تتعامل صفحة تريندات مع المجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين وفي هذه المقالة تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول تحضير البطاطس المهروسة باللحم المفروم. هذه هي الطريقة التي تستخدم بها البطاطس لإعداد العديد من الأطباق المنزلية، بما في ذلك أطباق البطاطس المهروسة. واللحوم المفرومة تتكون أساسًا من البطاطس واللحوم إلى جانب العديد من البهارات والمكونات الأخرى. هذا الطبق غني بالبروتينات والكربوهيدرات والكربوهيدرات المفيدة لصحة الإنسان، وسوف يعلمك كيفية صنع طبق من البطاطس المهروسة ولحم البقر المفروم في المنزل.
طريقة عمل البطاطس المهروسة باللحم المفروم
- منها ست حبات بطاطس.
- قشر حامضي.
- بصل مفروم ناعم.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- ملح، فلفل أسود، مشروم و فلفل ملون
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
كيف تستعد
- اسلقي البطاطس، اهرسيها، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة ورشة ملح، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
- انشر مزيج البطاطس على صينية الخبز.
- يُقلى البصل في القليل من زيت التدفئة في قدر فوق الموقد، ثم يُضاف الفلفل والفطر ويُقلى قليلاً معًا.
- لكن نضيف اللحم وبقية الكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم وصلصة الصويا.
- نقلب المكونات السابقة بالتساوي ونشغل الموقد حتى ينضج اللحم.
- يُسكب مزيج اللحم فوق البطاطس المهروسة في الصينية ويُرش الجبنة فوقه.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تذوب الجبنة.
- أخرج درج الورق من الفرن.
مكونات
- بطاطس، لحم مفروم، المكون ستة بطاطس.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ثلاث بصل مقطع.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة بهارات اللحم.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/2 كوب كزبرة مفرومة.
- حبتان طماطم مقشرة ومفرومة.
- كوبان مرق.
- قطعتان من مرق الطماطم.
- 1/2 كوب كريمة سائلة.
كيف تستعد
- قشر البطاطس، مقطعة إلى شرائح رفيعة ونقعها في ماء مملح لمدة نصف ساعة.
- سخني الزيت في مقلاة، أضيفي اللحم إلى المقلاة وقلبي جيداً حتى يتغير لونه ويجف.
- لكن نضيف البصل والثوم والفلفل والملح والفلفل إلى اللحم ويقلب مرة أخرى لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج تمامًا.
- نرفع القدر عن النار ونضيف الكزبرة والطماطم ونقلب حتى يمتزجوا جيداً.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- لذلك، غطي صينية الخبز بكمية كافية من رقائق البطاطس.
- يُسكب مزيج اللحم فوق البطاطس ويُغطى برقائق البطاطس المتبقية.
- اخلطي المرق وصلصة الطماطم والقشدة واسكبيها في قشر البطاطس.
- غطي الصينية بورق الألمنيوم، ضعيها في الفرن المسخن واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تنضج بالكامل.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مع الخبز والخس والخيار.
الكلمات الدليليلة: بطاطس، مفرومة، مهروسة، باللحم، تحضير، كيفية