طريقة تحضير كعكة كريم الكراميل لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول جميع النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.
نحضر وعاء عميق ونضيف كوب ماء بارد ثم نضيف كوب وربع سكر.
نضع الوعاء ونتركه حتى يذوب السكر في الماء ويتحول لونه إلى اللون الذهبي أثناء التقليب.
بعد أن يذوب السكر، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا لبضع دقائق.
نقوم بإعداد أكواب يمكن وضعها في الفرن ونسكب السكر بالكراميل فيها.
نحضر وعاء آخر ونضع فيه كوب ونصف حليب، ثم نضيف الكريمة والفانيليا.
ضع القدر على نار خفيفة واستمر في التقليب لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تظهر بعض الفقاعات على السطح.
ثم ارفع القدر عن النار وضعه جانبًا.
نقسم الطبق واحدًا تلو الآخر للتحقق من صلاحيته، ثم نضيف الكمية المتبقية من السكر ونخفق معًا حتى يتكون خليط كريمي.
يُسكب المزيج الكريمي في الأكواب فوق السكر المكرمل.
ثم نحضر صينية ونضع الماء في المنتصف ثم نضع الأكواب فيها
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع أكواب الكراميل في الفرن حتى تصبح جاهزة، الأمر الذي قد يستغرق حوالي نصف ساعة.
بعد أن تنضج كريمة الكراميل نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، ثم نقدمها باردا بأعيننا وشفاهنا.
طريقة عمل كعكة كريم الكراميل
طريقة عمل كعكة كريم الكراميل
مكونات الكيك
1 كوب دقيق أبيض ناعم
كأس حليب
نصف كوب سكر ناعم
نصف كوب زيت نباتي
ثلاث بيضات
كيس من مسحوق الخبز
ملعقة صغيرة من الهيل
1 ملعقة صغيرة زعفران
مكونات ثمينة
نصف كوب سكر
كوبان من الحليب السائل
ثلاث بيضات
نصف ملعقة صغيرة زعفران
نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
مكونات الكراميل
كوب سكر
كوب من الماء
كيف تستعد
أولاً، نحضر الكراميل ونحضر وعاء، نسكب كوبًا من السكر ونضيف كوبًا من الماء.
ضعي القدر على النار وقلبي السكر حتى يصبح قوامه سميكًا قليلًا ويتحول لونه إلى الأصفر الذهبي.
بعد تحضير الكراميل، ارفعي المقلاة عن النار.
نأخذ صينية مسطحة ونسكب الكراميل فيها.
ثم نخفق البيض جيداً مع السكر ونضيف نصف عصير الليمون للتخلص من رائحة البيض.
ضعي البيض المخفوق فوق الكراميل في الصينية.
ثم نحضر الكعكة ووعاء الخلاط الكهربائي ونضع في كوب حليب ونصف كوب سكر ونصف كوب زيت وثلاث بيضات ونصف ملعقة صغيرة زعفران وهيل.
اخلطي المكونات جيدًا معًا حتى تحصل على كتلة ناعمة.
يُنخل الدقيق في وعاء عميق، يُضاف مسحوق الخبز، ثم يُسكب المزيج الذي قمنا بإعداده فوق الدقيق ونعجن معًا.
ثم نسكب خليط الكيك على الكراميل والبيض في الصينية.
نأخذ شكلاً ونضع فيه الماء في منتصف الطريق، ثم نضع وعاء الكراميل بالداخل.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نضع صينية خبز الكراميل في الفرن حتى تنضج، قد يستغرق الأمر حوالي ساعة ولكن ربع ذلك، أو حسب درجة حرارة الفرن.
بعد التأكد من أن الكعكة جاهزة، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد، ثم ضعيها في الفرن لمدة ساعتين على الأقل.
نخرج كعكة الكراميل من الثلاجة ونقلبها على طبق حتى يكون الكراميل على سطح الطبق والكيك في الأسفل.
طريقة تحضير الصور
طريقة تحضير الصور
توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية تحضير كعكة الكريمة والكراميل، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.
الكلمات الدليليلة: كريم، تحضير، طريقة، كراميل، كيك
