طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط المجرة أسهل وأسرع 3 وصفات لملفات تعريف الارتباط، فلا يخفى على أحد مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب منذ أن كنت أنا على تصديق هذا الموضوع ومعناه، سأدع ريشتي تكتب للتعبير عن الأفكار التي تطفو في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
تعد ملفات تعريف الارتباط من الحلويات الأكثر شعبية ولذيذة التي يحبها الكثير من الناس ويعتبرها الكثيرون من أشهر وصفات ملفات تعريف الارتباط لما لها من مذاق رائع ومميز بوضع قطع المجرة وسط خليط البسكويت، لذلك نستعرض هذا المقال الذي سيرشدك خلال الوصفات البسيطة والمميزة لصنع بسكويت جالاكسي.
جدول المحتويات
هذه هي الطريقة التي تعمل بها ملفات تعريف الارتباط في Galaxy:
مكونات:
- أربعة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض وتنخل جيداً لإزالة أي شوائب.
- 1 كوب كبير سكر بني خشن (غير مطحون)
- 1 كوب كبير من السكر الأبيض غير المطحون (خشن) ز
- اصابع زبدة طرية.
- بيضتان كبيرتان.
- ملعقتان صغيرتان من بيكربونات الصوديوم.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- الكمية المناسبة من قطع جالاكسي، سواء أكانت سادة أم مليئة بالنكهة المفضلة لديك.
الإعداد:
- تحضير وعاء متوسط وعميق مناسب لعمل عجينة البسكويت.
- جهز المضرب الكهربائي.
- نضع شرائح الزبدة في الوعاء ونخفقها في الخلاط الكهربائي لمدة أربع دقائق أو حتى تذوب الزبدة بالكامل وتصبح سائلة، ثم نضيفها تدريجياً إلى الزبدة والسكر البني والسكر الأبيض واستمر في التحريك وأضف السكر إلى القدر . الزبدة بالخلاط اليدوي حتى يذوب السكر تمامًا في الزبدة ويصبح متجانسًا.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخفق جيدًا على سرعة متوسطة حتى يمتزج البيض جيدًا مع باقي المكونات، ثم أضيفي كلاهما: الفانيليا وصودا الخبز واخلطي كل شيء معًا امزجي المكونات جيدًا مع ملحق المضرب لمدة خمس دقائق أو حتى تنضج.تتمتع العجينة بقوام جيد ومتجانس ومتماسك.
- غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي محكم الإغلاق وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى ينضج الخليط تمامًا.
- أخرجي الوعاء من الثلاجة وشكلي العجينة إلى شرائح دائرية حسب الحجم الذي تريدينه واملئيها بقطع مجرة.
- كرر الخطة السابقة حتى تستهلك كل عجينة البسكويت.
- حضري صينية خبز مناسبة، دهنها بكمية مناسبة من الزبدة أو الزيت، وزعي الزبدة جيداً على الصينية وضعي البسكويت فيها، مع التأكد من وجود مسافة صغيرة بين البسكويت حتى لا تلتصق. .
- سخني الفرن جيدًا لمدة ربع ساعة تقريبًا عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- ضع ورقة البسكويت في الفرن الساخن، واتركها في الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل، ثم اختبر ما إذا كانت قد نضجت.
- بعد التأكد من نضجها بالكامل، أخرج الورقة من الفرن، ثم اتركها لتبرد تمامًا حتى لا تنفجر عند وضعها في أوعية التقديم.
- قم بإعداد الأطباق المناسبة لتقديم البسكويت، ضع كوكيز جلاكسي على أطباق وقدم باردًا مع مشروبك المفضل الساخن أو البارد.
طريقة عمل كوكيز جالاكسي بالكاكاو:
مكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض منخول جيداً.
- كوبان من مسحوق السكر المطحون ناعماً.
- 1 كوب كبير من مسحوق الكاكاو الخام (غير محلى).
- نصف كوب زيت ذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- يمكن استبدال نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز والكربونات إذا لم تكن متوفرة.
- أربع بيضات متوسطة الحجم.
- 2 كوب كبير من السكر البودرة للتغطية.
- قطع جلاكسي الصغيرة لحشو البسكويت.
الإعداد:
- تحضير الخلاط الكهربائي لعمل عجينة البسكويت.
- نسكب زيت الذرة والسكر البودرة في كوب الخلاط الكهربائي، نخلط السكر البودرة مع الزيت لمدة ثلاث دقائق أو حتى يمتزج السكر البودرة جيداً مع الزيت، ثم نضيف مسحوق الكاكاو الخفيف واستمر في التقليب حتى مسحوق الكاكاو يخلط جيدا مع خليط الزيت والسكر.
