اشهر 3 وصفات عمل الكبدة

أشهر 3 وصفات للكبد، لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من الموضوعات الحيوية التي تشغل عقول جميع أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول جميع النقاط والجوانب بشكل واضح وفي التفاصيل.

مكونات الكبد بالفلفل والثوم

مكونات الكبد بالفلفل والثوم
مكونات الكبد بالفلفل والثوم

يمكنك صنع الكبد بطريقة بسيطة وسهلة لا تتطلب مجهودًا أو وقتًا، وستحبه أسرتك كثيرًا لمذاقه اللذيذ ورائحته المميزة.

  • نصف كيلو كبد
  • ثلاث فلفل حار مقطع شرائح
  • ربع كوب خل
  • عشرة فصوص ثوم
  • ملح
  • كمون
  • كسبرة
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت

طريقة عمل الكبد بالفلفل والثوم

طريقة عمل الكبد بالفلفل والثوم
طريقة عمل الكبد بالفلفل والثوم
  • نقطع الكبد إلى مكعبات متوسطة ونغسلها ونقطعها إلى نصفين جيدًا حتى تتم إزالة القمامة عنها ورائحتها نظيفة.
  • في مقلاة على نار عالية، نضيف الزيت ونقلي جيداً، ثم نضيف الكبد ونقلي جيداً حتى يتبقى الزيت، نضيف نصف الفلفل الحار ونقلب معاً.
  • نضع الثوم والكزبرة والملح وبذور الكمون في آلة الكبة وتخلط جيداً.
  • احفر حفرة في وسط الكبد، وصب الخليط فيها واطبخها، ثم قلّب مع الكبد وأضف باقي الفلفل، ثم ارفعه من الأعلى وانقله إلى وعاء التقديم.
  • مكونات الكبد على الطريقة المغربية

    مكونات الكبد على الطريقة المغربية
    مكونات الكبد على الطريقة المغربية
    • نصف كيلو كبد غنم
    • كزبرة وبقدونس مفرومة
    • سحق الثوم
    • كوب صغير زيت زيتون
    • كمون
    • فلفل أحمر حلو
    • فلفل اسود
    • رشة من الملح
    • بصلة كبيرة مقطعة إلى عدة أجزاء

    طريقة طبخ الكبد على الطريقة المغربية

    طريقة طبخ الكبد على الطريقة المغربية
    طريقة طبخ الكبد على الطريقة المغربية
  • نظف الكبد واغسله جيداً.
  • جففها ونقطعها إلى شرائح.
  • ضع المكونات في وعاء بالأعلى.
  • يقلب جيدا حتى ينضج على النار.
  • تقدم مع سلطة الليمون والطحينة هنا وفي.
  • مكونات كبد البقر المقلي

    مكونات كبد البقر المقلي
    مكونات كبد البقر المقلي
    • كبد بقري مقطع إلى مكعبات 800 جم
    • 1/4 كوب زيت
    • ملح للتذوق
    • فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
    • ربع ملعقة صغيرة قرفة
    • سبع ملاعق صغيرة بهارات
    • عصير ليمون نصف كوب

    كيف تحضر كبد البقر المقلي؟

    كيف تحضر كبد البقر المقلي؟
    كيف تحضر كبد البقر المقلي؟

    تتميز هذه الطرق بقليل من المكونات ويسهل العثور عليها وذات قيمة غذائية عالية.

  • سخني الزيت في مقلاة على الموقد، وضعي الكبد في الأعلى وقلبي حتى يتغير لونه.
  • اتركيه على النار حتى ينضج جيدًا من جميع الجهات مع التحريك من حين لآخر.
  • ارفعيها عن النار واسكبي عليها عصير الليمون.
  • تقدم على الفور مع الخبز العربي والسلطة الخضراء والبطاطا المقلية.
  • صور لتحضير الكبد بالفلفل والثوم

    صور لتحضير الكبد بالفلفل والثوم
    صور لتحضير الكبد بالفلفل والثوم

      صور لتحضير الكبد على الطريقة المغربية

      صور لتحضير الكبد على الطريقة المغربية
      صور لتحضير الكبد على الطريقة المغربية

      صور لتحضير كبد البقر المقلي

      صور لتحضير كبد البقر المقلي
      صور لتحضير كبد البقر المقلي

        توضح الأفكار المكتوبة والمقدمة حول هذا الموضوع، أشهر 3 وصفات لعمل الكبد، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما كان عليه منذ نقطة تحول كبيرة.

        به: شهور، كبد، عمل، وصفات

        Scroll to Top