مع صور عن طريقة تحضير شوربة البطاطس اللذيذة. ولا يخفى على أحد أن هذا الموضوع من أهم الموضوعات التي تشغل عقول جميع أفراد المجتمع، وسأحاول في هذا الموضوع أن أتطرق إلى جميع النقاط والجوانب بوضوح وتفصيل.
مكونات حساء البطاطس
- خمس شرائح من لحم الخنزير المقدد (يمكن حذفها).
- 2 كوب بصل مقطع (كمية كبيرة).
- 1 كوب كرفس مفروم.
- كوب شرائح.
- فص ثوم مقطع (اختياري).
- 4 أكواب مرق.
- ربع الكأس ثقيل.
- ثلث كوب بقدونس مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
- بصل أخضر مفروم للتزيين (اختياري).
- جبنة شيدر و كريمة حامضة.
طريقة تحضير شوربة البطاطس
يعتبر لحم الخنزير المقدد رائعًا سواء كان مقرمشًا أو مالحًا أو مقبلات، ولأنك تقوم بطهي الخضار، يمكن للنباتيين تخطي الوصفة بسهولة واستبدالها بملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المملحة أو زيت الزيتون لتحلية دهن لحم الخنزير المقدد بعد ذلك. بالنسبة للبطاطس، يتم استخدام الخضروات مثل الفطر، والكرفس، والجزر، والجزر للبطاطس، والتي تضيف طعمًا حلوًا ولكنها تضيف أيضًا لونًا رقيقًا إلى الحساء، لكنها لا تبرز ويمكنك تجاهلها إذا كنت لديك رغبة لون محايد.
ضعي لحم الخنزير المقدد في قدر على نار خفيفة حتى يصبح الدهن في القدر، ثم قلبي ببطء حتى ينضج، وتستغرق هذه العملية حوالي خمس دقائق حتى يصبح اللحم طريًا، ثم أخرجيها من الأعلى بعد الطهي. يُطهى على نار خفيفة ويوضع على ورقة زبدة في وعاء ضحل، ثم خذ ملعقتين كبيرتين من الزبدة وتخلص من الباقي.
تابعوا صور تحضير حساء البطاطس
بدلًا من التخلص من الدهون، يمكنك تخزين الباقي في الفريزر واستخدامه، على سبيل المثال، في إناء للطهي.
اقلب القدر مرة أخرى على النار، ثم أضف البصل والكرفس والجزر مع الحفاظ على الحرارة بين منخفضة ومتوسطة، ثم اقلب الخضار واكشط أي قطع من لحم الخنزير المقدد في قاع المقلاة.
قشري البطاطس وقطعيها ثم أضيفيها إلى القدر واقلبوا الخضار بانتظام. سيحمي هذا البطاطس من الأكسدة حيث يمكن أن تتحول إلى اللون الوردي مع التعرض الطويل للهواء، لكن لن يؤثر ذلك على الطعم والحرارة ستوقف هذه العملية، لكن يمكنك تجنب ذلك عن طريق تقطيع البطاطس ووضعها بالداخل. وعاء ماء وملعقة خل.
أضيفي المرق، ثم ارفعي النار، وغطي القدر واتركيها على النار لمدة 15 إلى 20 دقيقة، ثم قللي الحرارة عندما تبدأ في الغليان حتى تنضج تمامًا.
استخدم مغرفة لوضع حوالي نصف المكونات في وعاء وهرس المكونات، لكن لا تهرسها كثيرًا حتى لا تصبح لزجة جدًا، ثم اسكب هريس الحساء فوق الخضار المتبقية وحركها حتى يختلط كل شيء معا والبقدونس والملح ونضيف الفلفل والبهارات.
ضعي اللحم المقدد المطبوخ في الميكروويف لمدة عشرين ثانية، ثم ضعي أقدام الحساء في الأطباق ويمكنك تزيينها بالبصل الأخضر والتزيين والقشدة الحامضة، لكنها اختيارية ويمكن استخدامها مع الجميع.
توضح الأفكار التي كتبت حول هذا الموضوع وقدمت مع صور لكيفية تحضير حساء البطاطس اللذيذ مدى أهميتها لكل فرد في المجتمع وما يمثله منذ نقطة تحول كبيرة.
الكلمات الدليليلة: البطاطس، شهي، بالصور، تحضير، شوربة، طريقة