طريقة العريكة الجنوبية بالتمر بـ 6 وصفات مختلفة

تعتبر طريقة أريكا الجنوبية من أشهر الحلويات التي يتم تحضيرها على نطاق واسع في المملكة العربية السعودية في المناسبات السعيدة. نظرًا لقدرته على إعطاء الطاقة والحيوية للجسم، فإنه يعتبر أيضًا من الحلويات الأساسية التي لا غنى عنها في خزانة المنزل في شهر رمضان المبارك.

مسار جنوب أريكا مع التواريخ

العريكة من أشهر الأطعمة السعودية، وهي من الأطعمة المفيدة جدًا لصحة الجسم لاحتوائها على التمر والعسل، كما يمكنك تحضيرها بإضافة الكثير من النكهات الإضافية مثل المكسرات والقشدة وإليك المكونات المطلوبة للتحضير بالتفصيل:

• 1 كوب سمن أو زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• كوبين من التمر منزوع النوى.
• 3 أكواب من الدقيق الأسمر المنخول.
• 4 أكواب ماء.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

طريقة تحضير الأريكة الجنوبية بالتمر هي كالتالي:

• نحضر وعاءًا عميقًا، ثم نسكب كثيرًا (ملح – دقيق – ماء)، ثم نحرك جيدًا حتى نحصل على خليط مع قوام كريمي ناعم.
• نقوم بإعداد صينية خبز ثم ندهنها بتقليل المارجرين أو الزبدة، ثم نسكب الخليط في الصاج ونضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة على الأقل، ويمكن أن تكون ممتلئًا النضج آمن بوضع طرف السكين في المنتصف.
• نضع المزيج السابق في وعاء عميق، ثم نسكب كمية السمن أو الزبدة ومعجون التمر ونعجن حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• نسكب العريكة في أوعية التقديم ونفتح حفرة في المنتصف، ثم نضيف السمن والعسل الأبيض ونزينها بالمكسرات.

كيفية القيام بأعمال تجارية مثل التمر الهندي

طريقة تحضير الريكا بالحليب المكثف المحلى

يمكنك استبدال الحليب السائل واستخدام الحليب المكثف المحلى لإعطاء الحلويات طعمًا مميزًا ولذيذًا، فإليك المكونات التي ستحتاجها لصنع الأريكا الجنوبية:

• كوبان من الدقيق البني أو دقيق القمح.
• كوب كاسترد كريمي.
• نصف كوب مكسرات مشكلة.
• كوبان من الماء الفاتر.
• نصف كوب من عجينة التمر.
• ملعقتان من العسل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
• كوبان من الحليب المكثف المحلى.

خطوات التحضير

إليك كيفية صنع مجوهرات أريك السعودية:

• نحضر وعاء عميق، ثم نسكب كمية الدقيق الأبيض والدقيق البني والملح ونقلب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• نضع كمية كافية من الماء المغلي على النار ونتركها حتى تصل لدرجة الغليان، ثم نسكب التمر ونتركها تنضج.
• صب كمية الماء في خليط الدقيق وحركه جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ومتماسك.
• دع العجينة ترتاح في مكان دافئ لمدة 3 ساعات على الأقل.
• نحضر صينية خبز ونشحمها بقليل من الزيت، ثم نضع العجينة في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة على الأقل.
• بعد أن تنضج العجينة، أخرجي الصينية من الفرن، ثم أضيفي معجون التمر والحليب المكثف المحلى والزبدة واعجني المكونات جيدًا حتى تحصلي على كتلة متماسكة.
• ضعي اريك في طبق التقديم وزينيه بالعسل والمكسرات.

طريقة عمل العريكة اليمنية بالقشطة

تشتهر اليمن أيضًا بإعداد Jemena Areakeh كحلوى لذيذة يمكن تقديمها للضيوف ولا يستغرق تحضيرها وقتًا طويلاً. فيما يلي المكونات اللازمة لصنع الحلوى:

• 4 أكواب من التمر منزوع النوى.
• كوب دقيق أبيض.
• نصف كوب دقيق بني.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب صوص فانيليا.
• كوب حليب مكثف غير محلى.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
• 4 أكواب ماء فاتر.
• نصف كوب زبدة طرية.

خطوات التحضير

يتم تحضير العريكة اليمنية بالقشطة على النحو التالي:

• نحضر وعاء عميق، ثم نسكب الكمية (ماء – ملح – فانيليا – طحين أبيض وبني) ونقلب المكونات جيداً لمدة 10 دقائق على الأقل.
• شغل الفرن الكهربائي لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم اسكب الخليط في صينية الخبز وضعه في الفرن لمدة 20-30 دقيقة.
• نحضر قدرًا، ثم نضعه على نار خفيفة، ثم نسكب كثيرًا (حليب مكثف محلى – زبدة – تمر – عجين) مع التحريك باستمرار حتى تحصل على خليط.
• يُسكب المزيج في أوعية التقديم ويُزين بالكريمة.

