من مميزات جبنة الريكوتا وطريقة تحضيرها، فلا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من الموضوعات الحيوية التي تشغل بال كل أفراد المجتمع، وسأحاول في هذا الموضوع تناول كافة النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.
جدول المحتويات
كيفية صنع جبن الريكوتا
يتم إحضار مصل اللبن ووضعه في قدر وتركه ليغلي، ثم يضاف الخل أو عصير الليمون أو يستخدم كمحفز لعملية تخثر الألبومين والجلوبيولين. .
القيمة الغذائية لجبن الريكوتا وفوائدها الصحية
جبنة الريكوتا عالية القيمة الغذائية لاحتوائها على مجموعة من المعادن المهمة لصحة الجسم، مثل الكالسيوم والزنك والشبة والفوسفور. الفوائد الصحية لجبن الريكوتا.
- يساعد على تقوية الجسم والعظام ويمنع هشاشتها.
- يحتوي على الأحماض الدهنية والأوميغا التي تساعد في الحفاظ على قوة الدماغ والعملية الإدراكية وزيادة معدل الذكاء.
- يساعد على تقوية الأسنان ومنع تسوس الأسنان والحفاظ عليها.
- يحتوي على مستويات عالية من البروتينات المهمة لتقوية الجسم وبناء عضلات الجسم.
- يساعد على توازن ضغط الدم في الجسم ويمنعه من الزيادة.
- يحافظ على صحة القلب ويمنع أمراض القلب.
- يحمي الجسم من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم ويمنع السرطان.
- يحتوي على نسبة من الكولسترول الجيد بالجسم الذي يحافظ على صحة الأوعية الدموية والشرايين.
- هناك أنواع من الريكوتا أقل دهونًا وأفضل للجسم والتي ستساعدك على إنقاص الوزن لأنها تحتوي على سعرات حرارية أقل مما يحفز الجسم على إنقاص الوزن الزائد.
فوائد جبن الريكوتا للشعر والبشرة
للحصول على بشرة وشعر صحيين، تحتاج إلى تناول الفيتامينات والمعادن التي تغذي الشعر وتجدد خلايا الجلد وتزودها بالتغذية التي تحتاجها. تعتبر جبنة الريكوتا غذاء مهم لجمال البشرة والشعر، وهنا نذكر فوائد جبنة الريكوتا للبشرة والشعر.
- يستخدم كمقشر للبشرة.
- يساعد في علاج البثور والبثور والتخلص من الشوائب.
- يمنحك بشرة ناعمة وشابة.
- يساعد في الشعر الهش والخشن.
- علاج الشعر الجاف.
- يحفز نمو الشعر.
فوائد جبن الريكوتا للحوامل
توجد أجبان طرية غير آمنة للحوامل لاحتوائها على الليستريا التي يمكن أن تعرض الأم للإجهاض أو الجنين ميتًا، لكن جبن الريكوتا مصنوع من الحليب المبستر، لذا فهي تعتبر أجبانًا آمنة للحامل لأنها تحتوي على واحدة. ذات قيمة غذائية عالية، وهنا نعرض فوائد جبن الريكوتا للحوامل.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، وهو أمر مهم لصحة الأم، ويحل محل الكالسيوم الذي تفتقر إليه أثناء الحمل.
- يساعد على تقوية الجنين.
- يحتوي على أوميغا التي تحفز الأداء العقلي للجنين وتزيد من ذكاءه.
- يحتوي على مستويات عالية من البروتين، وهو أمر مهم لبناء الجسم.
- وهي من الأطعمة التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الأم دون زيادة الوزن.
القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من جبن الريكوتا
| جمال الدهون | 13 جرام |
| الدهون المشبعة | 8 جرام |
| الدهون غير المشبعة | 0.4 جرام |
| أحماض دهنية أحادية غير مشبعة | 3.6 جرام |
| 51 ملليغرام | |
| صوديوم | 84 ملليغرام |
| البوتاسيوم | 105 ملليغرام |
| الكربوهيدرات | 3 غ |
| الأساسية | فارغة |
| السكر | 0.3 جرام |
| بروتين | 11 جرام |
| الكالسيوم | 207 ملليغرام |
| حديد | 0.38 ملليغرام |
| المغنيسيوم | 11 ملليغرام |
| الفوسفور | 158 ملليغرام |
توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وفوائد جبن الريكوتا وطريقة تحضيرها مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.
الكلمات الدليليلة: الجبن، الريكوتا، طريقة تحضيره، فوائده وطريقته