أكد مدير المخبز السوري زياد هزاع أنه تم إنتاج 319 ألف طن من الخبز منذ بداية العام وحتى نهاية مايو 2024 وانخفض معدل الضرر الصناعي من إنتاج الخبز إلى أقل من 3. تم تخفيضه، بالألف، بعد أن كانت الحصة 5 بالألف في نهاية عام 2024.
Hazaa fügte der Zeitung “Tishreen” hinzu, dass der Industrieschaden um 638 Millionen Pfund zurückgegangen sei und erwartet, dass ein größerer Prozentsatz der Industrieschäden bis Ende 2024 auf über 1,5 Milliarden Pfund reduziert werden kann, insbesondere nach Abschluss der Wartungs- und Sanierungsarbeiten für المدينة. باقي خطوط الإنتاج.
وبحسب بيان سابق لشركة المخابز، يوجد 178 مخبزاً حكومياً في سوريا بها 249 خط إنتاج مقسمة بين 83 مخبزاً (آلياً) تعمل بنظام الإدارة ومجهزة بـ 149 خط إنتاج، و 95 مخبزاً (احتياطي) تعمل تحت الإشراف. . نظام مراقبة ومجهز بـ 100 خط إنتاج.
تستهلك “المخابز السورية” 2،730 طن طحين يومياً وتنتج 2.86 مليون ربطة خبز يومياً، أي ما يعادل 20 مليون خبز يستهلكها السوريون يومياً من المخابز العامة فقط، وتغطي 60٪ من استهلاك الخبز اليومي والباقي. 40٪ تغطي المخابز الخاصة.
وفي أواخر أكتوبر 2024 تقرر رفع سعر كيس الخبز إلى 100 جنيه بما في ذلك سعر كيس النايلون و 75 جنيهًا بدون كيس بعد أن كان السعر 50 جنيهًا مع تخفيض الوزن. من 1300 جم إلى 1100 جم لكل حزمة.
في منتصف أبريل 2024، تمت إضافة الخبز إلى قائمة المواد التي تم توزيعها عبر البطاقة الذكية، حيث تم تخصيص 4 عبوات خبز يوميًا لكل عائلة، بغض النظر عن عدد أفرادها، قبل إدخال مبدأ الشريحة في سبتمبر 2024. حتى تحصل الأسرة حسب عدد أفرادها على الخبز.
وفقًا للمبدأ المتدرج، تم تخفيض الدعم المقدم للأسرة المكونة من شخص أو شخصين إلى علبة خبز واحدة يوميًا، بينما لم تحصل الأسرة المكونة من 3 أو 4 أشخاص إلا على عبوتين وعائلة بها 5 أو 6 أشخاص. كان يحق للأشخاص الحصول على 3 عبوات يوميًا ومن 7 أشخاص إلى 4 عبوات يوميًا.
وبحسب تصريح سابق لمدير المؤسسة السورية للمخابز زياد هزاع، فإن 60 مليون ليرة سورية تقدم يومياً من قيمة الدعم الحكومي للخبز بعد تطبيق نظام الشرائح على رغيف الخبز.
الكلمات المفتاحية: الأشهر، أولاً، الإنتاج، الحكومة، الخبز، الحجم، العدد، البداية