يهتم موقع ترينداتي بالمجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين وفي هذا المقال يجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول كيفية عمل كعكة الإسفنج للكيك.
تعتبر الكيكة الإسفنجية من الحلويات الغربية ويختلف مذاقها من دولة لأخرى، ومنه يتم عمل كعكة عيد ميلاد مع كريمة بيضاء وحشوات شوكولاتة. في هذه المقالة، سوف نقدم لك كيفية صنع كعكة إسفنجية باستخدام بعض الوصفات البسيطة التالية مع خطوات.
جدول المحتويات
طريقة عمل كيك اسفنجي بدون بيض
مكونات
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
- منخول ثلاثة أكواب من الدقيق الحلو.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب زيت نباتي.
كيف تستعد
- نضع الزيت والسكر في وعاء مناسب ونخلط جيداً، ثم نضيف الحليب ونحرك المكونات، ثم نضيف الدقيق تدريجياً حتى تتكون عجينة طرية بشبكة سائلة.
- ثم أضيفي البيكنج بودر والفانيليا وقلبي برفق بملعقة خشبية.
- تُسكب العجينة في قالب كعك مدهون بالزيت وتُدهن بملعقة طحين لمنعها من الالتصاق.
- ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تمامًا
طريقة سهلة لعمل كعكة إسفنجية
مكونات
- ست بيضات كبيرة.
- مقدار كوب من الدقيق الأبيض منخول.
- كوب من السكر الأبيض الناعم الحبيبي.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- نأخذ قالب كيك ونضعه على الزبدة ونضعه في الدقيق.
- ثم نضع السكر والبيض والفانيليا في وعاء الخلط ونخلط المكونات جيداً وتضاعف.
- ثم نضيف نصف كوب دقيق ونقلب ببطء من الأسفل إلى الأعلى بملعقة خشبية.
- ثم نضيف باقي الدقيق تدريجياً مع التحريك كما كان من قبل.
- ثم يُسكب الخليط في قالب ويوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- ثم نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.
تعرف على أفضل طريقة لخبز الكيك في المنزل
هذه طريقة سهلة وسريعة لخبز كعكة إسفنجية بدون لبن أو زبدة
مكونات
- كمية كوب ماء.
- كوب زيت نباتي.
- اربع بيضات.
- كوب سكر بودرة.
- كوبين من الدقيق الأبيض منخول.
- ثلاث ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيف تستعد
- ضعي البيض والسكر والماء والزيت في وعاء عميق واخلطي المكونات جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف الفانيليا والطحين والبيكنج باودر تدريجيًا ونقلب المكونات حتى نحصل على قوام خليط الكيك.
- ثم يُسكب المزيج في قالب كعك مدهون بملعقة صغيرة من الزبدة ويُرش بالدقيق.
- توضع الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة، حتى ترتفع الكعكة وتنضج.
الكلمات الدليليلة: بسكويت، كيك، طريقة، عمل، كيك