طريقة عمل لازانيا سهلة

طريقة عمل اللازانيا بسيطة، فلا أحد يخفي عن أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أؤمن بهذا الموضوع وأصبحت مهمة أستخدم قلمي للكتابة للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.

طريقة صنع اللازانيا باتباع هذه الخطوات سهلة وسريعة التحضير. هو طبق شهي ولذيذ يفضله الكثيرين ولكنه يعاني من الكثير من الوقت الذي يستغرق الكثير من الوقت والجهد في التحضير، وتعتبر اللازانيا من الأطباق المفيدة لقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على اللازانيا الفيتامينات والبروتينات والعناصر. غذاء مهم ومفيد لجسم الإنسان وصحته، خاصة إذا كانت الحشوة محضرة بشكل صحي وتضاف صلصة البشاميل اللذيذة إلى اللازانيا مما يعطيها مذاقا مختلفا ورائعا. نقدم لك أسهل وأسرع طريقة لتحضير اللازانيا في أقصر وقت ممكن وبأقل جهد ممكن.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم:

حشوة اللحم المفروم من ألذ الحشوات وأكثرها صحة وفائدة في اللازانيا، وهي ليست حشوات سهلة وسريعة. على النحو التالي:

مكونات لازانيا اللحم المفروم:

لازانيا:

• كيلو شرائح لازانيا.

المكونات خلطة اللحم المفروم:

• كوب زبدة كبير.
• كوبان من اللحم المفروم ناعماً.
• قطعتان كبيرتان من البصل الأبيض أو البصل الأحمر، يُقشر البصل جيداً ويُغسل بالماء ويُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم ويُفرم البصل ناعماً من خلال مفرمة اللحم أو من خلال الخلاط الكهربائي.
• أربع ملاعق كبيرة من البقدونس المجفف.
• أربع ملاعق كبيرة من الريحان المجفف.
• اربع فصوص كبيرة من الثوم، اهرس الثوم جيداً باستخدام مطحنة الثوم.
• قطعتان كبيرتان من الطماطم الحمراء الطازجة مع الحرص على غسل الطماطم جيداً بالماء وخلطها بالخلاط الكهربائي بسرعة عالية حتى تقطيعها ناعماً.
• نصف كوب من صلصة الطماطم المفضلة لديك.
• كوبان من جبن الموزاريلا المبشور.
• الكمية المقابلة من ملح الطعام حسب الحاجة إلى اللحم المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود الناعم.

مكونات صلصة البشاميل:

• خمس ملاعق كبيرة زبدة أو سمن من اختيارك.
• تسع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض بإستخدامات مختلفة مع مراعاة نخل الدقيق الأبيض جيداً.
• تسعة أكواب من كمية كبيرة من الحليب السائل كامل الدسم (المعلب) أو الحليب الطازج جيد الغليان، مع الحرص على أن يبرد تمامًا قبل استخدامه.
• لصلصة البشاميل كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً.
• ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب.

الإعداد:

تحضير حشوة اللازانيا (اللحم المفروم):

• حضري وعاء متوسط ​​الحجم مانع للالتصاق مناسب لتحضير حشوة اللازانيا.
• ضعي الزبدة المذابة في القدر، سخني القدر على نار متوسطة وانتظري حتى تذوب الزبدة جيدًا وتسخين تمامًا، ثم أضيفي البصل الممزوج بالخلاط الكهربائي والبصل مع الزبدة في الزبدة الساخنة. دهنها لفترة كافية، ما بين ثلاث دقائق وحوالي خمس دقائق، أو حتى يقلى البصل جيداً في الزبدة ويصبح لونه ذهبي اللون، مع مراعاة أن البصل يقلب جيداً من حين لآخر حتى لا يحترق.
• ثم نضيف الثوم المهروس الى البصل ونقلب البصل مع الثوم لمدة دقيقتين ثم نضيف اللحم المفروم الى الوعاء ونخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم جيدا بملعقة خشبية ويستمر التحريك حتى ينضج اللحم المفروم جيدا يخلط مع البصل والثوم.
• اترك القدر مع اللحم المفروم على نار كافية لمدة عشر دقائق على الأقل، أو حتى ينضج اللحم المفروم جيدًا، ويتحول إلى اللون البني الفاتح ويتحول إلى اللون البني ويجف الماء تمامًا. احرصي على تقليب الخليط جيدًا مع اللحم المفروم مع البصل والثوم من وقت لآخر.
• ثم ضعي في وعاء اللحم المفروم: البقدونس المجفف والريحان المجفف والطماطم المشكلة وصلصة الطماطم، اخلطي جميع المكونات السابقة مع خليط اللحم المفروم وقلبي جيدًا حتى يمتزج كل شيء مع اللحم المفروم.
• انتظري حتى تنضج كل محتويات القدر جيدًا، ثم اضبطي قدر اللحم المفروم على درجة حرارة أخف. تأكد من تغطية القدر بغطاء قوي حتى يتمكن اللحم المفروم من الطهي بسرعة.
• اتركي وعاء اللحم المفروم على النار لمدة 15 دقيقة على الأقل، أو حتى ينضج اللحم المفروم جيدًا ويخلط مع جميع المكونات. بعد التأكد من نضج اللحم المفروم بالكامل، أضف كمية لا بأس بها من ملح الطعام. فلفل أسود ومسحوق ناعم.
• نخلط البهارات مع اللحم المفروم جيداً، ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

