سمح وزير التجارة الداخلية وحماية المستهلك، طلال البرازي، لمصانع الألبان والأجبان المرخصة بإنتاج “ألبان وأجبان” لتكون أسعارها مناسبة لذوي الدخل المحدود، مع بعض الشروط التي يجب توافرها. ملاحظ.
ذكرت صحيفة الوطن أن منتجات الألبان والجبن تشبه الأطعمة التي تشتمل مكوناتها الأساسية على الحليب ومشتقاته، والتي تضاف إليها زيوت نباتية غير مهدرجة ونشا معدل وأملاح مستحلب ونكهات غذائية معتمدة. .
تشمل شروط صنع منتجات الألبان والجبن المماثلة الالتزام بالمواصفات القياسية لعدم استخدام الزيوت والدهون النباتية المهدرجة واستخدامها بدلاً من ذلك بأسمائها مثل القشدة المالحة أو الحامضة والصيغة وقوالب الغلاف. من يسميها لبن أو لبنة أو جبن.
وشددت مؤسسات التموين على عدم خلط خطوط إنتاج الألبان والأجبان بخطوط إنتاج متشابهة، مشيرة إلى أن مخالفات أحكام هذا القرار تخضع للعقوبات المنصوص عليها في المرسوم بقانون رقم 8 لسنة 2024.
وعن أسباب قرار إنتاج أشباه منتجات الألبان والجبن، أوضحت مذكرة من شركة التموين أن ذلك يعود إلى عدم توفر المواد الأولية (لبن طازج، زبدة حيوانية، إلخ) في الأسواق المحلية والجبن. أسعار عالية. لا يتناسب الدخل مع دخل المواطن.
توقع رئيس “جمعية الحرفيين لصناعة الألبان والجبن ومشتقاتها” عبد الرحمن الصعيدي في أبريل 2024 “نتيجة السماح لجميع المستوردين باستيراد الأعلاف بعد أن كان الاستيراد مقصوراً سابقاً على اثنين فقط”. المستوردين “. “
وبرر الصعيدي انخفاض أسعار الحليب ومشتقاته رغم انخفاض سعر الصرف مع ارتفاع التكاليف التي يتكبدها منتج الحليب لا سيما رسوم النقل وأسعار الأعلاف والعبوات البلاستيكية التي يعبأ فيها الحليب. .
نفى رئيس لجنة التصدير المركزية لاتحاد غرف التجارة السورية فايز قسومة، في وقت سابق، تأثير تصدير منتجات الألبان على أسعارها في السوق، مشيرًا إلى أنه يتم تصدير القليل جدًا حاليًا ولا يزيد عن 3٪ من الإجمالي. حجم الإنتاج ويقتصر على لبنان والعراق.
العلامات: الألبان، العرض، الدخل المحدود، صناعة، تسمح، متشابه، الناس مع الجبن