يذوب السكر المثلج في كمية معينة من الماء أسرع من كمية متساوية من مكعبات السكر في كمية مماثلة من الماء. في رأيك، يعود ذلك إلى عامل واحد، هو مساحة السطح التي يتعرض لها المسحوق للتفاعل. أكبر من سطح المكعب. لذلك فإن سرعة ذوبان المسحوق أكبر من سرعة ذوبان المكعب. وبما أن السطح يزيد من سرعة التفاعل، فإليك شرحًا مهمًا ودقيقًا للحصول على إجابة دقيقة لسؤالك. مسحوق السكر يذوب أسرع من في كمية معينة من الماء قم بإذابة نفس الكمية من مكعبات السكر في كمية مماثلة من الماء.
في رأيك، يرجع ذلك إلى عامل
لعمل مكعب سكر في الماء والحصول على محلول سكر، ضعي مكعب سكر في كوب ماء بارد وقلبي بملعقة حتى يذوب تمامًا.
الجواب هو:
السطحية