طريقة اللازانيا بدون طبخ، لا يخفى على أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته، أترك قلمي للكتابة والتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول الموضوع.
أبسط الخطوات هي طريقة اللازانيا بدون طهي، خطوات بسيطة وسريعة للتحضير، حيث تعتبر اللازانيا أحد أشكال المعكرونة، فهي شرائح عريضة، ويمكنك تشكيل صينية لازانيا عن طريق وضع عدة طبقات من شرائح اللازانيا ثم إضافتها شرائح اللازانيا الخاصة بك. الحشوة المفضلة مثل: اللحم المفروم والخضروات والحشوات المفضلة الأخرى، ثم ضعي كمية مناسبة من شرائح اللازانيا فوق طبقة الحشو وأخيرًا أضيفي صلصة البشاميل اللذيذة وأضيفي شرائح اللازانيا كما هي على الصينية، أو يمكنك قم بطهيها أولاً، لكن من الأفضل وضعها على أنها لازانيا. اصنع اللازانيا الخاصة بك في المنزل.
جدول المحتويات
طريقة اللازانيا بدون طهي:
سنوضح لك كيفية صنع اللازانيا بسرعة وسهولة دون طهيها. قم بإعداده بعناية على النحو التالي:
مكونات اللازانيا:
- شريحتان من لازانيا متوسطة الحجم.
- كوبان متوسطان من جبن الموزاريلا، مبشور ناعماً.
مكونات الحشو:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو أي زيت نباتي من اختيارك.
- كيلوغرام واحد من اللحم المفروم ناعماً.
- أربع حبات كبيرة من البصل الأبيض أو البصل الأحمر، قشر البصل جيداً، اغسلها بالماء، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم، ضعي البصل في الخلاط الكهربائي، شغلي على السرعة العالية واخلطيها لمدة كافية لا تقل عن ثلاث دقائق، أو حتى يفرم ناعماً.
- أربع حبات جزر متوسطة الحجم، مغسولة جيداً بالماء ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- ست حبات طماطم حمراء كبيرة، تغسل جيدا بالماء وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- أربع ملاعق كبيرة صوص كبير.
- كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة، حوالي ملعقة صغيرة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر.
- كوبان كبيران من الماء.
مكونات صلصة البشاميل:
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- عشر ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض مع مراعاة إزالة الشوائب العنيدة عن طريق الغربلة الدقيقة.
- عشرة أكواب كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام، ويمكنك زيادة أو تقليل كمية ملح الطعام حسب الحاجة.
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ناعماً.
الإعداد:
تحضير حشوة اللازانيا:
- حضري صينية متوسطة الحجم غير لاصقة مناسبة لتحضير وتحضير حشوة اللازانيا.
- أضف كمية لا بأس بها من الزيت المفضل لديك إلى المقلاة، واضبط المقلاة على نار متوسطة، وانتظر حتى يذوب الزيت تمامًا، ثم أضف البصل الأبيض إلى الزيت الساخن الذي تم خلطه جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- قلّب البصل الأبيض جيدًا في الزيت الساخن، وانتظر حتى يتحول إلى اللون الذهبي، مع التقليب جيدًا من وقت لآخر حتى لا يحترق، وتأكد من عدم وقوفه على النار لأكثر من أربع دقائق.
- ثم نضيفها إلى البصل المفروم، وبعد التأكد من تحميرها جيداً بالزيت، نضيف اللحم المفروم ونقلب اللحم المفروم مع البصل بالملعقة الخشبية ونستمر في التقليب جيداً حتى يختلطوا تماماً، نترك اللحم المفروم مع البصل للقلي. لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل أو حتى يجف الماء من اللحم، يقطع اللحم المفروم ناعماً ويتحول لونه إلى البني مع التحريك جيداً من وقت لآخر.
- ثم نضيف إلى المقلاة: جزر صغير، مكعبات طماطم، صلصة طماطم ونقلب جميع المكونات السابقة بخليط اللحم المفروم والبصل ونقلب لمدة ثلاث دقائق على الأقل أو حتى تمام النضج. اخلطي المكونات معًا واخلطي جيدًا. حسنًا، ستذبل الطماطم المقطعة تمامًا.
