طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي

طريقة طهي شرائح اللحم المشوية لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من القضايا الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.

مكونات لحم البقر المشوي مع سلطة الجرجير

مكونات لحم البقر المشوي مع سلطة الجرجير
مكونات لحم البقر المشوي مع سلطة الجرجير

يمكنك عمل ألذ وأسرع وصفة للحوم وهي شريحة لحم مشوية بمكونات بسيطة وبسيطة لا تتطلب جهداً ووقتاً.

  • شريحتان من اللحم البقري بسمك بوصة ونصف
  • كوب من أوراق البقدونس
  • فصين من الثوم
  • 2 ملعقة طعام
  • ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
  • ملعقة طعام
  • نصف ملعقة صغيرة خردل
  • ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
  • 12 كوب جرجير
  • 1 كوب جبن بارميزان مبشور

طريقة تحضير شرائح اللحم البقري المشوية مع سلطة الجرجير

طريقة تحضير شرائح اللحم البقري المشوية مع سلطة الجرجير
طريقة تحضير شرائح اللحم البقري المشوية مع سلطة الجرجير

يمكنك عمل هذا الطبق كوجبة رئيسية وكاملة على الغداء، أو تحضيره خلال الشهر الكريم وفي مناسبات مختلفة، وستحبه أسرتك لأنها وصفة غير تقليدية.

  • نقطع البقدونس والثوم بشكل خشن، ونضعهما في وعاء صغير، ونخلطهما بزيت الزيتون، ونتبل بالملح والفلفل، ونغطي قطعتين من العرق بالبهارات ونضعهما في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • لتحضير تتبيلة السلطة، يُمزج القشر وعصير الليمون والخل والخردل في وعاء آخر، ويُتبّل بالملح والفلفل ويُضاف الزيت النباتي ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
  • شغل الشواية على نار متوسطة ودهن ألواح الشواء بزيت الزيتون. اكشطي التتبيلة الزائدة عن اللحم، ثم اشويها لمدة ثلاث إلى أربع دقائق على كل جانب أو أكثر حسب ذوقك لنوع الطهي. انقلي اللحم إلى لوح التقطيع واتركيه لمدة خمس دقائق. استخدم سكينًا حادًا بزاوية 45 درجة لدقائق، ثم قطع العرق إلى شرائح.
  • نضيف الجرجير إلى تتبيلة السلطة ويقلب برفق لتغطية السلطة. قسميها إلى ستة أطباق تقديم. ضعي شرائح اللحم فوق الجرجير ورشي جبنة البارميزان المبشورة.
  • صورة لتحضير ستيك مشوي مع سلطة جرجير

    صورة لتحضير ستيك مشوي مع سلطة جرجير
    صورة لتحضير ستيك مشوي مع سلطة جرجير

        توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية طهي شرائح اللحم المشوية، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.

        الكلمات الدليليلة: لحم، مشوي، تحضير، ستيك، طريقة

        Scroll to Top