اطبخ شرائح اللازانيا:

• حضري قدرًا كبيرًا مناسبًا لطهي شرائح اللازانيا.
• نضيف كمية كافية من الماء إلى القدر ونرفع القدر على نار عالية ونضيف نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعماً إلى الماء.
• انتظر حتى يغلي الماء جيدًا، ثم أضف شرائح اللازانيا إلى الماء المغلي. اتركي شرائح اللازانيا في الماء المغلي على نار عالية لمدة كافية للطهي. تأكد من قلب شرائح اللازانيا من وقت لآخر.
• بعد التأكد من نضجها بالكامل، تأكد من تصفيتها من الماء الساخن ووضعها في مصفاة مناسبة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

تحضير صلصة البشاميل:

• حضري وعاء عميق متوسط ​​الحجم مناسب لعمل وتحضير صلصة البشاميل.
• نضع الزبدة أو السمن في القدر ونضع القدر على نار متوسطة وننتظر حتى تسخن الزبدة جيداً ثم نضيف الدقيق الأبيض ونقلب جيداً وبسرعة الدقيق الأبيض مع الزبدة.
• استمر في تقليب الدقيق مع الزبدة لمدة ثلاث دقائق، ثم أضف الحليب السائل ببطء إلى الوعاء، مع مراعاة التقليب الجيد والمستمر للحليب مع الدقيق والزبدة بخلاط يدوي.
• ثم نضيف: ملح الطعام، جوزة الطيب، الفلفل الأسود، البودرة الناعمة، نخلط جميع البهارات السابقة مع صلصة البشاميل وننتظر حتى تنضج الصلصة جيداً، مع الحرص على عدم التوقف عن التقليب حتى لا تتشكل كتل في صلصة البشاميل.
• اتركي صلصة البشاميل تطهى على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق، أو حتى تصل إلى القوام المطلوب لصلصة البشاميل.
• بمجرد أن تصل صلصة البشاميل إلى قوام صلصة البشاميل، ارفع وعاء صلصة البشاميل عن النار واتركه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

تحضير طبق اللازانيا باللحم المفروم:

• حضري صينية فرن عميقة مناسبة لعمل طبقات من اللازانيا باللحم المفروم.
• أولاً، دهن الصينية بكمية مناسبة من الزبدة، مع مراعاة أن الزبدة موزعة جيدًا في الصينية.
• نضيف ربع كمية شرائح اللازانيا للصينية، مع مراعاة حقيقة أنها مرتبة بانتظام في الدرج، ثم نضيف ربع كمية صلصة البشاميل المحضرة مسبقًا، مع مراعاة التوزيع الجيد. طبقات من اللازانيا، ثم تضاف الربع الثاني من شرائح اللازانيا حتى تنتشر جيدًا فوق طبقة صوص البشاميل، ثم تضاف نصف الكمية المحضرة مسبقًا من اللحم المفروم.
• انظر إلى اللحم المفروم الفردي على شرائح اللازانيا بحيث يتم توزيعها جيدًا وبشكل متساوٍ في الوعاء، ثم أضف ربع الدفعة الثالثة من شرائح اللازانيا وغطيها جيدًا. ثم نضع الربع الثاني من صلصة البشاميل على شرائح اللازانيا.
• ثم نضع نصف الكمية المتبقية من اللحم المفروم على طبقة صوص البشاميل حتى تتوزع جيداً، ثم نضع الربع الأخير وشرائح اللازانيا المتبقية على طبقة اللحم المفروم وأخيراً نسكب باقي صوص البشاميل حتى تتجانس صلصة البشاميل وزعت في الدرج.
• ندهن صينية اللازانيا باللحم المفروم وجبنة الموزاريلا المبشورة ووزعي جبنة الموزاريلا جيداً على سطح الصينية.

لازانيا مخبوزة بالفرن ساخنة باللحم المفروم:

• سخني الفرن بدرجة كافية لدرجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة قبل إدخال صفيحة خبز اللازانيا باللحم المفروم.
• ضعي اللازانيا المفرومة في الفرن الساخن واتركيها في الفرن لمدة كافية من عشرين دقيقة إلى حوالي ثلاثين دقيقة، أو حتى تمتزج الطبقات جيدًا وتنضج.
• بعد التأكد من نضج طبق اللازانيا المفرومة تمامًا، ضعه على الشواية لحوالي ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون الأحمر ويتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
• نخرج اللازانيا باللحم المفروم من الفرن ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يسهل تقطيعها وتقديمها.

تقديم اللازانيا باللحم المفروم:

• تحضير أطباق التقديم المناسبة لتقديم اللازانيا المفرومة.
• قطعي اللازانيا إلى قطع مناسبة وضعيها على أطباق التقديم.
• قدمي اللازانيا باللحم المفروم مع سلطتك المفضلة.

في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع اللازانيا البسيطة، ذكرنا لكم الملخص أن هذا الموضوع المعروض أعلاه هو أحد أهم الموضوعات المفيدة حيث لم أكتب عن مثل هذه الموضوعات المفيدة والمثيرة للاهتمام وأتمنى أن أحضر انت شيء.

به: سهل، طريقة، عمل، لازانيا