كيف نصنع الشعيرية الباكستانية في الفرن لا يخفى على أحد، ما مدى أهمية هذا الموضوع في حياتنا اليومية وما هو الدور الرئيسي الذي يلعبه في تشكيل واقع مجتمعاتنا، ولهذا السبب أنا أؤمن بهذا الموضوع وأهميته. سيعني الحصول على قلم يكتب للتعبير عن الأفكار التي تدور في رأسي وخيالي حول هذا الموضوع.
تعتبر أطباق الزخرفة بأنواعها المختلفة والمتنوعة من بين الحلويات المعروفة التي يفضل تناولها بكثرة، وهناك طرق عديدة لتحضير الشعيرية الباكستانية وتحضيرها.
جدول المحتويات
أجمل وصفات الشعيرية الباكستانية في الفرن:
أولاً: طريقة عمل حلوى الشعيرية الباكستانية بالتوفي بالفرن:
مكونات:
- كيس كبير من الشعيرية الباكستانية.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة حسب الرغبة.
- علبتان متوسطتان من الكريمة الثقيلة.
- أربع بيضات صغيرة.
- ست ملاعق كبيرة من زيت الذرة المفضل لديك.
مكونات صنع التوفو:
- علبة متوسطة الحجم كريمة ثقيلة.
- مائة جرام من الزبدة الطرية.
- صفي ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن (غير المطحون).
الإعداد:
- حضري وعاء عميق كبير لتحضير خليط الشعيرية الباكستانية.
- نضيف الكريمة والزيت إلى الوعاء ونخلط الكريمة بالزيت جيداً بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة ويستمر الخفق حتى يمتزج الزيت جيداً مع الكريمة، ثم نضيف الفانيليا والبيكنج باودر والبيض تدريجياً ويستمر الخفق. اخلط جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام متجانس.
- جهز صينية بيركس مناسبة لعمل الشعيرية الباكستانية بالتوفي.
- نضيف الشعيرية الباكستانية بعد تكسيرها قليلاً، ثم نضيف المزيج النهائي إلى الشعيرية عن طريق دهنها بالتساوي على طبقة الشعيرية بحيث تغطي الشعيرية الباكستانية جيداً.
- غطي طبق بيركس بغطاء بلاستيكي محكم وضعه في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تلتصق جميع المكونات معًا جيدًا.
- نحمي الفرن جيدًا قبل أن ندخل في الشعيرية الباكستانية لمدة ربع ساعة تقريبًا عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- ادخل الصينية إلى الفرن الساخن على نفس درجة الحرارة واتركها في الفرن حتى تنضج جيدًا ويصبح وجهها ذهبيًا.
- تخرج الصينية من الفرن بعد التأكد من نضجها.
طريقة تحضير التوفو:
- نحضر قدر مناسب ونضعه على نار خفيفة ونضيف السكر الأبيض الخشن ونقلب السكر جيدا حتى لا يحترق ونتركه على النار لفترة طويلة مع التحريك باستمرار حتى يتغير لونه نضيف الزبدة إلى السكر المضاف.
- اخلطي الزبدة مع السكر لحوالي أربع دقائق، حتى تمتزج الزبدة جيدًا مع السكر، ثم أضيفيها تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر الكريمي، مع التحريك بسرعة وباستمرار، حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- بمجرد خروجها من الفرن، اسكب التوفو الساخن في الشعيرية الباكستانية ووزع التوفو جيدًا فيها.
- غطي الصينية جيداً واتركيها تبرد تماماً ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في أوعية التقديم المناسبة.
- قدمي الشعيرية الباكستانية مع حلوى التوفي الباردة مع مشروبك المفضل.
ثانيًا: طريقة عمل كعكة الشعيرية الباكستانية بالفرن:
مكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض مع مراعاة أنه منخل جيداً لإزالة الشوائب التي يحتوي عليها.
- كوب كبير من الجبن الكريمي.
- ثماني بيضات كبيرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة، حسب الرغبة.
- كوب ونصف من السكر الحبيبي الأبيض الكبير (غير مطحون).
- كوب ونصف زيت ذرة كبير الحجم مفضل.
- كوبان كبيرتان من الشعيرية الباكستانية.
- كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى.
الإعداد:
- تحضير وعاء مناسب لعمل خليط كعكة الشعيرية الباكستانية.
- نضع البيض في وعاء، ونخفق البيض جيداً بالخلاط اليدوي، ثم نضيف زيت الذرة والفانيليا إلى البيض المخفوق ويقلبوا جيداً حتى يمتزجوا تماماً بالزيت مع البيض المخفوق، ثم أضيفوا الجبن الكريمي. بعضنا البعض بشكل جيد.
