طريقة تحضير الجلاش الحلو بالمهلبية والمكسرات

موقع تريندات هو عن المجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمحبيين وفي هذا المقال يجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين لصنع الجولاش الحلو باللبن والمكسرات.

هكذا تحضر الجولاش الحلو بالحليب

الجولاش هو نوع من المعجنات التي تكون طرية وناعمة وخفيفة الملمس. لذلك، فإن طريقة تحضير الجولاش الحلو مع البودنج مطلوبة كنوع من الحلوى مع الفستق أو اللحم أو الجبن.

كيفية صنع غولاش حلو بالصور خطوة بخطوة

الجولاش الحلو مع البودينغ

طريقة تحضير الجلاش الحلو بالحلابية

مكونات

• ملعقة فانيليا
• الجوز المفروم
• نشا الذرة
• السكر
• زبدة مصفاة
• حليب
• جلاش جاهز
• كوب شربات

يحضر

• أحضر قدرًا مع كوب من الحليب مع ملعقة من النشا مع التقليب باستمرار حتى لا يتكتل، ثم أضف الفانيليا مع السكر وقلّب حتى يتم الحصول على قوام كريمي، ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.
• نحضر صينية خبز مدهونة بالزبدة وننشر معها طبقات التورتيلا ونضع طبقة رقيقة من الزيت بين كل طبقة، ثم نضع البودنج على الوجه، ثم نضع طبقات أخرى من الجولاش مع طبقة من الزيت أو الزبدة بينهما طبقة.
• ثم نقطع الجلاش إلى قطع صغيرة داخل الصينية ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على حرارة 180 درجة ونُسخن بها.
• ثم نخرج الورقة من الفرن ونضع السوربيه على الوجه ونزينها بالمكسرات.

طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب والقرفة

هكذا تحضر الجولاش الحلو بالحليب

مكونات

• فانيلا
• ملعقة نشاء
• خليط الجولاش
• سمن أو زبدة
• حليب سائل
• قرفة
• السكر
• ليمون
• ماء

يحضر

• يتم تحضير السوربيه عن طريق إضافة السكر إلى الماء والتقليب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم يضاف عصير الليمون مع التحريك على النار لمدة ربع ساعة حتى يغلي.
• يُرفع السوربيه عن النار ويخلط مع القرفة ويترك ليبرد.
• قلبي النشا بالماء على نار مستمرة حتى لا يتكتل، أضيفي الفانيليا وقلبي.
• نحضر صفيحة مناسبة، نضع طبقة رقيقة من الزبدة على السطح، ثم نكدس خلطة الجولاش، ونمسحها بطبقة من السمن بين كل طبقة ونضع البودنج بالتساوي فوقها.
• ثم توضع طبقات العجين بين كل طبقة والأخرى، ثم توضع الزبدة فوق البودنج، ثم تقطع البودنج إلى مربعات وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
• نخرج الصفيحة من الفرن ونسكبها بالشربيه، ثم نزينها بالمكسرات ونقدمها.

طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب وجوز الهند

مكونات

• خليط الجولاش
• جوز الهند المجفف
• شربات
• فستق مقطع
• حليب سائل
• زبدة مصفاة
• نشا الذرة
• ماء
• السكر
• ليمون

يحضر

• اخلطي النشا مع الماء البارد والحرارة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل، ثم أضيفي الفانيليا وقلبي حتى يتم الحصول على قوام كريمي.
• نحضر الحليب ونضع النشا والسكر والفانيليا مع التحريك باستمرار على نار خفيفة حتى نحصل على قوام كريمي، ثم نرفعها عن الموقد.
• يتم إحضار صينية ودهنها بالزبدة، وتوضع رقائق الجولاش بطبقات زيتية بين كل طبقة والأخرى، ثم توضع البودنج بالتساوي مع 10 رقائق بين كل طبقة وطبقة أخرى ويوضع الزيت.
• نقطع الجولاش إلى مربعات ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
• تُخرج الصينية وتُسقى بالشربات وتُزين بجوز الهند والفستق وتُقدم.

طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب والقشدة

مكونات

• ماء زهر البرتقال
• تفاح مقطّع إلى شرائح
• السكر
• كريم – سخي
• وهج
• قرفة
• زبدة

يحضر

• تُخفق الكريما والسكر وماء الزهر ويُترك جانبًا.
• نحضر صينية مدهونة بالزبدة ونضعها في شرائح الجولاش ونزبدها بين الطبقات الفردية، ثم نضع طبقة الكريمة فوقها ونقطع التفاح ونكدس فوقها.
• توضع طبقات أكثر من الجولاش بين كل طبقة والأخرى طبقة رقيقة من الزيت أو الزبدة، ثم تقطع الجولاش إلى مربعات وتوضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
• يُصنع السوربيه بإذابة السكر في الماء والقرفة على النار حتى يغلي، ثم يُضاف قطرات الليمون ويُترك ليبرد.
• ثم تُخرج الصفيحة من الفرن وتُسقى بالشربات، ثم تزين بالمكسرات وتقدم.

طريقة تحضير الجولاش الحلو بالحليب والمكسرات

مكونات

• جوزة الهند
• خليط الجولاش
• شربات
• الجوز المكسر

يحضر

• نأخذ صينية ونضع طبقة رقيقة من السمن على سطح الصينية، نضع قطع الجولاش فوق بعضها البعض وتوضع طبقة رقيقة من السمن بين كل طبقة.
• وزعي البودنج والقشدة والمكسرات بالتساوي، ثم قومي بطيها على الصينية كإصبع، ثم قطعيها إلى أصابع صغيرة وضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• نخرج الصينية ونسكب عليها القطر البارد ونزينها من الخارج بالمكسرات ونقدمها.

طريقة تحضير الجلاش الحلو باللبن و البسبوسة

مكونات

• وهج
• زبدة
• زبدة على زيت
• بسبوسة سميد
• جوزة الهند
• ماء
• زبيب
• شربات
• السكر
• ماء
• ليمون
• فانيلا

يحضر

• نحضر قدر ونضع الزبدة في الزيت مع السميد ونقلب حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف جوز الهند مع التحريك باستمرار حتى لا يحترق ثم نضيف ربع كوب ماء مع التحريك ثم نأخذها من الدفء .
• نحضر صينية مناسبة، نمسحها بالزبدة، ثم نضع طبقات الجلاش فيها ونضع طبقة رقيقة من السمن بين كل طبقة من الجلاش والأخرى، ثم نضع البسبوسة فوق الطبقات.
• ثم ضع الزبيب وقم بتكديس المزيد من طبقات الجولاش بين الطبقات الفردية. دهنها بالزبدة ثم قطعيها إلى مربعات وامسح الوجه بالماء حتى لا يجف ويحترق في الفرن.
• يتم وضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة. أثناء الخبز، أحضر قدرًا مع الماء والسكر والفانيليا، وحركه لمدة 10 دقائق حتى يغلي، ثم أضف قطرات الليمون.
• بعد ذلك، بمجرد أن يخرج من الفرن، يُسقى الجولاش بشربات باردة، ثم يُزين ويُقدم.

كيفية صنع جيلي الشوكولاتة

هكذا تحضر الجولاش الحلو بالحليب

مكونات

• وهج
• زبدة
• شوكولاتة أو كاكاو
• السكر
• طحين
• حليب
• نفط

يحضر

• نضع الكاكاو مع الحليب والسكر على النار مع التحريك باستمرار حتى يتم الحصول على قوام كريمي من الشوكولاتة.
• نحضر صفيحة مدهونة بالزبدة ونضع طبقات من الصقيل بين كل طبقة والأخرى بالزبدة. نضع الشوكولاتة بالتساوي على الوجه، ثم نضع طبقات أخرى من الزجاج ونقطعها ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• اخرجيها من الفرن وزينيها بصوص الشوكولاتة وقدميها.

في نهاية المقال، نأمل أن نكون قادرين على شرح كل شيء عن تحضير الجولاش الحلو باللبن والمكسرات.

الكلمات الدليليلة: جولاش، حلو، بودنغ، تحضير، طريقة و مكسرات