تكوين وظائف فيتامين د
فيتامين د هو فيتامين سيكوستيرويد قابل للذوبان في الدهون. يعتبر فيتامين د فريدًا بالنسبة للإنسان لأنه يمكن امتصاصه مثل كولي كالسيفيرول (فيتامين د 3) أو أركوكالسيفيرول (فيتامين د 2) ويمكن للجسم إنتاجه بنفسه (من الكوليسترول) إذا كان هناك ما يكفي من ضوء الشمس (ومن هنا أطلق عليه اسم “فيتامين الإشعاع”). الشمس).
تكوين وظائف فيتامين د
على الرغم من الإشارة إلى فيتامين د على أنه فيتامين، إلا أنه ليس فيتامينًا غذائيًا أساسيًا بالمعنى الدقيق للكلمة، حيث يمكن تصنيعه بكميات كافية من ضوء الشمس في جميع الثدييات. يعتبر مركبًا كيميائيًا عضويًا (أو مجموعة من المركبات ذات الصلة) ويشار إليه علميًا على أنه فيتامين فقط إذا كان لا يمكن تصنيعه بواسطة كائن حي بكميات كافية وفي هذه الحالة يجب تناوله من خلال الطعام. كما هو الحال مع المركبات الأخرى التي تسمى الفيتامينات، تم اكتشاف فيتامين د في محاولة للحصول على عنصر غذائي يفتقر إلى أمراض مثل الكساح (شكل من أشكال لين العظام في مرحلة الطفولة). بالإضافة إلى ذلك، مثله مثل الفيتامينات الأخرى، يضاف فيتامين د إلى الأغذية الأساسية مثل الحليب في العالم الحديث للوقاية من الأمراض التي تنجم عن النقص. الإجابة الصحيحة هي: إنها من أهم تكوينات الجلد