ترتبط طريقة صنع عصير قمر الدين بشهر رمضان المبارك ويوم الصيام. كما يذكر الموقع، اشتهر عصير قمر الدين خلال شهر رمضان بفوائده المتعددة على الصيام.
جدول المحتويات
طريقة عمل خبز قمر الدين
قبل ذكر خطوات تحضير العصير، لا بد من ذكر كيفية عمل كعك قمر الدين في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً.
مكونات
على الرغم من أن المكونات بسيطة، إلا أنه لا يمكن العثور عليها أبدًا. يمكن تحضيره فقط خلال فترة نضج المشمش لأنه أحد المكونات الرئيسية كما هو موضح:
- كمية المشمش حوالي 2 كيلو.
- لتر واحد من الماء.
- ربع كيلو سكر ناعم.
كيف تستعد
خطوات بسيطة ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً كما يلي:
- أولاً نقوم بغسل المشمش وتصفية البذور منه.
- ثم نضع قدرًا على النار بكمية محددة من الماء، ثم نضيف السكر والمشمش.
- اتركيهم معًا على نار متوسطة لمدة ربع ساعة أو أكثر مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك، أبعد القدر عن النار واتركه يبرد، ضع المكونات في خلاط كهربائي لخلطها جيدًا.
- بعد الخلط، يتم ترشيح العصير الناتج لإزالة قشر المشمش الكبير.
- ثم نجهز صواني خشبية ونطليها بزيت الزيتون لنشر الخليط عليها.
- نتركها مغطاة بغلاف بلاستيكي حتى تجف تمامًا وتلتصق لأنها تلتصق عادة في نفس اليوم أو في اليوم التالي.
- وبذلك تكون رولات قمر الدين جاهزة ويمكن تخزينها في ورق ألومنيوم لحين الاستخدام.
وعندما تصبح لفائف قمر الدين جاهزة، يمكننا صنع العصير منها بإضافة بعض المكونات.
طريقة عمل عصير قمر الدين
مكونات:
لا تختلف المواد المستخدمة في العصير عن أوراق الغلاف كما يلي:
- دور قام الدين.
- لتر ماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريق
يعد صنع عصير قمر الدين التالي طريقة لطيفة لا تستغرق سوى بضع دقائق كما هو موضح في النقاط التالية:
- نضيف قمر الدين إلى لتر من الماء ونضعها معًا في قدر على نار خفيفة ونتركها حتى تنضج مع الاستمرار في التقليب.
- ثم ارفعه واتركه يبرد ليخلط مع السكر في الخلاط الكهربائي.
- ثم ضعه في وعاء في الثلاجة حتى يكون جاهزًا للشرب.
- يتم تقديمه باردًا ويمكن إضافة الثلج.
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع الأخضر والمجفف باستخدام ثلاث وصفات مختلفة
طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف
يمكن تحويل قمر الدين إلى عصير بسرعة وبطء بهذه الطريقة.
مكونات
هذه طريقة مختلفة قليلاً، لكن المكونات متشابهة:
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
- قمر الدين مجفف.
يحضر
لتحضير العصير بهذه الطريقة، يجب أن يبدأ المرء ليلاً كما هو موضح:
- نقطع قمر الدين المجفف إلى قطع صغيرة ونقعه في الماء البارد ونتركه طوال الليل.
- في صباح اليوم التالي وضعنا قمر الدين منقوعًا في الماء في الخلاط الكهربائي ونضيف السكر.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض النكهة، على سبيل المثال ب- ماء الورد أو ماء البرتقال.
- اخلطهم جيدًا في الخلاط حتى يتكاثف العصير.
- قدميها باردة في أكواب.[1]
فوائد عصير قمر الدين
- قمر الدين غذاء غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل فيتامين أ والبوتاسيوم.
- كما يساعد قمر الدين على تحسين عمل القلب والوقاية من بعض أمراض القلب.
- يعتبر قمر الدين المصنوع من المشمش من أهم مصادر الألياف.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الهامة للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
- يقترن قمر الدين بشهر رمضان لأنه يحسن إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها الصيام بعد يوم طويل من الصيام.
