سر طريقة عمل الغريبة الهشة والناعمه جدا بقاوم يذوب في الفم

تهتم صفحة تريندات بالمجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين، وفي هذا المقال تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين عن سر أعمال الكواكب الهشة واللطيفة جدًا مع مقاومة الانصهار. في الفم.

طريقة عمل الكائنات الهشة خارج كوكب الأرض

تعتبر الحلويات الشرقية من أفضل وأشهر الحلويات لكثير من الناس نظرا لجمال مذاقها وخاصة الغريبة منها.

هناك العديد من الطرق لصنع كعكة الغريبة اللذيذة، ولكن هناك سرًا لكيفية تطريتها وإذابتها في فمك.

طريقة عمل الكائنات الهشة خارج كوكب الأرض

هناك العديد من الأشياء التي تجعل طهاة المعجنات في العالم العربي مختلفين في طريقة عملهم على الاغتراب الهش لجعله ناعمًا وجميلًا، ولكل شخص لهجاته الخاصة، وسيعرض لك موقع Mahit طرقًا مختلفة لتحقيق ذلك قابل للكسر.

لينة هشة بشكل غريب

مكونات

• كوب سكر ناعم.
• عشبة الحوذان.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• كيس أو قطرتان من الفانيليا السائلة.
• المكسرات مثل الفستق للتزيين إذا أردت.

طريقة

• ضعي السكر والزبدة في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا جيدًا.
• أضيفي الفانيليا ثم قلبي مرة أخرى.
• أضف كوبين من الدقيق إلى الخليط السابق وحركه حتى يتشكل الخليط.
• شكلي الخليط على شكل قرص صغير ثم ضعي الفستق فوقه للتزيين.
• نضعها على صواني خبز، مع ترك فراغ بين الشرائح، ثم نضعهم في الفرن على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
• أخرجه من الفرن عندما يتحول الوجه إلى اللون الأصفر.
• رتب على طبق التقديم.

الكاكاو الناعم الغريب

مكونات

• ربع كيلو سكر ناعم.
• ربع كيلو زبدة أو سمن.
• نصف كيلو دقيق.
• بعض الفانيليا السائلة.
• ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
• المكسرات مثل اللوز.

طريقة

• يضاف السكر والزبدة، ثم يقلب جيداً حتى يصبح قشدياً.
• أضف الفانيليا إلى الخليط.
• يُمزج المزيج بكمية الدقيق المحددة مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو ويُحرّك المزيج لفترة حتى تتكوّن عجينة ناعمة بلون الشوكولاتة.
• نقطع العجينة إلى قطع صغيرة، ثم تشكل كرات صغيرة وتوضع فوقها إحدى اللوز المقشر.
• ضعها على ورقة خبز واتركها ترتاح لمدة عشر دقائق.
• أخرجيها من الفرن وضعيها على طبق.

لينة هشة غريب

مكونات

• كوب سمن.
• 2 كوب من الدقيق.
• كوب سكر بودرة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملاعق فانيليا
• لوز للتزيين.

طريقة

• اخلطي الزبدة والسكر في وعاء لمدة عشر دقائق.
• نضيف الفانيليا والبيكنج باودر والدقيق ويقلب جيدا حتى يتشكل الخليط باليد.
• شكليها على شكل كرات صغيرة وضعي اللوز في القلب.
• أحضر صينية لوضع الكرات الفردية.
• ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق.
• أخرجها وخدمها لضيوفك.

الطريقة الغريبة للشيف سالي فؤاد

طريقة عمل الكائنات الهشة خارج كوكب الأرض

سالي فؤاد من أشهر الطهاة في الوطن العربي وأشهر الوصفات التي تقدمها على قناة CBC Sofara.

مكونات

• كوب ونصف سمن.
• 4 أكواب دقيق أبيض ناعم.
• كأس القوة
• كوب سكر بودرة.
• فانيلا.
• المكسرات مثل الفستق أو اللوز حسب الرغبة.

طريقة

• اخلطي السمن مع السكر للحصول على قوام ناعم.
• نضيف الدقيق والفانيليا والنشا إلى الخليط السابق ونقلب حتى تتشكل عجينة سهلة التشكيل.
• شكلي كرات صغيرة وضعي فوقها قطعة من المكسرات.
• ضعيها على ورقة مغطاة بورق زبدة وضعيها في الفرن على نار خفيفة.
• اتركيه لمدة عشر دقائق أو حتى يفقد بريقه، ثم أخرجي المزيج وضعيه على طبق التقديم.

