طريقة عمل كبسة الدجاج بسيطة وسريعة ولن تخفي عن أحد أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية والدور الأساسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أؤمن بهذا الموضوع وهذا الموضوع. أهميته، سأترك ريشتي للكتابة، للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
طريقة عمل كبسة دجاج بسيطة:
- طريقة عمل كبسة دجاج سريعة ولذيذة:
تعتبر كبسة الدجاج من أهم وألذ الأطباق على المائدة. كما أنه طبق مفيد وصحي لأنه غني بالبروتينات والفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة للجسم وصحة الإنسان. يمكن عمل الكبسة إما بالدجاج أو اللحم، لكن الكثير من الناس يفضلون كبسة الدجاج على كبسة اللحم، لذلك سنقوم اليوم بتوضيح كيفية تحضير وتحضير كبسة الدجاج ببساطة من خلال كميات العمل الموضحة والبسيطة وخطوات التحضير الواضحة.
جدول المحتويات
طريقة عمل كبسة دجاج بسيطة:
سنوضح لك طريقة عمل كبسة الدجاج بطريقة بسيطة ومميزة كالتالي:
مقادير كبسة الدجاج البسيطة:
- أزل دجاجتين وجلد ودهن وقطعيه إلى ثمانية أرباع.
- كيلو أرز بسمتي.
- ست حبات طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ست ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- حبتان كبيرتان من البصل، مقطعتان بخلاط كهربائي.
- ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
- ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- كمية مناسبة من Lomi في الإرادة.
- كمية مناسبة من القرنفل حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الرغبة.
- كمية كافية من زيت الزيتون.
- يكفي الزبيب لتزيين طبق كبسة الدجاج.
- كمية لا بأس بها من المكسرات المفضلة لتزيين طبق كبسة الدجاج (مثل الجوز واللوز والفستق والبندق والصنوبر). يمكن أيضًا تزيين الكبسة بقليل من البقدونس المقطّع إلى قطع صغيرة.
طريقة عمل كبسة دجاج سريعة ولذيذة:
- قبل طهي الدجاج، قم أولاً بتحضير الدجاج بغسله جيدًا بالدقيق والملح، ثم شطفه بالماء ونقعه بكمية معقولة من الماء وقليل من الخل لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من الزفير تمامًا. .
تحضير خلطة الدجاج:
- حضري قدرًا عميقًا وكبيرًا مناسبًا، ضعي كمية مناسبة من زيت الزيتون في القدر، ضعي القدر على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن الزيت جيدًا، ثم ضعي أربع دجاجات في الزيت الساخن، وحركي أربع دجاجات بالحرارة. يُزيت جيدًا لحوالي ست دقائق أو حتى يصبح الدجاج بنيًا ذهبيًا (بني قليلاً).
- ثم نضيف البصل المفروم للدجاج المشوي ونقلب البصل مع الدجاج لمدة اربع دقائق ثم نضيف كمية مناسبة من ملح الطعام والقرفة المطحونة والقرنفل واللومي والهيل ونقلب جميع المكونات جيدا حتى تمتزج معها كل خلطة. . دع الآخر يقف على النار مع التحريك باستمرار. جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق.
- أضف كمية كافية من الماء إلى القدر حتى يتم تغطية محتويات القدر بالكامل وانتظر حوالي ربع ساعة حتى يغلي الماء تمامًا مع تحريك المكونات من وقت لآخر، ثم تضاف صلصة الطماطم كلها المكونات جيدًا حتى تمتزج الصلصة جيدًا مع جميع المكونات الموجودة في القدر، اتركها لتقف، توضع القدر على النار لمدة ربع ساعة مع التحريك من وقت لآخر.
معالجة الأرز:
- ابدأ بتحضير الأرز بشطفه جيدًا بالماء ونقعه في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل، ثم تصفيته من الماء وخلطه مع الزبيب. يمكن قلي الزبيب قليلاً في مقلاة مناسبة مع القليل من الزيت.
طبخ كبسة الدجاج:
- صفّي الدجاج من مرق الدجاج واحفظي المرق واتركيه جانبًا، ثم أضيفي خليط الأرز والزبيب إلى وعاء الدجاج وقلبي جميع المكونات جيدًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا، ثم أضيفي مرق الدجاج المحفوظ إلى القدر جيدًا مع الأرز تُغطى جميع المكونات بالماء، ويُطهى القدر على نار متوسطة، ثم يُحرّك القدر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتنضج الدجاجات الأربعة.
- اترك القدر على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا أو حتى تتأكد من نضج جميع محتويات القدر جيدًا.
