يعتبر طعام الفقراء وحلوى التمر الغنية من أشهر الأطباق الرمضانية وأكثرها شعبية بين العرب والمسلمين، وكذلك لما لها من فوائد غذائية وطبية وعلاجية ورد ذكرها في كتاب الله الكريم. وتؤكده الصحة مادة أساسية في كثير من الصناعات مثل الحلويات والمعجنات وغيرها. التمر غذاء الفقراء وحلوى الأغنياء. ومتعة المسافر، ولا يكاد يفتقد الأسرة وطاولتهم
طعام الفقراء وحلوى الأغنياء
نظرًا لقيمتها الغذائية العالية، فقد كان التمر من أكثر الأطعمة الاقتصادية انتشارًا وشعبية منذ العصور القديمة، فهو غذاء متكامل يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والأملاح المعدنية، بينما يعتبر السكر من أهم مكونات التمر. . لأنها تشكل 70-75٪ من المادة الجافة (سكروز – فركتوز – جلوكوز) لوجود 16 حمض أميني.
الجواب :
الأحداث