طريقة معمول التمر بخمس وصفات مختلفة

طريقة عمل عريكة حجازي

لا تختلف طريقة تحضير العريكة الحجازية كثيراً عن الطرق التقليدية المعروفة ومكوناتها:

• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب تمر منزوع النوى.
• كوبان من الماء الفاتر.
• نصف كوب دقيق.
• 100 جرام زبدة سائلة في درجة حرارة الغرفة.

خطوات التحضير

كانت طريقة عمل حجاز العريكة في أصولها على النحو التالي:

• اخلطي كل كمية في وعاء عميق (دقيق – ملح – ماء)، ثم قلبي المكونات جيدًا حتى تحصلي على الخليط الذي تريده.
• شغل الفرن الكهربائي على حرارة 180 درجة مئوية حتى يسخن قليلًا، ثم اسكبي المزيج في صينية خبز ثم ضعيه في الفرن الكهربائي لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
• نخرج الصينية من الفرن ونضع العجينة في وعاء ونضيف كمية التمر والزبدة ونقلب المكونات جيداً ثم نزين الوجه بالتمر.

طريقة عمل أريكا بالقشطة

يمنح الكريم حلويات الأريكا طعمًا خاصًا ويزيد أيضًا من قيمتها الغذائية، والمكونات التالية ضرورية لتحضير الأريكا بالكريمة:

• كوب مكسرات مشكلة.
• نصف كوب دقيق بني.
• كوب كاسترد كريمي.
• كوبان من الماء الفاتر.
• 5 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
• ربع كوب من معجون التمر.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا أو الفانيليا السائلة.
• 100 جرام زبدة طرية.
• كوب دقيق أبيض.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات بعناية لصنع كريم الأريكا بسهولة:

• نحضر وعاء عميق ثم نسكب المقدار (الفانيليا – الطحين البني والأبيض – الملح) ونقلب المكونات جيدا حتى تمتزج المكونات.
• صب الماء في الخليط السابق مع التحريك باستمرار حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• توضع العجينة في صفيحة خبز مدهونة بالزيت أو السمن ثم توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي كمية التمر والحليب المكثف والزبدة وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• يُسكب المزيج في أوعية التقديم ويُزين الوجه بالكريمة.

طريقة عمل كعكة الدخن بالتمر بأربع وصفات مختلفة مفيدة ولذيذة

كيفية صنع الموز إيريكا

يمكنك إضافة أي من الفواكه المفضلة لديك لإضافة تلك النكهة الإضافية إلى حلويات عريكة الفريدة، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضير أريكا موز:

مكونات عجينة العريكة

لتحضير عجينة العريكة ستحتاج المكونات التالية:

• ملعقة كبيرة سكر أبيض.
• كوب حليب سائل كامل الدسم.
• نصف كوب دقيق بني منخول.
• نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا.

كميات تراكت معصوب

لتحضير المصوب ستحتاج المكونات التالية:

• 4 حبات موز.
• ربع كوب جبن كريمي.
• 100 جرام زبدة.
• كوب كاسترد كريمي.
• ملعقتان من العسل الأبيض.

خطوات التحضير

كيفية تحضير الموز الأريكا:

• نحضر وعاء عميق، ثم نسكب كمية الفانيليا والدقيق البني مع الاستمرار في التقليب حتى تمتزج المكونات وتختلط.
• نسكب كمية السكر والخميرة والحليب السائل فوق الخليط السابق، ثم نضع الخليط على نار خفيفة حتى تمتزج المكونات.
• اتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل.
• ضعي في مقلاة عميقة وواسعة وغير لاصقة، واسكبي كمية معقولة من الزيت واتركيها تسخن قليلاً.
• نسكب المزيج في المقلاة ونقلبه جيدًا على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
• قشر الموزة وقطعه إلى مكعبات صغيرة، ثم أحضر الخلاط الكهربائي وأضف الموز والفطائر واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
• اخلطي الزبدة والعسل والقشدة جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم اسكبي المزيج في الإريكا وزيني الوجه بالكريمة.

كيف تعمل التمور السعودية والفلسطينية بالتفصيل

هذا يقودنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة العريكة الجنوبية على الطريقة السعودية لأصولها بنكهات مختلفة مع التمر والحليب المكثف المحلي وكذلك تعرفنا على أسهل طريقة لتحضير اليمني. إريكا.

به: الجنوب، عريكة، بالتمر، مع اختلاف، وصفات