تتعامل صفحة تريندات مع المجتمع العربي وكل ما يشغل عقول المصلين، وفي هذا المقال تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول طريقة صنع بسكويت الشوكولاتة.
جدول المحتويات
كيفية صنع بسكويت الشوكولاتة
الشوكولاته مصنوعة من بذور شجرة الكاكاو. الشوكولاتة محبوبة من قبل الكثيرين وفي نفس الوقت لها العديد من الفوائد الصحية للجسم. تناول هذه المعجنات بسبب الشوكولاتة الموجودة فيها.
بسكويت بالشوكولاتة
تأتي ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة في العديد من الأنواع والطرق المختلفة. يبحث الجميع دائمًا عن طريقة لعمل ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة، لمعرفة الجديد والشكل له سبب وجيه أيضًا. يحب الأطفال تناول الأشياء التي تكون دائمًا بالخارج وليس من الصعب صنع كعكات الشوكولاتة في المنزل، ولكن على العكس من ذلك، فهي سهلة للغاية وهي أيضًا أكثر أمانًا
فوائد الشوكولاتة
- الشوكولاته تخفض نسبة الكوليسترول، وهو مفيد لصحة القلب.
- يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي البروتينات الدهنية من الأكسدة.
- تعمل الشوكولاتة على تحسين القدرات المعرفية وعلى المدى القصير تعمل على تحسين وظائف المخ وتحسين الذاكرة.
- يقلل تناول الشوكولاتة من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- يساهم تناول الشوكولاتة أثناء الحمل في نمو الجنين وتطوره.
- الشوكولاته تنشط وتحسن التدريب.
- كما تحفز مركبات الفلافونويد الموجودة في الكاكاو على خفض ضغط الدم.
- يقلل الضرر الناتج عن التعرض لأشعة الشمس.
- تعمل الشوكولاتة على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وشبكية العين، مما يعزز البصر الصحي بفضل الكاكاو.
- تعمل الشوكولاتة أيضًا على تحسين المزاج وتحفيز هرمون السعادة.
- تقلل الشوكولاتة أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان.
وصفة كرواسون الشوكولاتة
مكونات
- كيلو دقيق دقيق.
- نصف كوب زيت.
- ربع كوب حليب بودرة.
- علبة زبادي كبيرة.
- كيس خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة سكر.
- ملعقة كبيرة خل.
- رشة من الملح
- كمية الزبدة المذابة.
- شوكولاتة للحشوة حسب الرغبة.
- لتزيين البودرة والنسكافيه والماء.
أسلوب المعالجة
- تصنع الخميرة بوضعها في كوب بالماء الدافئ والسكر لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل وتذوب الخميرة.
- يتم خلط جميع المكونات في وعاء للعجن، باستثناء مكونات التزيين والحشو.
- نخلط المكونات مع بعضها ونضيف الخميرة ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة متجانسة ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر.
- يتم دحرجة العجين إلى كرات ويتم تشكيل كل كرة على حدة في شكل دائرة ومكدسة فوق بعضها البعض، توضع الزبدة بينها وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت نقوم بإعداد مكان دائم للف العجين ووضع الطحين عليه، ثم نقوم بلف العجين حتى يصبح رقيقًا ونقطع المضافات من الدائرة ونحصل على شكل مثلث.
- بعد الانتهاء من عمل الأشكال المثلثة، ضعي الشوكولاتة بالداخل ولفيها على شكل كرواسون وكرر ذلك مع باقي قطع العجين.
- بعد الحشوة تترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة، ثم يتم دهن الوجه بخليط الزخرفة المكون من مسحوق الحليب والنسكافيه والماء.
- بعد أن تصبح الزخرفة جاهزة، توضع في الفرن، ويجب تسخين الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 درجة.
- بعد الانتهاء، يُسمح لها بالتبريد وتكديسها في صندوق، ويتم وضع ورق البرشمان بينهما، وهذه الكمية تعادل تقريبًا 24 كرواسون شوكولاتة.
طريقة عمل كوب من البانكيك برقائق الشوكولاتة
مكونات
- 5 أكواب دقيق.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- كوب حليب بارد.
- 50 جرام زبدة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- أكياس الخميرة الفورية
- كيس الفانيليا.
- رشة من الملح
- 2 بيض
أسلوب المعالجة
- يتم تحضير الخميرة أولاً، وتضاف الخميرة والسكر والحليب معًا وخلطهم جيدًا حتى يختلطوا معًا.
- نحضر الوعاء ونضيف الزبدة وبيضة كاملة وبياض البيضة الثانية والملح والفانيليا ونخلط جيدا.
- بعد خلط جميع المكونات معًا، يُضاف الدقيق تدريجيًا، لكن يجب غربلته أولاً.
- اعجن العجينة جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً، وإذا كانت العجينة ناعمة، اتركي العجين يتخمر لمدة ساعة.
- بعد تخمير العجين يضاف له كوب شوكولاتة ويوزع على شكل كرات صغيرة.
- يتم تحضير الفرن وتسخينه مسبقًا إلى 180 درجة.
- نحضر الصينية وندهنها أو نضع عليها ورق الزبدة ونكدس عليها كرات العجين، ثم نفرش كرات العجين بما تبقى من صفار البيض.
- يتم وضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة بكل سرور.
كيفية صنع لوح شوكولاتة
مكونات
- ثلاثة أكواب طحين.
- بيضة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ملعقة سكر.
- ملعقة خميرة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب زيت
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشي الفانيليا.
- شوكولاتة للتغليف.
خطوات عمل بسكويت الشوكولاتة
- لإنتاج بسكويت الشوكولاتة، يتم تحضير وعاء للعجن أولاً.
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء الخلط.
- تحضير الخميرة عن طريق خلط الماء الدافئ والسكر، وخلطهم جيدًا، واتركهم لمدة عشر دقائق حتى يتفاعلوا مع بعضهم البعض.
- أضيفي البيض والخميرة إلى الوعاء مع المكونات الجافة واخلطيهم جيدًا.
- بعد عجن العجين جيداً، اتركه يتخمر لمدة ساعة.
- بعد التخمير تقطع العجينة إلى ثلاثة أقسام ويخصص كل قسم على حدة ويتم وضع حشوة الشوكولاتة بالداخل.
- تُلف العجينة على شكل لفات وتُقطع إلى قطع.
- تكدس عجينة الشوكولاتة على ورقة مدهونة بالزبدة أو على ورق زبدة.
- يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة.
في نهاية المقال، نأمل أن نتمكن من توضيح كل شيء عن كيفية صنع بسكويت الشوكولاتة.
به: شوكولا، طريقة، عمل، معجنات