كيف تصنع كعكة تركية باللحم لا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من أهم القضايا التي تؤثر على جميع أفراد المجتمع، وفي هذا الموضوع سأحاول تناول جميع النقاط والجوانب بشكل واضح ومفصل.
كيكة تركية باللحم كيكة تركية باللحم مكونات العجين
كوبين من الدقيق المنخول ملعقة كبيرة ملح ملعقة طعام ملعقة كبيرة، إلخ. كوب حليب دافئ للحشو
نصف كيلو لحم مفروم البصل المتوسط قطعة فلفل اخضر ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية نصف كوب عصير 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جبنة الشيدر جبنة موتزاريلا رشة ملح حسب الرغبة رشة فلفل أسود حسب الرغبة كيف تستعد
نحضر العجينة أولاً ونجهز وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضع الدقيق المنخل فيه. أضف ملعقة كبيرة من السكر إلى الدقيق. نضيف أيضًا ملعقة كبيرة من الملح إلى الدقيق. وأضف ملعقة كبيرة من التحضير السريع. ثم أضف كوبًا أو أكثر من الحليب السائل حسب الخليط. مرري خطاف العجين فوق المكونات بسرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة يسهل التحكم فيها يدويًا. تُلف العجينة وتوضع في إناء، ثم تترك في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف الحج. في غضون ذلك نقوم بإعداد الحشوة. يقشر البصل ويقطع ناعما. اغسل الفلفل الأخضر وقطعه جيدًا. نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ملعقتين كبيرتين من السمن النباتي. نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب الدهن. يُضاف البصل المفروم إلى الدهن ويُقلى حتى ينهار ويتحول إلى اللون الذهبي. نضيف اللحم المفروم إلى البصل ويقلبوا. اترك اللحم حتى يتغير لونه. ثم يضاف الفلفل المفروم. ثم نضيف ربع كوب عصير الطماطم. وتضاف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. اغمس اللحم المفروم في حوالي نصف كوب من الماء. غطي اللحم المفروم واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج. عندما يكاد اللحم ينضج، أضف قليلًا من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من خليط التوابل والقرفة المطحونة وتوابل اللحم. بعد أن ينضج اللحم، أخرجه من على النار واتركه يبرد تمامًا. ضع العجينة مرة أخرى وتأكد من تخميرها. تقسم العجينة إلى أجزاء متساوية. خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة. نصب نصف العجينة في صينية الخبز ووزعيها بالتساوي. يُسكب اللحم المفروم فوق العجينة ويُوزّع من جميع الجهات. ثم نسكب الشيدر والموزاريلا على الوجه. ثم توضع العجينة المتبقية على اللحم المفروم. نرش حفنة من الزعتر على وجه الخليط. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تُخبز الكعكة في الفرن الساخن حتى يتحول الوجه إلى اللون البني. قطع الكعكة بالشكل الذي تريده. يتم تقديم طبق تركي باللحم من قبل “ألف هنا” و “الشفاء”. طريقة تحضير الصور طريقة تحضير الصور توضح الأفكار التي تم كتابتها وتقديمها حول هذا الموضوع، وكيفية تحضير فطيرة تركية باللحم، مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.
الكلمات الدليليلة: باللحم، تركي، طريقة، عمل، كيك
