الأنشوجة هي نوع صغير من الأسماك كثيفة العناصر الغذائية التي تقدم العديد من الفوائد الصحية. غالبًا ما يُنظر إلى الأنشوجة على أنها مالحة ولذيذة. 45 جرام من الأنشوجة المعلبة بالزيت تحتوي على 95 جرام من السعرات الحرارية والبروتين والدهون وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 12 والسيلينيوم والحديد والكالسيوم. في هذا التقرير نتعلم المزيد عن فوائد الأنشوجة، وفقًا لموقع “healthline”.
فوائد الأنشوجة
القيمة الغذائية للأنشوجة
تتمثل فوائد الأنشوجة في احتوائها على نسبة عالية من فيتامين ب 3 – أو النياسين، وهو فيتامين يساعد في تحويل الطعام إلى طاقة، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من السيلينيوم، وهو معدن مرتبط بالقلب والغدة الدرقية والجهاز المناعي والعظام. .
الأنشوجة مصدر للحديد ومعادن الكالسيوم لأن جسمك يحتاج إلى الحديد لنقل الأكسجين من رئتيك، والكالسيوم مهم لعظام قوية.
الأنشوجة غنية أيضًا بأحماض أوميغا 3 الدهنية.
فوائد الأنشوجة
فوائد الأنشوجة
ترتبط معظم فوائد الأنشوجة بتركيباتها الغذائية الفردية، وليس الأنشوجة نفسها، ومع ذلك، فإن العناصر الغذائية في هذه السمكة تقدم العديد من الفوائد الصحية.
يمكن أن تحسن صحة القلب
تحتوي الأنشوجة على أحماض أوميغا 3 الدهنية والسيلينيوم – وهي عناصر مغذية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
يمكن أن تساعد أحماض أوميغا 3 الدهنية في تحسين ضغط الدم والكوليسترول والالتهابات ومستويات الدهون الثلاثية ووظيفة الأوعية الدموية وتدفقها إلى القلب لتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
زيادة تناول السيلينيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بسبب قدرته المضادة للأكسدة، مما يقلل من الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة بأمراض القلب.
الأنشوجة مصدر غني للبروتين
تحتوي الأنشوجة على كمية جيدة جدًا من البروتين، حيث تبلغ حصة واحدة منها 13 جرامًا.
يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة الغنية بالبروتين كجزء من نظام غذائي متوازن إلى تعزيز فقدان الوزن لأن تناول هذه العناصر الغذائية سيساعدك على الشعور بالشبع.
تساعد الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين أيضًا في الحفاظ على كتلة الجسم الخالية من الدهون والحفاظ على الوزن من خلال تعزيز استعادة الوزن بشكل أقل مقارنة بالأنظمة الغذائية منخفضة البروتين.
فوائد الأنشوجة
فوائد أخرى للأنشوجة
يمكن لمحتوى الأنشوجة أوميغا 3 والسيلينيوم أن يقدم بعض الفوائد الإضافية، بما في ذلك:
التأثيرات المضادة للسرطان يمكن أن تلعب التأثيرات المضادة للالتهابات لأحماض أوميغا 3 الدهنية وخصائص السيلينيوم المضادة للأكسدة دورًا في مكافحة أنواع مختلفة من السرطان عن طريق منع الأورام من النمو والانتشار.
تحسين صحة الدماغ تعتبر الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية لتكوين خلايا الدماغ ووظيفتها، وقد تم ربط أوجه القصور بتسرع شيخوخة الدماغ وزيادة خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر والاكتئاب.
الكلمات المفتاحية: خاصة الأنشوجة، البروتين، كثير، فوائد، غنية، لصحتك، أوميغا، فيتامينات