تتعامل صفحة تريندات مع المجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين، وفي هذا المقال تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول طريقة صنع وجبة الدجاج.
طريقة صنع فريكة الدجاج هي من القمح المحمص ولكن يتم حصاد آذان القمح قبل النضوج ثم تعريضها للحرارة الشديدة حتى تصبح جيدة وهي غنية بالألياف ويمكن العثور عليها في العديد من الأطباق وأهمها طريقة صنع فريكة الدجاج والتي سنعرض مكوناتها بالتفصيل الآن.
جدول المحتويات
طريقة عمل فريكة الدجاج
مكونات
- ثلاثة أكواب من الحبيبات.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
- خمسة أكواب من الماء أو مرق الدجاج.
- قطعة كبيرة من البصل المفروم ناعماً.
- ربع كوب سمن أو زيت.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل.
- ونصف ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- فص ثوم طري.
طريقة:
- اغسلي الفريكة عدة مرات للتأكد من خلوها تمامًا من الحصى والأوساخ.
- تنقع الحبيبات في ماء فاتر لمدة نصف ساعة وتوضع في مصفاة.
- لذلك يوضع البصل والثوم والسمن في وعاء عميق إلى حد ما.
- نضع القدر على نار متوسطة ونقلب البصل بالملعقة الخشبية حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نضيف الحبيبات والفلفل والملح والهيل والبهارات والزعفران ويقلب جيدا للحبيبات لمدة دقيقتين فقط حتى يتم تغطيتها بالزيت والبصل.
- أضف الماء والمرق واترك النار تنضج لمدة خمس دقائق، ثم غطها جيدًا.
- يُطهى على نار متوسطة لمدة عشر دقائق، ويقلل اللهب حتى يهدأ قليلاً.
- اتركه يطهى لمدة نصف ساعة حتى ينضج جيدا.
- يتم تقليب التتبيلة بشوكة، وتسكب للتقديم، وتوزع المكسرات على جريش وتقدم مع الدجاج المشوي.
فوائد نظام الفريكة:
- الفريكة من المصادر الرئيسية التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين.
- لأن مائة جرام من الفريكة غير المطبوخة تحتوي على عشرين جرام من البروتين.
- يساعد تناول ثلاثين جرامًا من الألياف يوميًا على فقدان الجسم وفقدان السمنة.
- تساهم جميع الأطعمة الغنية بالألياف في فقدان الجسم.
- تساعد الأطعمة منخفضة البروتين في تقليل الجوع وزيادة الشعور بالشبع.
في النهاية، نود أن نعلمك أننا توصلنا إلى أبسط الطرق لتعليم كيفية صنع جريش الدجاج لاستخدامها في نظامك الغذائي كل يوم
العلامات: فريك، دجاج، طريقة، عمل