تهتم صفحة تريندات بالمجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين، وفي هذا المقال تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول كيفية عمل مزارع الجزرة بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل.
طريقة عمل مربى الجزر يعتبر مربى الجزر وجبة سريعة ولذيذة يحتاجها جميع أفراد الأسرة للإفطار والعشاء، وضرورية في المنزل، لذلك نحتاج إليها طوال الوقت، وفي العديد من أنواع المربى يوجد أيضًا مربى الفراولة والتين والخوخ مثل الجزر في أعلى هذه القائمة التي تنتمي إلى نكهات المربى اللذيذة.
جدول المحتويات
طريقة عمل مربى الجزر والبرتقال
مكونات
- 2 كيلو جزر.
- 2 قطعة برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- 8 أكواب سكر.
- نصف ليمونة صغيرة.
- 6 أكواب ماء.
كيف تستعد
- اغسل الجزر جيدًا قبل الاستخدام.
- قشر وابشر الجزر حتى يصبح طريًا.
- نحضر قدر ونضع الجزر المبشور في القدر ونسخنه على نار متوسطة ونضيف السكر والماء ونتركه على النار حتى يغلي تماما.
- تتشكل رغوة بيضاء على سطح المكونات، يتم إزالتها تمامًا حتى تختفي تمامًا.
- ثم اغسلي البرتقال جيداً وافركي قشر البرتقال تماماً وضعي الجزر في القدر على الموقد.
- اعصري وأضيفي البرتقال إلى الخليط مع التقليب جيدًا حتى يمتزج تمامًا.
- وأشعل النار مرة أخرى حتى تغلي.
- ثم نضيف الليمون والقرفة إلى المكونات السابقة ونقلب جيداً.
- نستمر في التحريك على نار خفيفة حتى يصبح القوام ثابتًا، مثل المربى العادي.
- اتركها تبرد قليلاً، املأها في أوعية زجاجية محكمة الإغلاق وخزنها في الثلاجة.
- استخدم لعدة أشهر دون إفساد.
- بالنسبة للعديد من الوجبات، بما في ذلك الإفطار والعشاء، يتم تناول المربى مع جميع أنواع الخبز.
- يمكن استخدامه كحشوة لمجموعة متنوعة من الحلويات.
- يعتبر المربى أحد طرق الاحتفاظ بالفاكهة لأطول فترة ممكنة.
طريقة عمل مربى الجزر باليانسون
مكونات
- نصف ملعقة صغيرة يانسون.
- ملح (قرصة).
- 1/2 كجم جزر مبشور خشن.
- كوب وربع سكر.
- عصير 2 ليمون.
- عصير 2 برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- قليل من جوزة الطيب المطحون.
- 5 قطع قرنفل.
كيف تستعد
- ابشري الجزر وضعيه في وعاء عميق.
- ثم نضيف الجزر والبرتقال والسكر والليمون.
- يقلب المزيج جيدًا حتى يتجانس تمامًا.
- ثم نضيف جوزة الطيب والملح والقرنفل والقرفة واليانسون.
- ضعي القدر على نار عالية حتى يغلي.
- ثم أطفئ النار للخليط.
- اتركي المكونات على النار لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا.
- ثم، من وقت لآخر، حرك الخليط حتى ينضج تمامًا.
- دع الخليط يبرد، وانقله إلى أوعية زجاجية واحفظه في الثلاجة.
الموسومة ب: الجزر، المنزل، بسيطة، طريقة سهلة للتحضير، في مربى، وسهل