طريقة عمل الباستا بالكريمة سريعة التحضير

طريقة صنع المكرونة بالقشطة الفورية لا يخفى على أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وكيف من أهميتها، سأترك ريشتي للكتابة، للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.

بهذه الخطوات تكون طريقة عمل المكرونة بالقشطة سهلة التحضير فهي من الأطباق الإيطالية الشهية التي يوجد بها العديد من الطرق المختلفة لعمل وطهي المعكرونة حيث أن هناك العديد من الوصفات اللذيذة لعملها ولكن من إحدى الوصفات التي يفضلها الكثيرون هي وصفة المعكرونة بالقشطة التي تضيف صوص الكريمة على المكرونة لها طعم رائع ومذاق مختلف ومميز، خاصة عند إضافة بعض أنواع الجبن المبشور إلى المكرونة على وجه هذا الطبق، ولكن طبق المكرونة الكريمي هي من الأطباق عالية السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير، لأن المعكرونة عبارة عن نشاء يسبب زيادة الوزن. هذا بالإضافة إلى صلصة الكريمة الغنية بالزبدة الكريمية، كما تحتوي صلصة الكريمة أيضًا على كريمة الطبخ والدقيق الأبيض، وكل هذه المكونات لها تأثير في زيادة الوزن، لذلك ينصح بعدم الإفراط في تناول أهمها وصفات لصنع المعكرونة بالكريمة يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل في وقت قصير وبأقل جهد.

طريقة تحضير الباستا الكريمية:

من خلال مكونات العمل البسيطة التالية وخطوات التحضير الواضحة، سنعرض لك أسهل وأسرع الوصفات لتحضير المعكرونة بالكريمة. صلصة الكريمة عن طريق خلط الزبدة مع الدقيق الأبيض والحليب السائل وكريمة الطهي وخلط جميع المكونات السابقة جيداً حتى تحصل على القوام الذي تريده للكريمة، ثم نضيف البيض المخفوق، ثم نقوم بإعداد صينية مناسبة لتحضير القشطة. مناسبة المعكرونة مع كريم. ونضع المعكرونة في الصينية، ثم نضيف صلصة الكريمة، وأخيراً نضيف الجبن المبشور من اختيارك ونضع الصينية في الفرن لفترة وجيزة حتى تسخن المعكرونة مع الكريمة جيداً، ويكون الطبق بني قليلاً، ويمكنك تحديد الوصفة بوضوح وتطبيقها بنجاح على النحو التالي:

مكونات المعكرونة الكريمية:

• كيسان متوسطان الحجم من الفرن أو أي نوع آخر من المعكرونة من اختيارك.
• عود متوسط ​​الحجم من الزبدة الصفراء الطرية.
• ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام متوسط ​​الحجم.
• بيضتان كبيرتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون الناعم.
• كوبان كبيران من الحليب السائل الطازج أو الحليب كامل الدسم المعلب.
• كوبان كبيرتان من كريمة الطهي الطازجة.
• ثلاثة أكواب كبيرة من جبنة الموزاريلا مبشورة ناعماً.
• ربع كوب جبن شيدر مبشور.
• 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض بإستخدامات مختلفة مع مراعاة غربلة الدقيق الأبيض لإزالة أي شوائب ملحقة به.
• تكفي كمية صغيرة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس لدهن المعكرونة بالكريمة قبل وضع المعكرونة فيها.

طريقة تحضير الباستا الكريمية:

طبخ المعكرونة:

• تحضير وعاء عميق متوسط ​​الحجم مناسب لطهي المعكرونة.
• أضف كمية كافية من الماء إلى القدر لطهي كمية المعكرونة المشار إليها في المكونات.
• أضف القليل من زيت الذرة وملح المائدة إلى الماء، وانتظر حتى يغلي الماء جيدًا، ثم أضف كيسين من النودلز إلى الماء المغلي وقلّب النودلز جيدًا في الماء المغلي.
• اتركي وعاء المعكرونة على نار متوسطة لمدة كافية من الوقت، من عشرين دقيقة إلى حوالي خمس وثلاثين دقيقة، مع الحرص على تقليب النودلز بالماء المغلي من وقت لآخر، واتركيها حتى تنضج جيدًا وتنضج.
• تحضير مصفاة متوسطة الحجم مناسبة لتصفية المعكرونة، صب المعكرونة والماء الساخن في المصفاة واشطفها جيدًا بالماء الفاتر.
• دع مصفاة المعكرونة تقف طويلاً بما يكفي لتصريف الماء جيدًا وحتى يصبح الكريم جاهزًا.

