كيفية صنع كرات اللحم السويدية ليس سرا أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تؤثر على جميع أفراد المجتمع وفي هذا الموضوع سأحاول معالجة جميع النقاط والجوانب بوضوح وبالتفصيل.
تعتبر كرات اللحم السويدية من أكثر الوجبات المغذية لاحتوائها على مصدر مهم للبروتين الذي يحتاجه الجسم.
شريحتان من الخبز الأبيض الطازج
ربع كوب حليب
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مصفاة
نصف كوب بصل
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
335 جرام لحم كتف مفروم
335 جرام لحم ضأن مفروم
بيضتان كبيرتان وسنخرج الصفار منها
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة حديثًا
أكواب طحين لجميع الأغراض
ثلاثة أكواب من مرق اللحم البقري
نصف كوب كريمة ثقيلة
وصفة كرات اللحم السويدية
وصفة كرات اللحم السويدية
خطوات بسيطة وسهلة لعمل اللحوم بشكل مختلف. هذا الطعام هو طعام خفيف للمعدة. يمكنك تحضيره كطبق رئيسي.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
نقطع الخبز إلى قطع ونضعها في وعاء خلط صغير مع الحليب، ثم نتركهم جانبًا.
في مقلاة حجمها 12 بوصة على نار متوسطة، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة، أضيفي البصل المفروم ورشة ملح، واقلي حتى يخرج العصير حتى ينضج البصل، ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً.
في وعاء كهربائي ثابت، اخلطي مزيج الخبز والحليب واللحم المفروم ولحم الضأن المفروم وصفار البيض وملح الكوشر والفلفل الأسود والفلفل الحلو وجوزة الطيب والبصل واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
باستخدام الميزان، يتم تقسيم كرات اللحم إلى أجزاء تزن كل منها أونصة واحدة (كيل). توضع في صفيحة خبز ويتم تشكيل كرات اللحم باليد.
سخني الزبدة المتبقية في مقلاة على نار متوسطة أو في مقلاة كهربائية عند 150 درجة مئوية.
نضيف كرات اللحم ونطهو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب لمدة سبع إلى عشر دقائق.
توضع كرات اللحم على صينية الخبز بملعقة مفرغة من الهواء وتوضع في الفرن الساخن.
بمجرد الانتهاء من كل كرات اللحم، ارمها على نار خفيفة وأضف الدقيق إلى المقلاة أو المقلاة الكهربائية واضرب حتى يصبح لونها بني فاتح لمدة دقيقة أو دقيقتين.
أضيفي المرق تدريجيًا وقلبي حتى تبدأ الصلصة في التسخين.
أضيفي الكريمة واستمري في الطهي حتى تصل الصلصة إلى درجة الحرارة المطلوبة.
تُخرج كرات اللحم من الفرن وتُغطّى بالصلصة وتُقدّم.
وصفة كرات اللحم السويدية
وصفة كرات اللحم السويدية
توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول موضوع كيفية صنع كرات اللحم السويدية مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما هي نقطة التحول الرئيسية التي تمثلها.