- أضيفي الفانيليا والبيض تدريجيًا إلى كوب الخلاط الكهربائي واخلطيهم على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق تقريبًا أو حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اخلطي الدقيق الأبيض مع البيكنج بودر في وعاء صغير، ثم أضيفيه تدريجياً إلى الخليط باستخدام وعاء الخلاط. اخلط جميع المكونات معًا لفترة كافية حتى تحصل على عجينة بسكويت ذات قوام مناسب ومتجانسة وناعمة.
- غطي وعاء من عجينة البسكويت بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة أو الفريزر لفترة كافية حتى يتماسك جيدًا.
- نضع السكر البودرة في وعاء صغير.
- أخرجي الوعاء من الثلاجة، وشكلي البسكويت في دوائر متوسطة الحجم، واملئيها بقطع صغيرة من المجرة في المنتصف، ثم ضعيها في وعاء به مسحوق السكر وقلبيها جيدًا على كلا الجانبين.
- قم بإعداد صينية خبز مناسبة وادهنها بكمية مناسبة من الزيت، ثم ضع الاختبار في الصفيحة.
- كرر الخطوتين حتى تستخدم كل الخليط وتكدس بسكويت المجرة والكاكاو بدقة، تاركًا بعض المساحة بين بعضها البعض.
- سخني الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل وضع الصينية في الفرن.
- أخرجي صينية بسكويت جالاكسي والكاكاو من الفرن الساخن واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تنضج جيدًا وتحمر قليلاً من الأعلى والأسفل. بعد التأكد من نضجها بالكامل، أخرج ورقة البسكويت من الفرن.
- حضري أطباق التقديم المناسبة، ضعي الكمية المناسبة من البسكويت على الأطباق وقدميها باردة.
كيفية خبز ملفات تعريف الارتباط المجرة المقرمشة واللذيذة:
مكونات:
- أربعة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض بعد غربلتهم جيداً.
- نصف كوب من السكر الأبيض المطحون ناعماً (مسحوق).
- نصف كوب كبير سكر بني خشن.
- أربع بيضات كبيرة.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- رذاذ الكربونات.
- ثماني ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- 400 جرام زبدة طرية.
- ست قطع متوسطة الحجم من جالكسي.
- نصف كوب كبير من مسحوق الكاكاو.
الإعداد:
- تحضير الخلاط الكهربائي لخلط المكونات.
- نحضر وعاء مناسب، نضع البيض في الوعاء ونخفق البيض جيداً بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ثم نضيف السكر الأبيض البودرة، السكر البني الخشن إلى البيض المخفوق ونخفق السكر بالبيض المذاب جيدًا حتى تذوب جيدًا في البيض المخفوق.
- ثم يُغلى مزيج البيض والسكر والحليب الجاف. استمري في التقليب حتى يمتزج الحليب جيدًا مع خليط البيض والسكر، ثم أضيفي الزبدة. اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تحصلي على مزيج متجانس من المكونات.
- نخلط الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والكربونات جيداً في وعاء صغير، ثم نضيف الخليط السابق إلى الخليط المخفوق بالمحرك، ثم نسكب المزيج جيداً تدريجياً مع تقليب جميع المكونات باستمرار وبسرعة حتى لا تتشكل كتل. نضيف الخليط وأخيرًا مسحوق الكاكاو ونقلب جميع المكونات جيدًا حتى يتكون خليط متجانس ومتماسك.
- ابدأ بتشكيل العجين إلى كرات مستديرة متوسطة الحجم، وملئها بقطع من المجرة، ثم دهن القليل من مسحوق الكاكاو على الجزء الأمامي من عجينة البسكويت.
- حضري صينية خبز مناسبة بورق زبدة، ثم ضعي عليها كعكات بشكل منتظم.
- سخني الفرن جيدًا لمدة ثلث ساعة تقريبًا قبل وضع صينية البسكويت في الفرن.
- ضع الصينية في الفرن الساخن واتركها لمدة ربع ساعة على الأقل عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- أخرجي الصفيحة من الفرن بعد التأكد من نضجها جيدًا وتحمر الكعكات قليلاً من الأعلى والأسفل.
- توضع ملفات تعريف الارتباط على أطباق وتُقدم باردة.
في نهاية مقالنا حول كيفية جعل ملفات تعريف الارتباط غالاكسي، أسهل وأسرع 3 وصفات لملفات تعريف الارتباط، ذكرنا لك الملخص الذي يوضح أن هذا الموضوع المعروض أعلاه هو أحد أهم الموضوعات المفيدة التي لم أقرأ عنها مطلقًا، وكتبت مثل هذه مواضيع مفيدة وشيقة وآمل أن أكون قد أفادتكم بعض الشيء.
الوسوم: أسهل طريقة جلاكسي لتحضير الكوكيز وأسرع الوصفات