تحضير صلصة الجبن الكريمي:

• حضري وعاء كبير مناسب لعمل صلصة جبنة الكريمة.
• نضع الزبدة في القدر ونضع القدر على نار متوسطة وننتظر حتى تسخن الزبدة جيداً ثم نضيف الدقيق الأبيض المنخل إلى الزبدة بعد مزجها بملح المائدة، نضيف الدقيق الأبيض ببطء مع مراعاة الزبدة بينما يخلط الدقيق الأبيض تدريجياً مع الزبدة. جيد، واستمر في التقليب جيدًا لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
• يمكنك استخدام الخفاقة الكهربائية لخلط الدقيق الأبيض مع الزبدة عن طريق تشغيله بسرعة عالية وخفق الدقيق تحت البيض لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
• ثم أضيفي الحليب السائل المفضل لديك إلى خليط دقيق الزبدة مع التقليب جيدًا وبسرعة، مع مراعاة الدقيق والزبدة مع الحليب، حتى لا تتشكل كتل في الخليط، ثم أضيفي كريمة الطهي الطازجة إلى الحليب الدقيق والزبدة، مع مراعاة الإضافة التدريجية لكريمة الطهي وخلط جميع المكونات معًا بشكل جيد وسريع.
• قلبي جميع المكونات جيدًا حتى تنضج الكريمة جيدًا. اتركي الكريم على النار لحوالي ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى يصبح الكريم سميكًا ومتساويًا، مع الحرص على تقليب الكريم من حين لآخر.
• بعد التأكد من حصولك على القوام الصحيح والمطلوب، أزل وعاء الكريمة من على النار واترك الكريمة جانبًا لفترة كافية حتى تبرد جيدًا.
• نحضر وعاء عميق ومتوسط ​​الحجم ونضيف بيضتين ونخفق البيض جيداً بالشوكة أو الخلاط اليدوي ثم نضيف القليل من ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون ناعماً إلى البيض المخفوق ونخفق البيض مع البهارات حتى يصبح المزيج جيداً. يتم خلط البهارات تمامًا مع البيض.
• ضعي البيض المخفوق في وعاء الكريمة واخلطي البيض المخفوق مع الكريمة جيدًا حتى يمتزج البيض جيدًا مع الكريمة.

تحضير طبق المكرونة بالقشطة والجبن:

• حضري صينية فرن مناسبة لعمل المعكرونة بالكريمة والجبن.
• أضف كمية مناسبة من الذرة أو عباد الشمس أو أي زيت نباتي آخر من اختيارك إلى الصينية، مع مراعاة توزيع الزيت في بئر الدرج.
• نضيف النودلز المطبوخة والمغسولة إلى الصينية، مع مراعاة توزيع النودلز جيدًا وبشكل متساوٍ في الصينية، ثم نضيف النودلز مع صلصة الكريمة المحضرة مسبقًا.
• ضع في اعتبارك دهن صلصة الكريمة بالتساوي على المعكرونة، بحيث تغطي طبقة المعكرونة بأكملها، ثم تضاف جبنة الموزاريلا المبشورة وجبن الشيدر المبشور فوق طبقة كريمة الطهي.
• سخني الفرن جيداً على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، ضعي الصينية مع المكرونة الكريمية في الفرن الساخن واتركيها في الفرن لبضع دقائق، لا تزيد عن خمسة عشر دقيقة، أو حتى الكريمة والكريمة مختلطة. يتم تسخين المعكرونة جيدًا، والجبن مغطاة جيدًا، ويتحول الجزء العلوي من صفيحة المعكرونة إلى اللون الذهبي الكريمي.
• أخرجي الصينية مع المعكرونة الكريمية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا حتى يسهل تقطيعها وتقديمها.

خدمة المعكرونة الكريمية:

• تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم المعكرونة الكريمية.
• قطعي المعكرونة بالكريمة إلى قطع مناسبة وضعيها على أطباق التقديم.
• قدمي أطباق المعكرونة الكريمية ساخنة.

في نهاية مقالنا عن كيفية صنع المعكرونة بالقشطة الفورية، لخصنا لكم يا رفاق أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث أنني لم أكتب عن مواضيع مفيدة وشيقة، وكنت أتمنى أحضرت لك شيئا.

الكلمات الدليليلة: مكرونة، تحضير، بالقشطة، سريع، طريقة، عمل