التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية يهدف إلى ..

الأطعمة المعلبة هي طريقة لحفظ الطعام تهدف إلى ..

حفظ الطعام هو عملية تستخدم لإبطاء التدهور الطبيعي للأغذية، وهناك عدة طرق للقيام بذلك، تتراوح من مجرد تبريد الطعام إلى حفظ الطعام باستخدام الإشعاع. بعض طرق حفظ الطعام قديمة جدًا وتعود إلى عصور ما قبل التاريخ، ولكن نتيجة للتقدم العلمي الحديث، تم تطوير طرق جديدة لحفظ الطعام وساعد حفظ الطعام في جعل الحياة الحديثة ممكنة. بدون حفظ الطعام، كان على معظم الناس زراعة طعامهم بأنفسهم. لايمكن نقل الغذاء من الريف إلى المدن بدون فساد أو آفات. جعل هذا من المستحيل إنشاء مدن جديدة، وغالبًا ما تكون المجاعات أكثر شيوعًا وانتشارًا، لأنه بدون حفظ الطعام، من المستحيل توفير فائض من الغذاء لحالات الطوارئ.

الأطعمة المعلبة هي طريقة لحفظ الطعام تهدف إلى ..

كيف يفسد الطعام؟ عاجلاً أم آجلاً، تفسد جميع أنواع الطعام إذا لم يتم حفظها. ويمكن الحفاظ على بعض الأطعمة – مثل الحبوب والمكسرات والمكسرات – لعدة أشهر دون علاج خاص تقريبًا. في حين أن بعض الأطعمة الأخرى مثل الحليب أو اللحوم لا تبقى طازجة لمدة يوم أو يومين دون أن تفسد، ويحدث تلف الطعام بشكل أساسي من مصدرين رئيسيين: الآفات والكائنات الدقيقة، أو الكائنات الحية الدقيقة، وتشمل الآفات الحشرات والقوارض التي تدمر أو تلحق أضرارًا جسيمة بالعديد من النباتات و تتغذى عليها، لأن الآفات تنقل الأمراض الخطيرة إلى الطعام. Schädlinge können durch den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln oder die Lagerung von Lebensmitteln in speziellen Behältern bekämpft werden.Die richtige Antwort lautet, sie essbar zu halten, ihnen die Möglichkeit zu geben, lange Zeit davon zu profitieren, sie vor Schimmel und Beschädigungen zu schützen und nutzbar zu إقامة.