- ثم نضيف كوبين من الماء إلى المقلاة ونحرك خليط اللحم المفروم جيداً مع الماء، وانتظر حتى يغلي الماء جيداً، ثم توضع مقلاة اللحم المفروم على نار خفيفة حتى تنضج جيداً وتنضج وتتناول الطعام. توقع تقليب جميع المكونات جيدًا من وقت لآخر وتغطية الوعاء بغطاء محكم.
- أضف حوالي خمس دقائق قبل نضج اللحم المفروم: امزج كمية مناسبة من ملح الطعام والفلفل الأسود والمسحوق الناعم والزعتر وجميع البهارات جيدًا مع اللحم المفروم.
- بعد التأكد من طهي جميع المحتويات تمامًا، ارفعي حشوة اللازانيا من على النار واتركيها جانبًا حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
تحضير صلصة البشاميل:
- حضري وعاء كبير وعميق مناسب لعمل صلصة البشاميل.
- ضعي الزبدة في الوعاء، ارفعي الوعاء على نار متوسطة، انتظري حتى تسخن الزبدة جيدًا، ثم أضيفي الدقيق الأبيض وقلبي الدقيق الأبيض مع الزبدة لمدة ثلاث دقائق أو حتى ينضج الطحين يتغير اللون. يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويمزج جيداً مع الزبدة.
- ثم أضيفي تدريجياً إلى خليط الزبدة والدقيق الأبيض والحليب الكامل السائل وقلبي جميع المكونات بسرعة حتى لا تتشكل كتل في صلصة البشاميل. قلب جيدًا وبسرعة حتى تصب كل الحليب السائل.
- اتركي صلصة البشاميل على نار متوسطة، وقلبي جيداً حتى تنضج جيداً، ثم أضيفي كمية مناسبة من ملح الطعام وجوزة الطيب والفلفل الأسود المطحون ناعماً حسب الحاجة واخلطي البهارات جيداً مع صلصة البشاميل، ثم أخرجي وعاء البشاميل من وعاء. النار وتوضع جانبا حتى الاستخدام.
تحضير صينية اللازانيا:
- حضري وعاء بيركس عميق مناسب لعمل اللازانيا.
- نضيف ربع كمية صوص البشاميل للصينية مع مراعاة توزيعها الجيد في الدرج، ثم نضيف نصف نودلز اللازانيا مع مراعاة أن تكون موزعة بشكل جيد ومتساوٍ في الصينية.
- ثم توضع حشوة اللازانيا فوق طبقة اللازانيا، مع التأكد من توزيعها جيداً في الصينية، وتوزع كمية مناسبة من الجبن على الحشوة.
- ثم أضيفي ما تبقى من نودلز اللازانيا حتى يتم توزيعها جيدًا، وأخيرًا اسكبي ما تبقى من صلصة البشاميل جيدًا وبشكل متساوٍ في الصينية.
- افرد ما تبقى من الجبن المبشور في مقدمة الدرج مع التأكد من توزيعه جيدًا في الصينية.
صينية فرن لازانيا للخبز:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر دقائق.
- ضع صينية اللازانيا في الفرن الساخن بنفس درجة الحرارة.
- اتركي اللازانيا في الفرن لمدة 25 إلى 40 دقيقة، أو حتى تنضج اللازانيا جيدًا، يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر والذهبي.
- بعد التأكد من نضج اللازانيا، أخرجيها من الفرن وضعيها جانبًا حتى يسهل تقطيعها.
تقديم أطباق اللازانيا:
- جهزي أطباق التقديم المناسبة لتقديم اللازانيا.
- قطّعي اللازانيا إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
- توضع قطع اللازانيا على أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
في نهاية مقالنا طريقة اللازانيا بدون ديكوتيون ذكرنا لكم الملخص أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث أنني لم أكتب قط عن مثل هذه المواضيع المفيدة والممتعة وأتمنى أن أكون جلبت لك شيئا.
به: لازانيا، بدون طبخ، طريقة