تهتم صفحة مقالي بالمجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين، وفي هذا المقال تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين عن شراب العرقسوس البارد بسهولة وسرعة.
مشروب عرق السوس يعتبر مشروب عرق السوس البارد من أكثر المشروبات شعبية، ولا سيما في شهر رمضان، ويشتهر به في مصر والدول العربية. بعض الطرق المختلفة لعمل شراب عرق السوس باتباع الخطوات التالية.
جدول المحتويات
طريقة عمل شراب عرق السوس البارد
مكونات
- ثلاثمائة جرام من مسحوق عرق السوس.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- لترين من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
كيف تستعد
- نحضر قطعة قماش خفيفة ونضع فيها كل عرق السوس ونخلطها مع صودا الخبز ونلف القماش ونربطه.
- ثم ضعيها في وعاء عميق، أضيفي كمية الماء واتركيها طوال الليل مع التحريك من حين لآخر.
- بعد ذلك نخرج القماش من الوعاء ونصفى السائل جيداً من الشوائب ونضيف السكر ونقلب ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد ونصبح جاهزة للتقديم.
- املأ عرق السوس في أكواب التقديم وقدميها.
كيفية الحصول على عرق السوس في الطريق من منال العالم. مشروبات
مكونات
- كوب من مسحوق عرق السوس.
- مقدار ملعقة كبيرة من كربونات الصودا.
- ثمانية أكواب من الماء.
كيف تستعد
- نضع في وعاء زجاجي عميق، ثم نسكب ربع كوب ماء فوق مسحوق عرق السوس ونقلب الخليط جيداً.
- ثم نضيف بيكربونات الصودا ونقلب المكونات مرة أخرى حتى تحصل على عجينة عرقسوس متماسكة، ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعتين.
- ثم ضعي الخليط في قطعة قماش ولفيها جيداً وضعيها في وعاء عميق كبير مع كمية الماء واتركيها ترتاح لمدة ساعتين ثم أزيلي القماش.
- يصفى محلول العرقسوس جيدًا من الشوائب ويوضع في الثلاجة لتقديمه في أكواب التقديم الباردة.
كيف يشرب العرقسوس على الطريقة المصرية
مكونات
- كوبان من عرق السوس.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- لترين من الماء.
- كوب من الماء.
كيف تستعد
- ضعي عرق السوس في وعاء صغير، أضيفي كوب الماء والبيكنج بودر، قلبي المكونات جيدًا واتركيها تنقع لمدة ساعة تقريبًا.
- ثم نضع الخليط في قطعة قماش نظيفة ونغلقها بإحكام ونضعها في وعاء عميق ونضيف كمية الماء ونتركها لمدة ساعة ثم نخرجها من الوعاء ونقوم بتصفية عرق السوس ونسكب عرق السوس بداخلها عصير في الثلاجة، ثم اسكبيها في أكواب التقديم وقدميها باردة.
في نهاية المقال نأمل أن نتمكن من توضيح كل شيء عن مشروب العرقسوس البارد بسرعة وسهولة.
العلامات: بارد، خفيف، عرق السوس، شراب، عرق، سريع