نصائح سالي فؤاد لغريبة ناعمة ومقرمشة

• للحصول على طعم غريب ناعم وحساس، يجب عليك ضبط معيار الوصفة بالجرام.
• يُحدث نوع السمن المضاف إلى الوصفة اختلافًا في الطعم. كلما زاد السمن المحلي، كان الطعم أفضل.
• مع وصفة الغريبة الناعمة هذه، من المهم استخدام الدقيق الأبيض الناعم وتجنب الدقيق لجميع الأغراض.
• تأكد من استخدام كمية عادية من السمن حتى لا تفسد الوصفة عند طهيها في الفرن.
• لا تفرط في إضافة السكر البودرة حتى تحصل على عجينة طرية، لأن المزيد من السكر سيؤثر على ليونة وجفاف العجين.

الشيف حسن يصنع الغريب المقرمش

يعتبر الشيف حسن من أشهر الطهاة في الشرق الأوسط. يقدم العديد من الأطباق الحلوة والشرقية والغربية ومنها طريقة عمل كرسبي غريب كالتالي:

مكونات

• 3 أكواب دقيق أبيض.
• 2 كوب سمن.
• كوب سكر بودرة.
• قرنفل ناعم للتزيين.

طريقة

• ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق واخلطيهما جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على قوام ناعم.
• نضيف نصف كمية الدقيق ونقلب جيداً ثم نضيف النصف الآخر من الدقيق ونقلب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات ونتخلص من حبيبات الطحين مع الخليط.
• قم بتشكيلها على شكل كرات بحركة دائرية ثم رش القرنفل المطحون عليها.
• رتب على صينية مدهونة بالسمن أو مغطاة بورق زبدة وضعها في الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
• أخرجه من الفرن واستمتع بمذاق فم غريب ونقي وسلس لك ولعائلتك.

الطريقة الغريبة على الطريقة المصرية

طريقة عمل الكواكب الهشة

هناك طرق عديدة لتحضير غريب منها الغريب الهش ولكن بنكهة مصرية نوضح فيما يلي:

مكونات

• ربع كيلو سكر بودرة.
• نصف كيلو سمنى.
• الكيلو ربع دقيق ابيض.
• القليل من البروتين.

طريقة

• نخلط السمن مع السكر حتى يتماسك القوام. نضيف كمية الدقيق ونقلب جيداً، ثم نضيف بياض البيض ونقلب حتى تتشكل عجينة سهلة التشكيل.
• اصنع كرات صغيرة وضعها فوق كل كرة صامولة.
• نضع في صينية مدهونة بالقليل من السمن ثم نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق.
• بعد الطهي، اتركه يبرد وقدم لضيوفك باردًا.

هكذا يعمل الغريب مع الكريم

هناك عدة طرق لعمل الغريب منها طريقة صنع الغريبي الهش بالقشدة، وسنوضح الطريقة على النحو التالي:

مكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• 50 جرام سميد ناعم.
• كوب سمن.
• كوب سكر ناعم.
• فانيلا.
• كوب الكريما خاصتي.
• فول سوداني مقشر.

طريقة

• اخلطي السمن والسكر والقشدة معًا حتى يتماسك القوام الكريمي.
• نضيف الدقيق العادي ودقيق السميد والفانيليا ويقلب الخليط حتى تحصل على خليط متماسك.
• شكلي العجينة إلى شرائح صغيرة وضعي فوقها حبة فول سوداني.
• رتبيها في صواني، مع ترك مسافات قليلة بينها، ثم ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة متوسطة.
• أطفئي النار واتركيها تبرد قليلاً وقدميها.

كيف يعمل الأجنبي العادي

مكونات

• 3 أكواب دقيق.
• 2 كوب زبدة أو سمن.
• كوب سكر ناعم.
• ملح وفانيليا.
• قرنفل، فستق و هيل.

طريقة

• اخلطي الزبدة والسكر بخلاط كهربائي لمدة خمس دقائق أو حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• نضيف الملح مع الطحين ونضيف الخليط السابق ونخلط جيداً.
• تقسم العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• بعد إخراجها من الثلاجة، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة وشكلها إلى شريحة أو كرة، ثم ضع المكسرات في الأعلى للزينة.
• رتبيها على صواني وضعيها في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة عشر دقائق، ثم اخرجيها من الفرن بعد الطهي واتركيها لتبرد ثم قدميها في وعاء التقديم.

الموسومة ب: غريب، هش الفم، هش جدا، سر، طريقة، عمل، في، ناعم، يذوب