تتعامل صفحة مقالي مع المجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين، وفي هذه المقالة تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين عن طريقة عمل التونة المشوية، على سبيل المثال في المحلات.
طريقة عمل التونة المشوية كما في المحلات والسمك المشوي وجبة لذيذة وخفيفة لا تستغرق الكثير من الوقت والسمك غذاء مهم ولا غنى عنه لما له من اهمية للكبار والصغار فهو غني بالكالسيوم والفوسفور العناصر التي تدخل في تكوين العظام وكمال الأجسام وتكوين الخلايا ويجب استهلاكها. هذه الوجبة دائمًا ما تكون مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، وفيما يلي نوضح كيفية إنشاء أعمال شبيهة بالتونة المشوية بطريقة سهلة وسريعة يمكن القيام بها بسهولة في المنزل .
جدول المحتويات
مكونات وطريقة التونة المشوية
مكونات :
- كيلو تونة.
- البصل المتوسط.
- طماطم.
- ست فصوص ثوم مهروسة.
- وردة لتلف السمكة بحوالي كوب.
- يمكن إضافة قطعتين من الفلفل والفلفل الحار مع الديك الرومي.
- حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
- خل.
- عصير الليمون حوالي ثلاث حبات ليمون.
- صلصة الطماطم ملعقتين ..
- طماطم.
- زيت الزيتون أو أي زيت نباتي حوالي ربع كوب.
- نصف كيلو أرز.
- الملح والفلفل والتوابل وبذور الكمون لنكهة السمك.
طريقة تحضير التونة المشوية
- نظف السمك جيدًا، ثم انقعه في الخل ورشة ملح.
- نقوم بتحضير البصل والطماطم والثوم والفلفل الحلو والبقدونس من خلال تقطيع هذه الخضار ناعما بهراسة الثوم وخلط كل هذه المكونات جيدا وإضافة عصير الليمون والملح والفلفل والكمون.
- نغسل السمك مرة أخرى ونملأه بالخليط السابق
- نحضر صينية فرن ثم ندهنها بالزيت ونغطي السمك بالرماد ثم نرتب وحدات السمك على الصينية
- أضف كوبًا من الماء بعد تغطية الصينية بورق الألمنيوم.
- يمكنك وضع الخضار مع السمك كما تريد.
- نضع الصينية في الفرن على نار متوسطة حتى تنضج وفي هذه الأثناء نصنع الأرز.
- ضعي بعض الزيت في وعاء، ثم اغسلي الأرز وجففيه جيدًا من الماء، ثم أضيفي إليه الزيت وقلبي جيدًا.
- نضيف كمية الماء ونغطي الأرز جيداً بالماء ونتركه حتى يمتص الماء وينضج ويستمر من وقت لآخر حتى يمتص الماء ثم نخفف النار ونتركه حتى ينضج تماماً
- أخرجي صينية السمك من الفرن وحضري طبق التقديم.
- نضع الأرز في وعاء التقديم ثم نضيف وحدات السمك.
- يمكن تقديم السلطة الخضراء مع كل من السمك وسلطة الطحينة.
في نهاية المقال نأمل أن نتمكن من توضيح كل شيء عن طريقة صنع التونة المشوية، على سبيل المثال في المحلات التجارية.
الكلمات الدليليلة: تونة، سمك، محلات، مشوي، فستان، طريقة، عمل