يتم خلط مادتين أو أكثر معًا، في البداية تتكون المادة من ثلاثة عناصر في الكيمياء: العنصر، والمركب، والمزيج، ونريد أن نعرف أنه لا يتأثر بعملية الخلط، حيث تحتفظ كل مادة بخصائصها .
اثنين أو أكثر من المواد مختلطة معا
الخليط ليس مفهومًا غريبًا بالنسبة لنا، فنجده في يومين من حياتنا عندما نصنع مشروبًا من نوعين من المواد، ونجده عندما نمزج مكونات وصفة معينة بحيث تظل عملية الخلط عملية فيزيائية لا تغير من خواص المواد ولكنها لا تترك ولا تترك تفاعل كيميائي، حيث أن عملية فصل مكونات الخليط تتم من خلال طرق فيزيائية مثل الترشيح والتقطير والتبلور والتسامي، ومكونات الخليط لها نسب وزن مختلفة.