- ثم نضيف السكر الأبيض تدريجياً ونحرك السكر الأبيض جيداً مع الخليط حتى يذوب جيداً، وأخيراً نضيف الدقيق الأبيض بعد الخلط مع البيكنج باودر مع التحريك بسرعة وباستمرار حتى لا تتشكل كتل في العجين. يقلب جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة ومتماسكة.
- نقوم بإعداد صينية فرن مناسبة، نضيف كمية مناسبة من الزبدة لدهنها جيداً، ثم نضيف العجينة التي تم تحضيرها بالتساوي وبشكل منتظم في الدرج ثم نضيف كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية، ويعتبر التوزيع على العجين طبقة .
- سخني الفرن جيدًا قبل دخول الصينية لمدة ربع ساعة تقريبًا عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
- ادخل صينية الشعيرية الباكستانية في الفرن الساخن واتركها في الفرن لفترة كافية حتى تنضج جيدًا، حوالي 45 دقيقة إلى ستين دقيقة.
- يتم إخراج صينية الشعيرية الباكستانية من الفرن بعد التأكد من نضجها.
- أخيرًا، ضعي الحليب المكثف على صينية الشعيرية الباكستانية بمجرد خروجها من الفرن، غطيها جيدًا واتركيها تبرد لتسهيل تقطيعها.
- تحضير الأطباق المناسبة لخدمة كعكة الشعيرية الباكستانية، ووضع القطع المناسبة منها في الأوعية وتقديمها باردة.
ثالثًا: طريقة عمل بسبوسة الشعيرية الباكستانية بالفرن:
مكونات:
- كوب كبير كريمة ثقيلة.
- كوب كبير من السكر الأبيض الخشن.
- كوب كبير سميد ناعم.
- كوب كبير من جوز الهند المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز.
- أربع بيضات كبيرة.
- كمية لا بأس بها من الشعيرية الباكستانية.
- استخدم كمية مناسبة من الحليب المكثف المحلى للتزيين.
الإعداد:
- نحضر وعاء مناسب لخلط المكونات ونضع البيض في الوعاء ونخفقهم جيدا بالشوكة ثم نضيف الزيت ونخلط الزيت جيدا مع البيض بالخلاط اليدوي حتى يمتزجوا جيدا ثم نضيف السكر ونخلط السكر الأبيض مع خليط الطحين والزيت حتى يذوب تمامًا.
- ثم نضيف السميد الناعم شيئًا فشيئًا، ونحرك جميع المكونات بسرعة وباستمرار، حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض، وأخيراً نضيف الفانيليا والبيكنج باودر، ونخلط جميع المكونات معًا جيدًا حتى يتجانس القوام المتسق. سنقوم.
- نحضر صينية خبز مناسبة، نضيف كمية مناسبة من الزيت، ندهن الصفيحة جيداً بالزيت، ثم نضيف الخليط السابق بالتساوي وبشكل منتظم، وأخيراً، بعد تكسير القليل، نضيف كمية مناسبة من الشعيرية الباكستانية.
- سخني الفرن جيدًا لمدة عشر دقائق على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية قبل وضع الصينية في الفرن.
- ضعي صينية من بسبوسة الشعيرية الباكستانية في الفرن الساخن واتركيها ترتاح لفترة كافية حتى تنضج جيدًا على نفس درجة الحرارة (180 درجة مئوية).
- بعد التأكد من نضج صينية البسبوسة الشعيرية الباكستانية، نخرجها من الفرن ونضيف الحليب المحلى المغلي فور خروجك من الفرن، مع مراعاة توزيع الحليب المكثف جيداً وبشكل متساوٍ في الصينية.
- قم بتغطية الصينية جيدًا حتى لا تجف واتركها لفترة كافية حتى تمتص الشعيرية الباكستانية الحليب جيدًا وتعود تمامًا حتى يتم تقطيعه بسهولة.
- تحضير أطباق صغيرة لخدمة بسبوسة الشعيرية الباكستانية.
- تقطع البسبوسة إلى قطع متوسطة الحجم وتوضع على أطباق التقديم. قدميها باردة مع فنجان قهوة أو مع فنجان شاي أو نسكافيه. يمكن أيضًا تقديمه مع كوب من العصير الطبيعي المجمد.
في نهاية مقالنا عن كيفية صنع حلى الشعيرية الباكستانية في الفرن، لخصنا لكم أن هذا الموضوع المعروض أعلاه من أهم الموضوعات المفيدة وأنا لم أكتب عن مثل هذه المواضيع المفيدة والممتعة، وأتمنى أحضرت لك شيئًا.
الكلمات الدليليلة: باكستاني، شعيرية، فرن، حلوى، طريقة، عمل