انا آمل أن أخبرك أنك أحضرت شيئًا.
به: فرن، طريقة، عجة، عمل