كيفية صنع الشوكولاتة لتزيين الكيك لا يخفى على أحد، ما مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب إيماني بهذا الموضوع ومعناه هو ماذا سأترك قلمي لأكتب للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
طريقة صنع الشوكولاتة لتزيين الكيك، حيث الشوكولاتة هي حب الكبار والصغار، والشوكولاتة عنصر أساسي في بعض الحلويات مثل الفطائر والفطائر والبسكويت. لذلك ينصح الأطفال بتناول قطع الشوكولاتة بصوت عالٍ لأنها تزيد من النشاط والذاكرة. لذلك سنوضح لك كيفية صنع كعكة الشوكولاتة وتزيينها بالشوكولاتة الملونة والفواكه والمكسرات. سوف نتعلم بالتفصيل كيفية تحضير مسحوق الشوكولاتة
مكونات شوكولاتة الكاكاو
كوب من الحليب الفاتر
كوب زيت نباتي
كوب سكر
ثلاث ملاعق صغيرة من مسحوق الكاكاو
كيف تستعد
نضع السكر والحليب في الخلاط الكهربائي، ثم نخلط جميع المكونات معًا حتى تذوب، نضيف الكاكاو إلى الخليط واستمر في الخلط حتى تذوب جميع المكونات، ثم نضيف الزيت النباتي إلى الخليط واستمر في الخلط حتى يتماسك ويتماسك تتشكل الصلصة ونقوم بتزيين الكيك بالصلصة عن طريق دهنها على سطح الكيك.
جدول المحتويات
صلصة شوكولاتة مختلفة للتزيين
نحضر الصلصة لتزيين الكيك، ثم نضيف صوص الشوكولاتة بمختلف النكهات والأطعمة إلى الصلصات المعدة لتزيين التوت والكعك لتمييزها عن حلاوتها. لذلك سوف نقدم طرق تحضير الصلصة بطرق مختلفة وجديدة. تابعنا
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من السكر يمكنك إضافة المزيد إذا أردت
ملعقتان كبيرتان من الحليب الجاف لكل كوب ماء أو يمكننا إضافة كوبين من الحليب السائل وكوبين من الماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا + 1 كيس كريمة
نصف قطعة زبدة + ملعقتان نشاء
جالاكسي كاندي بار
كيف تستعد
اخلطي المكونات معًا جيدًا، ثم انقلي الخليط إلى وعاء مناسب، سخنيها على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
استخدمه عندما يكون الجو باردًا
طريقة عمل صلصة غاناش الشوكولاتة
مكونات
كوب كريمة مخفوقة أو كريمة مسلوقة
الكيلوغرام أو ما يقارب ذلك يعادل فنجان وربع قطعة شوكولاتة
ملعقة شاي من الفانيلا
كيفية تحضير غانيش
ضعي قدر على النار ثم ضعي الكريمة على النار ولا تغليها. سخنيها على نار خفيفة حتى تظهر نصف الفقاعات على الحواف.
ضعي قطع الشوكولاتة في وعاء عميق، وصبي عليها الكريمة الساخنة واتركيها ترتاح لمدة ثلاث دقائق. بعد مرور ثلاث دقائق، حركي الفانيليا وأضيفيها واستخدميها بعد أن تبرد تمامًا. يمكنك استخدام الغاناش لملء إكلير أو تزيين كعكة لتكون جبنة صلبة إذا كنت تريدها طرية. أضيفي المزيد من الحليب تدريجيًا حتى يتحقق القوام الصحيح
صوص شوكولاتة جاناش مع حليب
100 جرام رقائق شوكولاتة
25 جرام زبدة
نصف كوب حليب
كيف تستعد
سخني الحليب حتى يغلي ثم اسكبي الحليب مع التحريك باستمرار
صلصة شوكولاتة سميكة
ربع كيلو حليب
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل
ربع كيلو شوكولاتة مقطعة إلى قطع
ثلاث ملاعق كبيرة نشاء
كيف تستعد
نضع الحليب في وعاء ونضيف العسل والشوكولاتة والنشا ويقلب الخليط جيداً حتى يتغير النشا.
ثم ضعي الوعاء الذي به الخليط على النار واستمري في التقليب حتى تذوب قطع الشوكولاتة. احفظه حتى يتجمد واستخدم الخليط بعد أن يبرد.
صلصة شوكولاتة مستعملة
بالإضافة إلى الزخرفة، هناك استخدامات أخرى لصلصة الشوكولاتة. يمكنك استخدامه مع الكعك عن طريق دهن صوص الشوكولاتة على الكيك أو دهن كعكة باونتي عليها
أو استخدم صلصة الشوكولاتة مع البسكويت عن طريق وضع طبقات البسكويت في وعاء ثم الطبقة التالية، إلخ. هناك العديد من الأفكار المختلفة التي يمكنك إضافتها إلى صلصة الشوكولاتة وتقديمها بطرق مختلفة.
في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع الشوكولاتة لتتصدر الكيك، لخصنا لكم يا رفاق أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث أنني لم أكتب عن مواضيع مفيدة وشيقة، وأتمنى أن أحضرت لك شيئًا.
الكلمات الدليليلة: كيك، شوكولاتة، طريقة، عمل، تزيين