تهتم صفحة تريندات بالمجتمع العربي وكل ما يتعلق بالمتابعين، وفي هذا المقال تجيب على كل ما يدور في أذهان المواطنين حول طريقة صنع خبز الثوم الشهير، خبز الثوم من أكثر وصفات فرنسية شهيرة في العالم كله. يعتبر من أشهر الأطباق الجانبية والمقبلات في المطاعم الكبيرة هذه الأيام. يمكن تناوله كوجبة كاملة أو كطبق رئيسي. الثوم وبقية المكونات تجعله لذيذًا ولذيذًا، بالإضافة إلى أنه سهل التحضير، وستعلمك هذه المراجعة كيفية جعل خبز الثوم سهلاً.
جدول المحتويات
مكونات خبز الثوم
يحتاج خبز الثوم إلى مكونات بسيطة:
- قطع متوسطة السماكة من الرغيف الفرنسي ويمكن أيضًا استبدالها بمزيج العنب العادي.
- 80 جرام أو كمية معقولة من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- مسحوق الثوم، حسب الذوق، ويمكن استبداله بمسحوق الصيام.
- زيت الزيتون.
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور اختياري لكن بالطريقة الفرنسية يستخدم جبن البارميزان في خبز الثوم.
- كمية لا بأس بها من جبن الموزاريلا المبشور.
- بقدونس مفروم.
- جفف الزعتر.
- رشة من الملح.
طريقة عمل خبز بالثوم
- توضع قطع الخبز الفرنسي في صينية الخبز بعد دهن الوجه بزيت الزيتون.
- نخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً على نار متوسطة.
- في وعاء مناسب، اخلطي الزبدة والثوم وقليل من الملح والبقدونس المفروم جيدًا.
- بعد خبز الخبز في الفرن، ادهن السطح بكمية كافية من خليط الزبدة والثوم لتغطية السطح بالكامل.
- ضعي بعض جبن البارميزان المبشور ومزيج الموزاريلا على الخبز.
- ارجعي للفرن حتى تذوب الموزاريلا ويتحول لونها إلى اللون الذهبي الفاتح.
- مباشرة بعد الخروج من الفرن، قم برش القليل من الزعتر الجاف وزيت الزيتون فوقها واستمتع بالرائحة اللذيذة.
- قدميها ساخنة مع الصلصة المفضلة لديك.
- من السهل جدًا تحضير خبز الباجيت الفرنسي في المنزل، كل ما تحتاجه هو المكونات التالية:
- (طحين خبز، خبز أو خميرة جافة، ملعقة سكر لتنشيط الخميرة، ماء دافئ للعجن، رشة ملح).
- اخلطي المكونات الجافة أولاً، ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع التحريك حتى تتشكل عجينة بالقوام الصحيح. اتركه في مكان دافئ حتى يتخمر. ثم تُلف العجينة إلى حجم مناسب وتُلف في شكل أسطواني. ضعيها على صينية خبز واتركيها تتخمر مرة أخرى، ثم اخبزيها في الفرن الساخن، بعد رسم خطوط قطرية على العجينة بالسكين، واتركيها حتى يتحول لونها إلى اللون المناسب.
الكلمات الدليليلة: ثوم، مشهور، تحضير، خبز، طريقة