- كما أنها غنية بالكالسيوم الضروري لتقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والحفاظ على الأسنان. لذلك عليك أن تعرف كيف تصنع عصير قمر الدين.
- ينصح الأطباء بتناول قمر الدين للوقاية من فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
طريقة الحصول على عصير قمر الدين من الشيف حسن. المصنوعات
يقدم الشيف حسن عددًا من الوصفات التي تضفي عليه طابعًا خاصًا ونكهة مثل عصير قمر الدين.
مكونات
هذه المكونات تكفي لصنع كمية العصير للعائلة، كما هو مبين في النقاط:
- لفافة قمر الدين ملفوفة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- لترين ولكن ربع ماء.
طريق
تتميز عملية صنع عصير قمر الدين بالخطوات التي تعطي العصير نفس طعم وسمك العصير المحضر:
- نقطع قمر الدين إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء كبير لتضيف السكر وجزء صغير من الكمية المحددة من الماء.
- ثم نقلب المكونات ونتركها معًا لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل، ونغطي الوعاء بإحكام.
- ثم نضع الخليط في الخلاط لخلطه جيدًا للحصول على عصير سميك وسميك.
- يُسكب العصير في زجاجة ويضاف الماء المتبقي ويهز بقوة حتى يختلط كل شيء.
- لذا فإن العصير جاهز ويمكننا الاحتفاظ به في الثلاجة للشرب باردًا.
طريقة عمل عصير الفراولة المجمد بالحليب والموز
طريقة عمل قمر الدين جاهزة
نحتاج جميعًا إلى معرفة كيفية صنع العصير الذي نشتريه بنفس الجودة حتى نتمكن من تحضيره على النحو التالي:
مكونات
من الممكن التحكم في كمية هذه المكونات مع تحديد النسب نفسها فيما بينها:
- لفتان قمر الدين.
- ربع كوب سكر.
- ماء زهر البرتقال.
- ستة أكواب من الماء المغلي.
الإعداد
يجب تحضير مكونات العصير قبل التقديم بيوم على النحو التالي:
- نقطع قمر الدين إلى شرائح بالسكين.
- ثم نقع هذه القطع في الماء الساخن لمدة 24 ساعة.
- ثم نصفي ماء النقع من قطع قمر الدين في وعاء نظيف.
- نضيف السكر والماء مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.
- ضعيها في الثلاجة لتقديمها باردة.
طريقة عمل حلوى قمر الدين
يمكن تحويل عصير قمر الدين إلى طبق حلو باتباع الخطوات التالية.
مكونات
المكونات التي يمكنك العثور عليها بسهولة في المنزل:
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوب ماء بارد
- كوبان من قمر الدين.
- ست ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بعض المكسرات مثل الفستق والبندق.
طريق
بعد الانتهاء من الخطوات، يجب أن تبقى البودنج لفترة قبل الأكل، كما هو مذكور في النقاط التالية:
- ينقع قمر الدين في نصف الكمية المحددة من الماء حتى يذوب تمامًا، وهي أطول وقت لصنع البودينج.
- ثم ضعيها في قدر على النار مع التحريك التدريجي حتى الغليان.
- قم بإذابة النشا في باقي الماء وأضفه إلى القدر أثناء الطهي.
- نحرك المكونات لبضع دقائق حتى نشعر بالكثافة العالية للخليط، ثم نرفعها عن الموقد ونضيف الفانيليا.
- بعد ذلك، توضع البودنج في أوعية التقديم وتترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا لتوضع في الثلاجة.
- يمكن رشه مع القليل من الفول السوداني وتقديمه على طبق التقديم.
مهما اختلفت طريقة صنع عصير قمر الدين فإن قيمته الغذائية تبقى ثابتة ولكن لا بد من اختيار لفائف قمر الدين جيداً حتى لا يكون محتوى السكر فيها أعلى من نسبة المشمش أو أفضل. . لتحضيره في المنزل.
به: عمل، دين، مع، طريقة، عصير، عمل، قمر، مختلف طبعا، وصفات