نجود يوسف
أعلن صاحب مصنع “دواجن الخطيب” أحمد الخطيب، أن حوالي 50٪ من بيض التفريخ المنتج في سوريا يتم إتلافه كل شهر بسبب عدم إمكانية تسويق الإنتاج بشكل كامل ومنع التصدير، والإنتاج إلى توقف. ضعف القوة الشرائية للمستهلك.
وأوضح الخطيب للخبير الاقتصادي أن حجم إنتاج بيض التفريخ السوري يبلغ حاليًا 17 مليون بيضة شهريًا، وهو رقم يمكن زيادته في حال فتح الباب للتصدير، ويشير إلى وجود طلبات استيراد من عدة دول. بما في ذلك مصر والعراق والكويت.
مشيرًا إلى أنه قبل الحرب كانت سوريا تصدر نحو 40٪ من إنتاج بيض التفقيس، معتبراً أن إذن التصدير هو أحد مصادر العملات الأجنبية الواردة إلى سوريا، مما يزيد من حجم الإنتاج ويعزز عودة المنتجين إلى سوريا. المهنة ووقف خسائرهم.
وشدد الخطيب على أن التخوف من تصدير بيض التفريخ أمر غير مبرر ونفى تأثيره على أسعار بيض المائدة، حيث لا يباع بيض التفريخ في السوق كبيض مائدة ويتجاوز سعر بيضة واحدة 700 جنيه استرليني بينما يزيد سعر بيضة واحدة. 700 جنيه. بيض مائدة أقل من 300 رطل.
وأشار إلى أن هناك مربيين يبيعون بيض التفريخ كبيض مائدة لتقليل الهدر الناتج عن التلف أو حتى الفقس وتربية الكتاكيت، حيث تبلغ تكلفة تفريخ الكتاكيت حوالي 27 سنتًا بينما تبلغ تكلفة كيلو الفراريج. أكثر من 1 دولار وسعره أقل في السوق.
وأشار إلى أن استهلاك بيض المائدة من قبل السوريين انخفض بنسبة 50٪ بسبب ضعف القوة الشرائية للمستهلك، حيث كان متوسط الاستهلاك لكل مواطن 150 بيضة في السنة قبل الحرب لكنه انخفض الآن إلى 70 بيضة سنويًا. عام.
وأضاف المربي أن نسبة الاستهلاك لكل مواطن كانت 12 كيلوجرامًا من الدواجن سنويًا، أما اليوم فقد انخفضت نسبة استهلاكه إلى 5 كيلوجرامات من الدواجن سنويًا.
غيرت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق نشرة أسعار الدجاج اللاحم والبيض والكباب قبل أيام وخفضت أسعار الفروج وأجزائها، فيما بقي سعر قشر البيض الكبير عند 7800 ليرة سورية.
وفقًا لبيان صدر مؤخرًا عن وزير الدولة لشؤون الزراعة أحمد قديش، لا توجد حاليًا طريقة لاستيراد الدواجن المجمدة لأن فترة ارتفاع أسعار الدجاج اللاحم والبيض مؤقتة وستنخفض بعد 40 يومًا بمرور الوقت. انخفاض أسعار العلف.
استبعد عضو لجنة مزارعي الدواجن حكمت حداد مؤخرا انخفاض أسعار الدجاج اللاحم وحذر من ارتفاع أسعار البيض إلى أرقام “فلكية” في شهور حيث إن 50٪ من المربين غير مستعدين لمواجهة الزيادة في أسعار الأعلاف. أن بيع البيض (الدجاج البياض) للأكل وليس للتكاثر.
الموسومة ب: عند إتلاف بيض التفريخ، تصدير دواجن، مربي، عن طريق الدعوات