- حضري وعاء تقديم واسع مناسب لتقديم كبسة الدجاج.
- اسكبي جميع المكونات في الوعاء بانتظام وبشكل متساو في وعاء التقديم وقدمي طبق كبسة الدجاج ساخنًا ومزينًا بالمكسرات والبقدونس.
طريقة عمل كبسة الدجاج بالجزر:
نقدم لكم طريقة مميزة وجديدة لتحضير وتحضير كبسة الدجاج بالجزر، من خلال مكونات عمل مبسطة وطريقة تحضير واضحة، على النحو التالي:
مكونات:
- دجاجتان كبيرتان، مقطعتان إلى أربع قطع، تزيلان الجلد تمامًا.
- أربعة أكواب كبيرة أرز طويل الحبة.
- أربع حبات طماطم متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- حبتان كبيرتان من البصل ونضعهما في الخلاط لفرم البصل جيداً.
- ثمانية فصوص ثوم مهروسة تماما.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- 4 حبات جزر متوسطة الحجم مغسولة ومقشرة.
- أربع أوراق غار متوسطة الحجم.
- أربع أعواد قرفة كبيرة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق القرفة.
- ملعقتان كبيرتان من بهارات الكابا المفضلة لديك.
- ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي أو زيت الزيتون حسب الرغبة.
- كمية مناسبة من الزبيب للتزيين.
- نصف كوب كبير من اللوز المقطع والمحمص.
الإعداد:
- نظف الدجاجات الأربع جيداً بالدقيق والملح، ثم اشطفها جيداً بالماء ثم ضعها في وعاء مناسب به الكثير من الماء والخل لمدة ثلث ساعة تقريباً.
- نحضر قدر متوسطة الحجم ونضع القدر على نار متوسطة ثم نضيفها للقدر بالسمن أو زيت الزيتون حسب الرغبة، ننتظر حتى يسخن السمن جيداً ثم نضيف البصل المفروم ونقلب البصل مع السمن لمدة أربع دقائق تقريبًا يُنقع لمدة دقائق حتى يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، ثم يُضاف البصل الذهبي المفروم والثوم المهروس. اقلي الثوم مع البصل لمدة دقيقتين.
- ثم نضيف الدجاجات الاربعة الى الوعاء ونقلب الدجاجات الاربع مع البصل والثوم حتى يتحول لونها الى البني قليلا ويتغير لونها ثم نضيف قطع الطماطم الى الوعاء ونقلب الطماطم مع جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق او حتى الطماطم ذابل جيدًا ثم أضيفي بهارات الكبسة المفضلة لديك والقرفة المطحونة. وأربع أوراق غار وأربع أعواد قرفة وجزر، مبشورة ناعماً بمبشرة، تقلب جميع المكونات جيداً لمدة خمس دقائق.
- ثم نضيف كمية كبيرة من الماء إلى القدر حتى تغطى جميع مكونات القدر بالكامل، انتظر حتى يغلي الماء جيداً، ثم قم بتغطية القدر بغطاء محكم واتركه لمدة طويلة على نار متوسطة وهي للدجاج. طهي لمدة ساعة تقريبًا، ربع ساعة فقط.
- بعد التأكد من نضج الدجاج، أخرجه من المرق.
- نقوم بإعداد صينية خبز مناسبة ونقوم بدهنها بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم نضع الدجاج فيها ونضعها في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً، حتى تنضج الدجاجات الأربع. مطهي جيدا. .
- اغسل الأرز جيدًا بالماء وانقعه في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم أضفه إلى المرق، وانتظر حتى تنضج جميع المكونات جيدًا، ثم حرك القدر على نار خفيفة حتى ينضج الأرز جيدًا.
- بعد التأكد من نضج الأرز بالكامل، ارفعي القدر عن النار.
- تحضير وعاء كبير لتقديم كبسة الدجاج وإضافة الأرز إلى وعاء التقديم بشكل منتظم ومنتظم.
- ثم نضيف أربع دجاجات مشوية إلى الأرز وأخيرًا نضيف المكسرات المحمصة التي تريدها.
- قدمي كبسة الدجاج الساخنة.
في نهاية مقالتنا كيف تصنع كبسة الدجاج بسرعة وسهولة ذكرنا لكم ملخص أن هذا الموضوع الذي تم تقديمه أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة، حيث لم أتحدث عن مثل هذا مفيد وشيق. مواضيع من قبل، وآمل أن أكون قد أحضرت لك شيئًا.
علامات: دجاج، سهل، مشي، عمل، كبسة، وسريع